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Tostas con ensalada de huevo

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Ya sabรฉis que me gusta tener huevos ya cocidos porque me sacan de muchos apuros. Si los tengo ya preparados puedo hacer en un momento mil cosas como estas tostas con ensalada de huevo.

Pero es que, ademรกs, pueden ser el ingrediente principal de ricas preparaciones y tambiรฉn me sirven para completar otros platos con verduras al vapor.

Para llevar una dieta equilibrada no podemos abusar de estas tostadas porque, al llevar mayonesa, las calorรญas se disparan pero podemos acompaรฑarla con una ensalada de hojas variadas de lechuga y asรญ quedaremos saciados.

Por otra parte es una manera interesante de incluir cรบrcuma que es un potente ingrediente anti-cรกncer. Para que nuestro cuerpo la absorba a nivel intestinal tiene que mezclarse con aceite de oliva y pimienta negra. Ademรกs es la responsable del bonito color amarillo de nuestra ensalada de huevo. Interesante, ยฟverdad?

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Mรกs informaciรณn โ€“ย Como cocer huevos en Thermomixย / Salsa mayonesa


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      Carlos dijo

    Hola Mayra.
    Repasando detalladamente los pasos de esta receta….. ยฟquรฉ ha pasado con la cebolla?

    Saludos.

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      jajajaja…pues que no la he aรฑadido pero ya estรก solucionado!!

      Muchas gracias por el aviso!! ๐Ÿ˜‰