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Tortilla en Thermomix, de jamón y brócoli

Tortilla de jamón y brócoli

En Thermomix podemos preparar una tortilla de principio a fin. Y el vídeo de hoy es la prueba: os enseñamos a elaborar y cuajar en el varoma una tortilla de brócoli, jamón cocido y aceitunas.

Los cinco huevos que lleva los batimos en el vaso junto a una buena porción de mozzarella que aportará consistencia y sabor a nuestra tortilla.

Lleva también un poco de ajo, pimienta, cúrcuma… Como siempre os decimos, no dudéis en sustituir (o incluso obviar) algún ingrediente si lo creéis conveniente. En cualquier caso, os animo a probarla tal cual la hemos elaborado porque queda muy rica.

Aquí tenéis el enlace a otra tortilla (en este caso cuajada en sartén) que también gusta mucho a los niños: Tortilla de calabacín.

Más información – Tortilla de calabacín


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