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Tortilla de patatas carbonara

Tortilla de patatas carbonara

ยกQuรฉ receta traemos hoy para los amantes de las tortillas de patatas! ยกY para los amantes de la carbonara! Sin palabrasโ€ฆ juntamos lo mejor de los dos mundos y creamos esta tortilla de patatas a la carbonara ยกdeliciosa!

Es una receta un poquito mรกs elaborada, como todas las tortillas, pero en este caso tendremos un paso mรกs que es cocinar el guanciale (o bacon) y hacer esa salsa carbonara con sus buenos quesos pecorino y parmiggiano para integrar en nuestros huevos batidos para la tortilla.

Nosotros la hemos dejado muy poco cuajadita porque nos encanta asรญ, pero si os gusta mรกs cuajada dejadle un minuto o dos mรกs por cada lado y listo.

ยกVamos allรก!

Tortilla de patatas carbonara


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