Çift dokulu hindistan cevizli börek

Hafta sonu yaklaşıyor ve boş zamanınızın ve ailenizin tadını çıkarmak için özel bir şeyler hazırlamanız gerekiyor. Bu sefer hindistan cevizli börek seçtim çift ​​doku ve o kadar zengin ki tabaklardan uçacak.

Hepsinden iyisi, iki katmana sahip olsa bile, kendileri tarafından yapılmış olmalarıdır. Biz sadece karıştırmalıyız, varoma koymalıyız ve sihrin çalışmasına izin ver. Birbirini çok iyi tamamlayan bu iki lezzetli doku pişirme sırasında otomatik olarak oluşacaktır.

Bir yandan bizde turta tipi doku pürüzsüz ve lezzetli olan. Öte yandan bizde hindistan cevizi kreması türü çok daha fazla vücut ve sulu. Yani denediğinizde, hangisini en çok sevdiğine karar veremeyeceksiniz.

Hindistan cevizi turta

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Çift dokulu sulu hindistan cevizli turta.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: tatlı
• Kalori: 300
• Porsiyon: 6

• Pişirme süresi: 45M
• Toplam zaman: 45M

İçindekiler

• 6 yumurta
• 100 gr rendelenmiş hindistan cevizi
• 130 gr şeker
• 400 ml hindistan cevizi sütü
• 8 yemek kaşığı sıvı karamel

hazırlık

1. Öncelikle kullanacağımız kalıbın varoma uyup uymadığını ve iyi kapatılabildiğini kontrol ediyoruz. Yaklaşık 1300 cc kapasiteye sahip olması gerekir. Karamelize edip rezerve ediyoruz.

2. Camda yumurtaları şekerle çırpıyoruz. 3 dakika, hız 3 1/2.

3. Sonra hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz 30 saniye, hız 2. Zamanın sonunda bir yapıştırmış olacağız.

4. Programlıyoruz 1 dakika, hız 2 ve sütü ağızdan döküyoruz. Sonunda, tüm bileşenlerin iyi entegre olup olmadığını kontrol ediyoruz.

5. Camın içindekileri karamelize kalıba döküyoruz, alüminyum folyo ile kapatıp iyice kapatıyoruz. Onu varoma yerleştiririz ve tam oturduğundan emin olarak kapakla kapatırız.

6. Bardağa su veya uzun bir pişirme hazırlığı koyup varomayı yerine yerleştiriyoruz. Programlıyoruz 40 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.

7. Süre sonunda ortasından kıstırarak iyi pişip pişmediğini kontrol ederiz. Çubuk temiz çıkarsa hazırdır, yoksa emin olmak için pişirmeyi 5 dakika daha uzatabiliriz.

Bu tarif hakkında başka ne bilmelisiniz?

Tüm kalıplar aynı değildir. Bu tür bir tarif için, alüminyum. İnce kalıplar ve ısıyı iyi geçiren bir malzemedir, bu da böreklerin kısa sürede pişmesi için önemlidir.

Metal kullanmak istemiyorsanız kalıpları da kullanabilirsiniz. cam ve seramik ama pişirme daha uzun.

Varomada börek pişirmeye gittiğinizde, bardağa koyma fırsatını değerlendirin. uzun bir hazırlık. ben genelde et suyu veya baklagiller yapmakBu yüzden neredeyse kendi başlarına yapılan iki basit tarifim var.

Et suyunun hiçbir şey olmadan zamanı uzatmanıza izin veren bir tarif olduğunu unutmayın. (Ama içinde su olduğundan emin olun !!). Yaptırmak her zaman iyidir ve ayrıca kolayca dondurulabilir.

Ayrıca çift dokulu hindistan cevizli börek de pişirebilirsiniz fırında ben marie. Suyla derin bir tepsi koyun ve fırını önceden 180º ısıtın. Kendinizi yakmamaya ve suyun kalıbın en fazla 3 / 4'üne ulaşmasına dikkat ederek kalıbı sıkıca kapatarak suya koyarsınız. Yaklaşık 30 dakika bırakın. Eğer yapılmazsa tepside su olduğu sürece süreyi sorunsuzca uzatabilirsiniz.

Bu çift dokulu hindistan cevizi turşusu aşağıdakiler için uygundur: laktoz intoleransı çünkü hindistan cevizi sütü ile yapılır. Çölyaklar da alabilir çünkü bileşenlerin hiçbiri glüten içermez.

Bu turta yapabilirsin yerine hindistan cevizi sütü normal süt veya sebze sütleri için. Orijinal tarifi gerçekten çok beğendim ama badem sütü ile yapılmasını da seviyorum ve çok lezzetli.

Daha fazla bilgi - Hafif mercimek yahnisi

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın