Facebook'ta bir arkadaş olan Yolanda, birkaç hafta önce bunu Thermomix'e uyarlamamızı istedi. çikolatalı kek ve Coca-cola. Y ekola qua. Teşekkürler Yolanda, bu harika.

Kompakt ama yumuşak dokuya sahip bir pasta (aşağıya koyduğum fotoğrafa bakın). Lezzetli ve yoğun bir tada sahiptir ve günler için mükemmeldir. doğum günü veya başka bir kutlama için. Yine de, onu uyarlama bahanesiyle, doğum günleri veya başka bir şey olmadan yemiş olsak da ...

Sevenler için çikolata sevecekler. Onlar için bu tarif seçimi: Çikolatalı ekmek, pişmemiş kek, çikolatalı sütlaç y portakallı ve likörlü bitter çikolatalı trüf. Arama motorumuza "çikolata" yazarsanız daha fazlasını bulacaksınız.

Çikolatalı kek ve Coca-cola

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Karakteristik bir doku ve tada sahip muhteşem çikolata ve Coca-cola kek. Çikolata severlerin doğum günleri için mükemmeldir.

Yükselen Jimenez

Mutfak: modern
Tarif türü: tatlı
Kalori: 370
Porsiyon: 6

Hazırlanma zamanı: 4H
Pişirme süresi: 30M
Toplam zaman: 4Y 30A

İçindekiler

250 gr un
300 g pudra şekeri
40 gr acı kakao tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
250 gr tereyağı
200 gr Coca-cola
225 g tam yağlı süt
2 yumurta
Vanilya veya vanilya aroması

Kapsam için:

Küçük parçalar halinde 200 gr çikolatalı fondan
200 gr sıvı krema
65 gr tereyağı
1 yemek kaşığı Coca-cola

Ve ayrıca:

Yaklaşık 23 cm çapında çıkarılabilir bir kalıp

hazırlık

Şekeri bardağa koyup programlıyoruz 30 saniye, program hızı 7-10.
Kelebeği bıçaklara koyarız. Un, kakao, bikarbonat ve mayayı ekleyin. Programlıyoruz 20 saniye, hız 3. Karışımı çıkarıp bir kasede saklıyoruz.
Camı yıkamak zorunda kalmadan kelebeği bıçakların üzerine geri koyuyoruz. Beyazları yayınlıyoruz ve programlıyoruz 1 dakika, hız 3 1/2. Sarıları ekleyin ve birkaç saniye bu hızda bırakın. Çıkarıp rezerve ediyoruz.
Camı yıkarız. Tereyağı ve programı koyarız 7 dakika, 37º, kaşık hızı. Coca-cola ve programı ekliyoruz 1 dakika, 37º, hız 1. Ardından sütü ekleyin ve programı 1 dakika, 37º, hız 1. Bu karışımı bir sürahide saklıyoruz.
Başlangıçta yaptığımız toz karışımını bardağa koyduk. Makineyi koyduk hız 2 ve sıvı karışımı (eritilmiş tereyağı, Coca-Cola ve süt) ekliyoruz, her şeyin iyi entegre olup olmadığını kontrol etmek için zaman zaman makineyi durduruyoruz. Gerekirse spatula ile birbirimize yardım ediyoruz. Son olarak daha önce çırptığımız yumurtaları ekleyip birkaç saniye içinde karıştırıyoruz. hız 2.
Karışımı, önceden yağlanmış ve unlanmış kalıba koyarız. Pişiririz Yaklaşık 170 saat 1º. Bir şiş sapı koyduğumuzda hazır olduğunu ve temiz çıktığını bileceğiz. Pastayı fırından çıkarıp dinlendiriyoruz.
Fırından çıkardığımızda, tavlama esnasında tepesini hazırlıyoruz.
Kremayı bardağa koyup programlıyoruz 5 dakika, 100º, hız 1. Takip ediyoruz hız 1, sıcaklık yokve çikolatayı ağızdan azar azar parçalara ekliyoruz. Eriyince tereyağı ve Coca-cola ekleyin. Şimdi birkaç saniye karıştırıyoruz hız 2 1/2.
Üstünü pastanın üzerine (hala sıcak) ekliyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
Birkaç saat sonra veya ertesi gün, kalıbını çıkarır ve servis ederiz.
Deneyin çünkü gerçekten çok iyi.

Fatura

Vanilya toz haline getirilmişse (maya gibi poşetlerde sattıkları türden) un ve şekerle birlikte eklenir. Sıvı ise sütle birlikte ekleyin. Bir bakla kazıma ise, tarife başlamadan önce sütle küçük bir infüzyon yapılır.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Çikolatalı ekmek, Fırında pişirilmemiş kekler, Çikolatalı sütlaç, Portakallı ve likörlü bitter çikolatalı trüf.
Kaynak - Yemek ve aşçı (Elle.es)

Çikolatalı kek ve Coca-cola

Yer imi için lütfen giriş yapın

İçindekiler

hazırlık

Fatura

TM21 ile Eşdeğerler