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Tortitas vegetales de patatas y acelgas

tortitas-acelgas

Mis amigos de Terra i Xufa me dieron esta receta, que he adaptado a thermomix con muy buen resultado. Son como hamburguesas vegetales, pero hechas al horno, que resultan mรกs sanas. Llevan acelgas (podรฉis sustituirlas por espinacas), patatas, queso y pasas. Como siempre voy buscando fรณrmulas para que los niรฑos coman verduras, esta receta de tortitas vegetales me pareciรณ interesante. Les ha encantado, y a nosotros tambiรฉn. Ademรกs es baja en calorรญas.

La acompaรฑรฉ de tomate frito, que podรฉis hacerlo tambiรฉn casero con thermomix y le he puesto queso parmesano, pero podรฉis sustituirlo por emmental, por un queso rallado o por el que mรกs os guste en casa.

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Mรกs informaciรณn โ€“ Tomate frito


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     Natalia dijo

    Quรฉ buena pinta tiene esta receta! SI se hace con acelgaso espinacas congeladas, habrรญa que descongelarlas y cocerlas o simplemente descongelarlas y ya se hacen en el horno?? Muchas gracias de antemano, me interesa mucho porque creo que le puede gustar a mi niรฑa, que es muy mal comedora!!

        Ana Valdรฉs dijo

      Hola Natalia. Las espinacas son cocidas y escurridas. Me da miedo que las pongas descongeladas directamente por si sueltan agua al cocerse y entonces se te humedece toda la tortita. Puedes probarlo con una, por si acaso. ยกUn abrazo!

     Fรกtima dijo

    Hola Ana:ayer tuve una cena con amigos y las hice por la tarde, bueno, bueno, fueron todo un รฉxito.
    Muchas gracias

        Ana Valdรฉs dijo

      Cuรกnto me alegro, Fรกtima! Muchas gracias por contรกrnoslo. ยกUn abrazo!

     nadia dijo

    hola no entiendo bien la receta porque no se si las patatas hay que cocerlas o se pone todo crudo al igual que las espinacas .un saludo

        Ana Valdรฉs dijo

      Hola nadia. Tanto las espinacas como las patatas se ponen ya hervidas (lo dice en los ingredientes). Espero que te gusten. Un abrazo!

     Tere dijo

    Entiendo que lo mejor es hacerlas con acelgas naturales,no? En casa no usamos de las congeladas…

        Ana Valdรฉs dijo

      Hola Tere! Claro que es mejor con naturales. Siempre. Yo tampoco suelo usar congeladas. Lo รบnico es que tienen que estar ya hervidas, eh? Espero que te gusten. Un beso

     Emma Abella dijo

    Las acelgas hervidas o al vapor, no?
    Maรฑana te cuento.
    Ah! Y en una receta te querรญa decir hace tiempo algo como ยป espectacular!!ยป Pero no aparecรญan los comentarios
    Un saludo. Tus recetas spn buenas, prรกcticas y ricas