Bu tatlıda, iki farklı peynir çeşidi yapmak için iki yol tasarlanmıştır. Bu iki dokunun kaynaşması sizi şaşırtacak ve size Tiramisu'nun lezzetini hatırlatacaktır.
İlk katmanınız, bu İtalyan tatlısının tabanında olduğu gibi, kahve aromasıyla ıslatılmış keklerden yapılacaktır. İkinci katman fırınlanmış krem peynir, üçüncü katman ise jöle tekniği ile yapılan krem peynir olacaktır.
Üç lezzet birlikte damakta gerçek bir mucize olacak. Thermomix'imiz ile bu tür kremin yapımı çok daha kolay olacak ve videomuzun rehberiyle çok daha fazlası olacak.
Tiramisu çift peynirli kek
Bu farklı bir tatlıdır ve iki kat krem peynirle yapılır. Peynirin kendisi, pandispanya, kahve ve kakao ile kaynaştığı için size Tiramisu'yu hatırlatacak.
Kekleri ıslatacak su miktarı 30 ml den beri 300 ml'nin 30 yemek kaşığı olacağını ve bununla kekleri ıslatmanın imkansız olduğunu düşünmezsem 2 ml olmaz. Onlara çok daha fazlasını koydum ve hala yüzüyorlar. Öte yandan, fotoğrafta gerçekten de kekler yukarıda ve aşağıda bırakılmış gibi, üzerleri bir kat kuru kekle kaplanmış gibi görünüyor.
Nasıl görüneceğini bilmiyorum, şu anda fırında tutuyorum ama keklerin yukarı mı aşağı mı gitmesi gerektiğini bilmiyorum. Nasıl olduğunu göreceğiz. Koymaya karar verdim
Haklısın, miktar 150 ml, ölçü kabına başka bir sayı yazmak zorunda kaldım. Üzgünüm, düzelttim. Islatılmış keklere gelince, krema yavaş yavaş dökülürse kabarmaz. Fotoğrafta yüklendikleri ve yüklenmedikleri doğru, ancak lezzetin muhteşem olduğunu sizi temin ederim. Yorumunuz için teşekkür ederim, takdir ediyorum.