Giriş yap o kaydol ve Termo Tariflerin tadını çıkarın

Çilekli dondurma

çilekli dondurma thermomix

İlki gelir gelmez dondurmalarla başlıyorum, ne kadar lezzetli! Bugün nasıl lezzetli bir yemek hazırlayacağımızı öğreneceğiz Thermomix® ile çilekli dondurma.

Neredeyse hepsi gibi NinosKızlarım hepsini sever ve hafta sonları benden istedikleri tatlıdır. Thermomix® ile harika çıkıyorlar, yapımı kolaylar ve hepsinden önemlisi, önemli olan doğal olmaları ve tüm bileşenlerin kaliteli olup olmadığını kontrol etmemizdir.

Yaptığım ilk şey ters şekerdondurduğumuzda dondurmanın kristalleşmemesine yardımcı olur, yani kalır kremalı ve buz parçaları ile değil. Ayrıca oda sıcaklığında yayılır ve uzun süre devam eder, bu yüzden birçok dondurma yapmamız gerekiyor.

Çilek mevsimi bitmeden önce hep alışveriş yaparım dondur onları. Önce yıkar, yaprakları çıkarır, parçalara ayırır ve donmaları için poşetlere koyarım. Bu şekilde, onları her durumda bu dondurmayı yapmaya hazır hale getirdiğimden emin oluyorum.

Taze yapılmış, çilekli dondurma çok kremsidir ve yumuşak. Ama önceden yapmak isterseniz, buz kristallerinin kırılması ve tekrar kremsi hale gelmesi için onu çıkarıp 5-7-10 aşamalı hızda birkaç saniye tekrar atabilirsiniz. Tekrar öğütmek istemiyorsanız, biraz erimesi için servis yapmadan 30 dakika önce çıkarabilirsiniz ... mükemmel olacak!

Daha fazla bilgi - İnvert şeker

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın


Diğer tarifleri keşfedin: Çölyak, Kolay, Yumurta tahammülsüzlüğü, 15 dakikadan az, Tatlılar, Yaz tarifleri, Çocuklar için Tarifler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

53 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   piluka dijo

    Lezzetli!!!! Gerçek şu ki termomikste harika çıkıyorlar, hiç dondurma yapmadım, hep şerbet yaptım ... Ama zaten oynuyor.
    Öpücükler!

    1.    Elena Calderon dijo

      Neşelen Piluka! Çok lezzetli. Herşey gönlünce olsun.

  2.   Montse dijo

    Günaydın, bu tarifi yapmak istiyorum, Çilekli dondurma ve invert şekerin ne olduğu hakkında hiçbir fikrim yok, bana yardım edebilir misin? teşekkür ederim

    1.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Montse, invert şekeri tıklayın ve sizi tarife götürüyor ya da tarif indeksi üzerinden de görebilirsiniz, birkaç ay önce yayınladık. Herşey gönlünce olsun.
      Bağlantıyı koydum: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /

  3.   Meritxell dijo

    Merhaba Elena, öncelikle harika blogunuz için sizi tebrik ediyorum. Ben mi
    her gün tarifleriniz bende ve her zaman okurum.
    Bir soru, ters şekeri nasıl yaparsınız?
    Şimdiden teşekkürler.
    Öpücük

    1.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Meritxell, invert şekeri tıklayın ve sizi tarife götürüyor ya da tarif indeksi üzerinden de görebilirsiniz, birkaç ay önce yayınladık. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
      Bağlantıyı koydum: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /

  4.   Ester Perez dijo

    Bu tarif için teşekkürler Elena! Şimdi Th ile dondurma yapıyorum ve şişman adamım onları seviyor. Son yaptığım muz.
    Bir süre önce senin tavsiyene göre ters çevrilmiş şekeri yaptım ve şimdi benim için harikaydı!
    Hey, küçük bir şey: şeker x sakarinin yerini alabilir miyim? Bunu invert şekerle birleştirip birleştiremeyeceğimi söyle bana çünkü diyabetik olan kayınvalidem için.
    Teşekkürler

    1.    Ester Perez dijo

      Yine size krema yerine buharlaştırılmış süt kullanabilir miyim diye sormayı unuttum teşekkür ederim.

      1.    Elena Calderon dijo

        Merhaba Ester, öyle düşünüyorum ama gerçek şu ki her zaman tarifte koyduğum gibi yapıyorum. Denersen söyle bana nasılsın? Herşey gönlünce olsun.

    2.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Ester, invert şeker diyabetik kişiler tarafından alınamaz, bu nedenle invert şeker de eklerseniz sakarin eklemeyi düşünmezsiniz. Selamlar ve bizi gördüğünüz için çok teşekkür ederim!

  5.   Monica Matin dijo

    İnanılmaz !!

    1.    Elena Calderon dijo

      Çok teşekkür ederim Monica!

  6.   Miguel dijo

    Gerçek şu ki çok iyi görünüyor.

    1.    Elena Calderon dijo

      Çok lezzetli! Devam et ve dene Miguel.

  7.   Meritxell dijo

    Teşekkürler Elena, seni göreceğim.
    Küçük bir öpücük

  8.   Mar dijo

    Henüz dondurma yapmaya cesaret edemedim, tabii ki bu benim evdeki ilk yazım olacak, ama bu bakışla ... denememiz gerekecek.
    Bu arada dün yayınladığınız son eti yedik, çok lezzetli.

    1.    Elena Calderon dijo

      Beğenmene sevindim Mar!

  9.   Rocio dijo

    çikolata ve çilek ile yapmak için bunu nasıl yapabilirim? çikolatayı eritip iliştirmek mi olur mu? Hiç kimse bunu yapmaya çalıştı mı? Çok teşekkür ederim

    1.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Rocío, çikolatalı dondurma tarifini hazırlıyoruz. Birkaç gün içinde yayınlayacağız. Herşey gönlünce olsun.

      1.    Rocio dijo

        Çok teşekkür ederim, herkesi çikolatalı dondurmayı yapmak için bekletmeye özen göstereceğim! 😉

  10.   chelo dijo

    Merhaba Silvia, beyaz ve mavi veya mor gazlaştırıcı zarflar nelerdir? ve dondurma yaparken bunlardan birini mi yoksa hepsini almak zorunda mısınız? Tarifleriniz için çok teşekkür ederim Vigo'dan Bicos.

    1.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Chelo, bunlar "Gasificante" veya "Soda" gibi adlandırılan zarflar ve ikişer ikişer geliyor. Biri beyaz, diğeri mavi veya mor (renk markaya göre değişir) olan iki zarfı bir araya getirmelisiniz. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.

  11.   mari carmen5 dijo

    Merhaba, harika olduğunu düşündüğüm invert şeker ve likit karameli, özellikle doğal olması ve renklendirici veya koruyucu içermemesi nedeniyle, bu arada satın alınan karamelin yeterli olduğu için yapmak istiyorum. Yeterli değil, musluktan su koyabilir miyim? Teşekkürler, çok meraklıyım ve her şeyi bilmek hoşuma gidiyor. Sarılmak

    1.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Mari Carmen5, maden suyu kullanmalısın. Yaşadığımız yere, suyun çok farklı bileşenlere sahip olduğuna, daha fazla kireç içeren yerler olduğuna,… ve bu da tadı ve zamanını iyi tutuyor. Herşey gönlünce olsun.

  12.   BEYAZ dijo

    Merhaba Elena, dondurma yapmayı da denemedim, her zaman sorbeler. Dondurucum o kadar dolu ki, çilekleri dondurmayı hiç düşünmüyorum ... ama kesinlikle bu hafta sonu yapmaya çalışacağım! Blogunuzdan çok memnun olduğumu zaten biliyorsunuz ve yayınladığınız her şeyin başarısı garanti ediliyor! Teşekkürler!

    1.    Elena Calderon dijo

      Çok teşekkür ederim, Blanca! Blogumuzu beğendiğiniz için çok mutluyum.

  13.   sandra iglesias dijo

    Merhaba, nasılsın? İstenilen sıcaklığa sahip olduğumuzu nasıl bileceğimi sormak istiyorum çünkü termo 21 bunu söylemiyor ve başka bir soru ters şekerle satılıyor teşekkürler …………………… .. ..

    1.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Sandra, ters şekeri yapmalısın, tarifle bağlantıyı kurdum: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /
      31'im var ve sıcaklık yanıyor, gerçek şu ki 21'e sahip olmadım. Üzgünüm sana yardım edemem. Herşey gönlünce olsun.

  14.   Dolors dijo

    Merhaba arkadaşlar, tarifleriniz için sizi tebrik ediyorum, çok yardımcı oluyorlar. Bugün çilekli dondurmanızı yaptım, kremayı dondurucuda 1/2 saat beklettim. İnvert şekeri de yaptım, ancak onu monte ettiğimde krema yükselmedi, aktı. Neyi yanlış yaptım? Tavsiyen için teşekkürler. Alicante'den selamlar.

    1.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Dolors, yarı monte edilmesi gerekiyor. Hemen alırsak yarı donmuş krema gibidir. Sıvı olması gerekmez. Belki kırbaçlamak için biraz daha zamana ihtiyacı vardı. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.

  15.   marisol dijo

    Merhaba kızlar, bu aynı dondurma diğer meyvelerle, örneğin muzu dondurarak yapılabilir mi? Harika görünüyor. Teşekkürler

    1.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Marisol, öyle düşünüyorum ama henüz denemedim. Gerçek şu ki, muzu asla dondurmadım. Herşey gönlünce olsun.

      1.    harika dijo

        Hiç hangi meyveleri dondurmaya çalıştın? Dün çilekli olanı yaptım ve bu sıra dışı!

        1.    Elena Calderon dijo

          Merhaba Mari, şerbet yapmak için mandalinaları donduruyorum. Beğendiğine sevindim. Herşey gönlünce olsun.

          1.    harika dijo

            Donmamış çileklerle aynı mı olur? Teşekkürler


          2.    Elena Calderon dijo

            Merhaba Mari, donmamış çileklerle şu anda onu alamazsın. Donduracaksanız, buna değer. Herşey gönlünce olsun.


  16.   Erika dijo

    hola!

    yine misafirlerime sürpriz yapmak için harika tariflerinizden bir başkasını deneyeceğim, bu durumda çilekleri seven babam ve bir şüphem var ...

    Krema (sizin bahsettiğinizi tahmin ettiğim% 35 yağ oranıdır) doğrudan kartondan mı birleştirilmeli yoksa önceden monte edilmeli mi?

    her zamanki gibi çok teşekkür ederim!

    1.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Erika, onu montaj yapmadan doğrudan tuğladan birleştirmelisin. Blogumuzu beğenmenize çok sevindim! Herşey gönlünce olsun.

  17.   Erika dijo

    Blogunu sevdiğimden değil, onu sevdiğimden!

    Her gün abartmadan yayınladığınız şeylerden bir şeyler yapıyorum.

    İnternetin benim için çalışmadığı iki gün geçirdim ve kötü günler geçirdim, tariflerin arasında seçim yapamamak, kitaplara razı olmak zorunda kaldım ... harikasın, lezzetli tarifler veriyorsun, püf noktaları, sen her şeyi ne zaman yiyeceğinizi açıklayın, tarifin fotoğraflarını yayınlayın, sorularımıza çok çabuk cevap verin ... Ben sonsuza kadar sadık bir takipçiyim.

    Ve bana yapıcı bir eleştiriye izin verirseniz, eksik olan tek şey, birçok tarifte kaç lokanta olduğunu söylememesidir ...

    Kalbimden teşekkür ederim ve tebrikler!

    1.    Elena Calderon dijo

      Çok teşekkür ederim, Erika! Blogumuzu beğendiğiniz için çok mutluyum. Lokantalar konusunda haklısınız, özellikle de koymadığımız ilk tariflerde. Şimdi, bazen başımıza gelse de, onu koymaya çalışıyoruz. Herşey gönlünce olsun.

  18.   xisca maria dijo

    merhaba merhaba… .. çilekli dondurmayı doğal danon ile denediniz mi? bu çok zengin.

    1.    Elena Calderon dijo

      Deneyeceğim, Xisca María. Teşekkür ederim!.

  19.   Nativity sahne dijo

    Tekrar merhaba, zaten çikolatalı dondurma tarifiniz var mı?

    1.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Bethlehem, henüz yapmadım. Gerçek şu ki, son zamanlarda çok az zamanım var. Herşey gönlünce olsun.

  20.   direk dijo

    Muz ile yapılabilir.
    teşekkürler

    1.    Elena Calderon dijo

      Merhaba Pilar, denemedim ama lezzetli olacağı kesin. Bana nasıl olduğunu söyleyeceksin, Pilar. Herşey gönlünce olsun.

  21.   Bea dijo

    Bugün buralarda, Kanarya Adaları'nda bir sıcak dalgası. 30º'nin üzerindeyiz ve az önce ne içtik? Tarifiniz sayesinde bahçemizden lezzetli bir çilekli dondurma, size söylemeyeceğim bile ... Selamlar

  22.   isabel lois dijo

    Kızlar, ben de meyvelerle yapıyorum ve harika görünüyor. Evde krema eksik kalırsa, yoğurtla yapıyorum ve aynı derecede zengin. Tariflerinizi seviyorum, dün köfte elmalı yaptım ama tavuk etim olmadığı için domuz etinden hamburger yapmak için faydalandım ve bu da harikaydı. Herşey gönlünce olsun.

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Isabel, yorumun için teşekkürler.
      Bu arada dondurmayı yoğurtla yapmaya çalışacağım, kesinlikle onun kadar zengin ve aynı zamanda daha hafif olacak.

  23.   maku.ro dijo

    inert şeker nedir

    1.    Irene Arkas dijo

      Merhaba Maku,

      İşte invert şekerin tarifi: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/

      Örneğin dondurma hazırlarken çok faydalı olan sıvı şekerdir, örneğin dondurulduğunda kristalleşmez ve karışımlara çok zengin bir doku verir. Bize nasıl olduğunu anlatacaksın. 🙂

  24.   Gema dijo

    Çilekler parça halinde ve yarı dondurulmuş, hepsini attığım, çünkü tarifi belirtmemiştim ... ve neredeyse makineyi yükledim!

    1.    Irene Arkas dijo

      Merhaba Gema, makine bunu ve çok daha fazlasını halledebilse de, onları parçalara ayırırsak, işin aslı size eziyette yardımcı oluyoruz, bu yüzden yorumunuz için çok teşekkür ederim. Sadece tarifte değiştirdik. Kıyılmış olduklarından, buzlarını çözmeye gerek kalmadan eklenebilirler. Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler !! 🙂