Çıtır pirinç kroketleri

Bu çıtır pirinç kekleri, bir akşam yemeği veya atıştırmalık için harika bir fikirdir. İçin bir alternatife ek olarak pirinçten yararlan bıraktığımız.

Yayınlamak istediğim tarifin bu olmadığını itiraf etmeliyim. Size sebzeli yumuşak bir pirinç göstermek istedim ama zamanları iyi hesaplamadım ve aroma bakımından zengin ama çok yoğun bir pirinçle kaldım. Daha çok bir risotto kuru bir pirinçten daha. Yani tek çözüm, bir istismar numarası kullanmaktı ... çünkü yiyecek at.

Ne kısa ne de tembel, malzemeleri iyi bağlamak için biraz peynir ekledim. Kaplamak için yumurtayı ve ekmeği değiştirdim Mısır gevreği. İdeal bir alternatif gibi görünüyordu çünkü daha az kalorisi var ve ayrıca çok gevrek bir doku veriyor. Elbette pulların şekersiz olması gerekir. Aslında benim evimde kahvaltıda kullandığımız, denemediğimiz diğerleri. Daha dengeli beslenmemize yardımcı olan küçük jestlerdir.

Ayrıca bu çıtır pirinç kroketlerini de fırın. Bununla birlikte yağın kalorilerini de koruyoruz. Dışarı çıktıklarında lezzetli, sıcak, dışı gevrek ve içi yumuşak ... Gerçek şu ki kendi başlarına içeri giriyorlar.

Unutulmaması gerekenler: croquetas onları küçültmek daha iyidir. Pirinç çok doyurucu ve eğer çok büyüklerse ağırlaşıyorlar. Taze yapılmış sonsuz derecede daha iyidirler, aslında önceden yapılırlarsa mısır yumuşak kaldığı için zarafetini kaybeder. Genellikle pirinç toplarını kaplamasız yapıyorum, üzerini kapatıyorum ve buzdolabında bırakıyorum. Ardından fırın ön ısıtma yapılırken üzerlerini kapladım ve birkaç dakika içinde hazırlayıp servise hazır hale getirdim.

Çıtır pirinç kroketleri

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Kalan pirinçten yararlanmak için harika bir ideal.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: pirinç
• Kalori: 30
• Porsiyon: 30

• Hazırlanma zamanı: 15M
• Pişirme süresi: 27M
• Toplam zaman: 42M

İçindekiler

• 1/2 kabak
• Havuç 1
• 50 gr soğan
• 20 gr zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 150 gr durulanmış bomba pirinci
• 300 gr sıcak sebze suyu
• 20 gr Parmesan peyniri
• 40 gr şekersiz mısır gevreği.
• Tuz ve karabiber

hazırlık

1. Kabağı iyice yıkayıp, kağıt havluyla kurutup 3 parçaya böldük. Bardağa koyarız ve doğranırız. 1 hızında 6 saniye. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

2. Havucu sıyırır, yıkar ve mutfak kağıdı ile kuruturuz. Ayrıca 3 parçaya böldük ve arada doğradık. 2 saniye, hız 6. Kabakla birlikte çıkarın ve ayırın.

3. Soğanı soyup bardağa 2 parçaya böldük. Sırasında ısırırız 3 saniye, hız 5. Parçaları bıçaklara doğru indiriyoruz. Yağ ve haşlama sırasında döküyoruz 8 dakika, 100º, hız 1, sola dönüş.

4. Sonra soyulmuş ve kıyılmış sarımsağı, havucu ve ayırdığımız kabağı ekliyoruz. Mevsim ve programlama yapıyoruz 5 dakika, 100º, hız 1, sola dönüş.

5. Pirinci ekleyin ve spatula ile sebzelerle karıştırın. Sıcak sebze suyunu döküyoruz ve programlıyoruz 13 dakika, 100º, hız 1, sola dönüş.

6. Zamanın sonunda pirinç pişecek ama sebzelere çok entegre olacak. Peyniri ekleyin, tuz ve karabiberi ayarlayın. Spatula ile karıştırın ve birkaç dakika dinlendirin.

7. Bu arada temiz bir kaseye veya tabağa mısır gevreğini koyup parmaklarımızla kırarak daha küçük ve daha kolay işlenmelerini sağlıyoruz.

8. Fırını önceden ısıtarak 200 ° C'ye ısıtıyoruz.

9. Kaşıkla hamurdan porsiyon alıp top haline getiriyoruz. Hamuru bitirene kadar işlemi tekrarlıyoruz. Sonra mısır gevreği ile dövüp fırın tepsisine koyuyoruz.

10. Daha sonra altın sarısı renklenmeye başlayana kadar aynı sıcaklıkta 10-15 dakika pişiriyoruz. Kaldırır ve hizmet ederiz.

Daha fazla bilgi - Becon ve mantarlı risotto

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın