(48 oy)
Cargando ...
Pişirmeyi seviyorsanız, bunları nasıl yapacağınızı gösteriyoruz. Muffins Brownie lezzetine karşı koyamayacağınız kekler şeklinde. Bunu yapmanız uzun sürmeyecek ve harika olduklarını göreceksiniz.
Tarifte detaylandırılan ve yumurta ve şekeri nerede çırpıp kabartacağımızı adım adım takip edeceğiz. Detayları kaybetmeyin çünkü robotumuz hepsini yapacak.
İşin sırrı fırında, fazla pişmesinler yoksa sert ve sert bir kekimiz olur. Bir lezzetli elde etmek için unutmayın çikolatalı kek Sert olmalı, ancak yumuşak ve biraz çiğnenebilir bir dokuya sahip olmalıdır. Onları seveceksin!
çikolatalı browni muffin
Kendinizi bu keklerle ve çikolatanın güzelliğiyle şaşırtın, çünkü bu tarifle kap kek görünümünde lezzetli kekler yapabilirsiniz.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 390
- Porsiyon: 6
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 büyük yumurta
- 55 gr buğday unu
- 150 gr şeker
- Hamur işleri için 110 gr bitter çikolata
- 110 gr yumuşak tereyağı
- 1 bir tutam tuz
- 35 gr şekersiz kakao tozu
- Pastaları süslemek için parıltı
- Süslemek için küçük çikolata parçaları
hazırlık
Thermomix bardağımıza 110 gr şekerlemeler için bitter çikolata ve 110 gr yumuşak tereyağı koyduk. Bunun için planlıyoruz 3 hızında 90 ° 'de 1 dakika.
Eritilmiş çikolatayı bardaktan çıkarın ve bir kenara koyun. Camı temizliyoruz ve kelebeği yerleştiriyoruz.
2 gr şekerle birlikte 150 büyük yumurtayı ekleyin. Bunun için planlıyoruz 4° ve 37. hızda 4 dakika. Zaman dolduğunda, diğerlerini yeniden planlayacağız Sıcaklık ve hız olmadan 4 dakika 4. Karışımın hacmi iki katına çıkacaktır.
Fırını 180 ° ısıtıyoruz. Karışımı bardaktan bir kaseye alın ve eritilmiş çikolatayı yavaş yavaş ekleyin. Hacmin düşmemesi için dikkatlice karıştırmalısınız.
Bir elek içerisine 55 gr buğday unu, bir tutam tuz ve 35 gr kakao tozunu koyuyoruz. Karışıma yarısını ekleyin ve hafifçe karıştırın. Diğer yarısını geri ekleyin ve karıştırmayı bitirin.
Muffin için kalıpları hazırlıyoruz. Benim durumumda silikon kalıplar kullandım, ancak bunun dışında cupcake kapsülleri de kullanabilirsiniz. İçlerine kapasitelerinin 3/4'ünü doldurup fırına veriyoruz.
Fırının ortasına, ısısı düşük ve 13 ila 16 dakika arasında yerleştiriyoruz. Süreyi aşmayın çünkü zor olabilirler.
Soğuduktan ve kalıptan çıkarıldıktan sonra, onları kekler ve çikolata parçaları için parıltılarla süslüyoruz. Bir kek dokusuna sahip olan bu kekler, kompakt, sıkı ama sulu olmalıdır.
