Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Üzüm ve bal soslu sığır filetosu

Et30 minutos4 personas
1/52/53/54/55/5 (1 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

  • üzüm ve bal soslu domuz bonfile

Çok hızlı ve gerçekten lezzetli bir tarif. Herhangi bir kutlamaya ve hatta Noel masasına layık olabilir. Kuru üzüm ve bal soslu domuz bonfile. Şüphesiz, muhteşem bir lezzet kombinasyonu.

Ve en iyisi, süper kolay bir tarif olmasıdır, çünkü sos pratik olarak Thermomix'te kendi başına yapılırken, sadece ızgara bonfile yapmak zorunda kalacağız.

İhtiyacınız olursa sosu önceden veya bir gün önce bile hazırlayabilirsiniz. Bu yüzden şu anda sadece ızgara bonfile hazırlamanız yeterli.

İsterseniz bu yemeğe patates kızartması, haşlanmış patates, pilav veya püre ile eşlik edebilirsiniz. En çok sevdiğin şey.

Oh ve çok önemli! İyi bir ekmeği sosa batırmayı unutmayın. Lezzetli.

üzüm soslu domuz bonfile

Üzüm ve bal soslu sığır filetosu

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Kuru üzüm ve bal soslu domuz bonfile. Muhteşem, kolay ve hızlı bir tarif. Şüphesiz, muhteşem bir lezzet kombinasyonu.

Üzüm ve bal soslu sığır filetosu
  • Irene Arkas
  • Mutfak: İspanyolca
  • Tarif türü: et
  • Porsiyon: 4
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • Kalın madalyonlarda 800 gr domuz bonfile
  • 30 gr zeytinyağı
  • 1/2 soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 250 gr tavuk suyu
  • 125 gr kırmızı şarap
  • 2 büyük yemek kaşığı bal
  • 80 gr kuru üzüm
  • tuz
  • biber

hazırlık

  1. Rozbifleri baharatlayın ve ızgarada pişirene kadar saklayın.

  2. Soğanı ve yağı bardağa koyuyoruz. Parçaladık 4 saniye, hız 5 ve sonra programlıyoruz 8 dakika, sıcaklık 120º, kaşık hızı. 

  3. Unu ekleyin ve soteleyin 1 dakika, sıcaklık 120º, kaşık hızı.

  4. Şarabı ekleyip kadehsiz pişiriyoruz 1 dakika, sıcaklık 100º, kaşık hızı. 

  5. Şimdi tavuk suyunu, balı ve kuru üzümleri ekleyin. Programlıyoruz 15 dakika, sıcaklık 100º, kaşık hızı. 

    Sosu tadıyoruz ve bal veya tuzla düzeltiyoruz.

  6. Bu noktada sosu, kuru üzümleri ve soğan parçalarını görebileceğimiz bu kalınlıkta bırakmaya karar verebiliriz.

    En güzel sosu istiyorsak onu ezebiliriz 1 dakika, hız 5-10. 

  7. Izgaradaki bonfileleri yüksek ateşte pişirip sos eşliğinde servis ediyoruz.

Fatura

Pişmiş sığır filetosu artıkları varsa, onları kurtarabilir ve bir gün daha ekmek ve brie veya keçi peyniri graten kızartabiliriz. Sos dondurulup başka bir gün kullanılabilir. Buzdolabında 24 saat buzunu çözmeniz ve ardından ısıtmanız ve tekrar doku elde etmek için iyice karıştırmanız gerekir. Kısık ateşte bir tencerede ara sıra veya Thermomix'te karıştırarak 5 dakika, sıcaklık 100º, hız 1. 


Diğer tarifleri keşfedin: Et, Kolay

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.