(10 oy)
Cargando ...
Çikolata aromalı tatlılar yapmayı gerçekten çok seviyoruz ve bu en iyi çıkanlardan biri. Bu tatlı, Thermomix'imiz ile yapacağımız sulu pandispanya ile yapılan birkaç basit pastadır.
Dolgusu da farklı, krem peynir ve yoğurtla yapıldığı için çikolata ile birlikte defalarca yediğiniz o keklerinizi hatırlamanızı sağlayan bir karışım.
Damakta yumuşatmak için biraz romla içip çıtır çıtır olmaması için üzerini yumuşak bir çikolata ile kapladık. Bu lezzetli keklerin tadına bayılacaksınız.
Çikolatalı kapkek
Rom ile tatlandırılmış, peynir ve yoğurtla doldurulmuş yumuşak çikolatalı süngeriyle bu lezzetli pastaları çok beğeneceksiniz. Lezzetlerini çok daha fazla tamamlamak için, o şeklini bir cupcake yapmak için bir çikolata kaplama ile kaplanacaklar.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: kahvaltı
- Kalori: 320
- Porsiyon: 8-10
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Bisküvi
- 4 yumurta
- 200 gr şeker
- 200 gr ayçiçek yağı
- 20 gr şekersiz kakao tozu
- 80 gr buğday unu
- 8 gr kabartma tozu
- 100 gr badem unu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 bir tutam tuz
Kekleri doldurmak
- 250 gr krem peynir
- 250 gr tatlandırılmış yoğurt
- 90 gr şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Çikolata kapağı
- 125 gr şekerlemeler için özel çikolata
- 125 ml krem şanti
hazırlık
Fırını 180 ° ısıtıyoruz. Thermomix bardağımıza kelebeği yerleştirip 4 yumurta, 200 gr şeker ve bir çay kaşığı vanilya özü ekliyoruz. Örtüyoruz ve sırasında programlıyoruz 6 hızda 37 ° 'de 4 dakika. Karıştırdıktan sonra diğerini karıştırıyoruz 6. hızda ve sıcaklık olmadan 4 dakika.
Kapağı açıp 100 gr badem, 80 gr buğday unu, 8 gr kabartma tozu, 20 gr kakao tozu ve bir tutam tuz ekliyoruz. Şu sıralar için planlıyoruz: 5. hızda 3 saniye.
Düşük kekler yapmak için özel, alçak dikdörtgen bir tepsi hazırlıyoruz. Üzerine yağlı kağıtla kapatıp hazırladığımız kek karışımını döküyoruz. Karışımın iyice genişlemesi için masaya yayar ve birkaç küçük vuruş yaparız. Yaklaşık 12 dakika fırına koyduk.
Temiz bardağımıza dolguyu yapıyoruz: 250 gr crea de queso, 250 gr Yunan yoğurdu ve çay kaşığı vanilya özü ekliyoruz. Her şeyi karıştırırız 20. hızda 3 saniye. Dolguyu ayırıp buzdolabına koyuyoruz.
Pasta bittiğinde tepesini yapabiliriz. Temiz bardağa parçalar halinde pasta için 125 gr çikolata ve 125 ml çırpma kreması ekliyoruz. Şu sıralar için planlıyoruz: 3 hızında 30 ° 'de 90 dakika 0,5 saniye.
Pastayı açıp ikiye böldük. Bir kapta su, rom ve şekeri karıştırıp pastayı hafifçe ıslatıyoruz. Bir kat krem peynir ve yoğurt ekleyip üzerini kapatıyoruz. Rom karışımını tekrar pastanın üstüne koyuyoruz.
Çikolata kaplamayı üstüne döküyoruz ve yüzeyi iyice pürüzsüz hale getiriyoruz. Buzdolabına koyarız, böylece her şey bir araya gelsin, parçaları doğru bir şekilde kesebilmek için yaklaşık 30 dakika veya biraz daha fazla. Parçaların aynı kesilmesi için önce kenarları eşleştirip sağlam bırakmalıyız. Daha sonra cupcakelerin geometrik kesimlerini yapıyoruz. Sonunda onları rendelenmiş çikolata ile süsleyebiliriz.
Yağ dahil edildiğinde?
Rom, şeker, su miktarı?
teşekkürler