Tostas de champiñones con queso

Si tenéis en casa un buen pan os recomiendo para hoy una cena diferente: tostas de champiñones con queso.

Lo bueno de estos hongos es que los encontramos todo el año, y a buen precio. Además, en Thermomix los podemos cocinar en menos de 30 minutos y con muy poquitos ingredientes.

El resultado es el que veis en la foto, una cena rápida e informal que, en ocasiones, es lo que apetece en esta época del año.

Tostas de champiñones con queso

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¿Os apetecen unas tostas? Esta vez con champiñones y queso. Os proponemos una cena sencilla e informal, ideal para estos días de verano.

  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: aperitivos
  • Calorias: 210
  • Raciones: 6
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 30 g de cebolla
  • 40 g de aceite
  • 500 g de champiñones
  • Unos cubitos de queso (mozzarella, queso brie, semicurado, queso azul…)
  • 6 rebanadas de pan
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Ponemos el ajo pelado, la cebolla y el aceite en el vaso. Programamos 4 segundos, velocidad 7. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y programamos a continuación 3 minutos, 100º, velocidad 2.

  2. En ese tiempo lavamos y troceamos los champiñones.

  3. Encajamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos los champiñones en el vaso y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 1.

  4. Añadimos un poco de sal y de pimienta. Programamos 5 minutos, 100º velocidad 1. Esta vez dejamos el cubilete on poco inclinado.

  5. Acabado el tiempo programado incorporamos los cubitos de queso y esperamos 5 minutos.

  6. En ese tiempo cortamos nuestro pan. Lo tostamos en una tostadora o en una sartén.

  7. Por último, ponemos los champiñones y los trocitos de queso sobre las rebanadas de pan y… ¡listo!

Más información – 9 recetas con champiñones

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4 comentarios, deja el tuyo

  1.   Montse Herranz dijo

    Sonia Pardos Manualidades

  2.   Susana Conde dijo

    Rodrigo Almendro