Çikolata sosu

İşte herhangi bir tatlıyı garantili bir başarı haline getirmek için bir fikir. Dır-dir çikolata sosu Dondurmaya, taze meyveye, kuru meyveye, keklere, pastalara eşlik etmek için kullanılır ... Neden cüret edip hazırlamıyorsunuz? San Valentín?

Bunu bir gün önce veya en az birkaç saat önce yapmanız daha iyidir, böylece jelâtin işini yapın ve kremin daha tutarlı bir dokusu var.

Valentine'i bir kenara bırakmak ... eğer varsa Ninos meyve yemelerini istiyorsan, bir tabağa doğrayıp üstüne bu sosu serpiştirmeyi dene ... Onlara ne kadar mutlu vereceğini göreceksin.

Çikolata sosu

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Thermomix ile yapılan nefis çikolata sosu. Taze meyveler, kuru meyveler, dondurmalar, kekler, kekler, yoğurtlar eşliğinde ideal ...

• Yükselen Jimenez

• Mutfak: modern
• Tarif türü: tatlı
• Kalori: 100
• Porsiyon: 10

• Hazırlanma zamanı: 12H
• Pişirme süresi: 10M
• Toplam zaman: 12Y 10A

İçindekiler

• 300 g su
• 360 gr şeker
• 240 gr krema
• 120 gr acı kakao tozu
• 14 gr nötr jelatin tabakalar

hazırlık

1. Bardağa su, şeker, krema ve kakaoyu koyuyoruz. Programlıyoruz 10 saniye hız 4 tüm malzemeleri karıştırmak için.

2. Sonra programlıyoruz 9 dakika, 100º, hız 1. Programlandıktan sonra, üretici tarafından belirtildiği gibi jelatini ıslatıyoruz.

3. Süre dolduğunda, Thermomix'in 100 the değerinin yanıp sönmediğini kontrol ederiz (ışık yanıp sönmediğinde, sıvı 100 reached'ye ulaşmış olacaktır). Bu 9 dakikadan sonra jelatin tabakaları süzün ve bardağa koyun. Boyunca her şeyi karıştırıyoruz 20 hızda 4 saniye.

Fatura

Bu malzemelerle çok fazla sos elde ediyoruz. İstersek daha azını yapabiliriz, yalnızca malzemeleri (tümü orantılı olarak) ve zamanı da azaltmamız gerekir. 9 dakikadan daha azına ihtiyacımız olacak: tetikte olmamız gerekecek ve sıvı 100º'ye ulaştığında jelatini dahil etmeye hazır olacak.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Thermomix'li çocuklar için tarifler

Kaynak - Mario Ragona