(7 oy)
Cargando ...
Farklı tatlıları seviyorsanız, bu yufkalar çıtır dokusuyla sizi şaşırtacak. Bu macun harika ve onunla çikolatalı krema ile doldurulmuş bu tatlılar da dahil olmak üzere sayısız yemek yapabilirsiniz.
Dolgusu için basit ve yumuşak bir krema kestik. çikolata, böylece yufka ile birlikte mükemmel bir kombinasyon olur.
Eklerlerin yuvarlak şeklini yapabilmeniz için metal borulardan yapılmış çok basit bir tatlıdır. Sadece kalıptan çıkarırken biraz dikkatli olmanız gerekiyor ve bir pasta poşeti sayesinde kolaylıkla doldurabileceksiniz.
Çikolatalı krema ile doldurulmuş filo pasta eklerleri
Bu canutillos damak için gerçek bir zevktir. Filo böreği, gevrek dokusunu ve narin çikolata aromalı dolgusunu denediğinizde sizi etkileyecek.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: aperitivos
- Kalori: 280
- Porsiyon: 8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- Filo böreği
- 40 gr tereyağı
- 500 ml tam yağlı süt
- 65 gr şeker
- 40 gr ince mısır unu veya mısır nişastası
- 2 yumurta sarısı
- Şekersiz şekerlemeler için 20 gr özel kakao
- Üzeri için bir çay kaşığı pudra şekeri
hazırlık
Milföy hamurlarını alıp 4 yaprak olacak şekilde üst üste diziyoruz. Eklemleri yapmak istediğimiz genişliği ölçmek için metal ruloları üste yerleştiriyoruz. Levhaları makasla kesiyoruz ve metal borunun etrafına en az iki kez sarabilecekleri şekilde uzun olmasına izin veriyoruz.
40 gr tereyağını mikrodalgada düşük ısıda 1 dakika eritin.
Yufkayı metal çerçevenin etrafına sarmaya çalışıyoruz. Bazı yaprakları diğerleriyle ve uçlarıyla yalıtmak için her bir yaprak makarnayı derz tamamen kapanana kadar fırça yardımıyla yayacağız. Fırına girebilecek bir tepsiye dizin.
170°C'de ısıtıp aşağı indirerek yaklaşık 10 ila 12 dakika ya da altın rengini görene kadar fırına veriyoruz. Hazırladığımızda soğumalarına izin verin ve metal ek yerlerini dikkatlice çıkarın.
Çikolatalı kremamızı yapacağız. Thermomix bardağımıza 500 ml tam yağlı süt, 65 gr şeker, 20 gr kakao tozu, 40 gr mısır unu ve 2 yumurta sarısını koyuyoruz. Bunun için planlıyoruz 5. hızda 4 saniye. sırasında hemen yeniden planlıyoruz 10 hızında 90 ° 'de 2,5 dakika.
Kremayı hazırladıktan sonra ısınmasını ve soğumasını bekleyelim ki daha da pıhtılaşmış olsun.
Çikolatalı kremayı bir pasta poşetinin içine koyuyoruz ve yufka eklerlerine doldurmaya başlıyoruz. Bir ucundan başlayabilir, ters çevirebilir ve diğer ucunda doldurmayı bitirebiliriz.
Son olarak üzerine biraz pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
