(8 oy)
Cargando ...
Evimde bu Noel'de zorunlu bir tarif. Kocamın en sevdiği yemek ve her zaman onun için bir tane yapmamı istiyor. Bu yıl bir mazeretim yok çünkü zevkler çeşitliliğimiz olmasına rağmen bu şekilde herkesi memnun edebileceğimi düşünüyorum. hazırlamak çok kolay bu plaka.
Pişirme işlemi şurada yapılır: Varoma emziren domuzun her çeyreğini kavurma torbalarına koymak. Birkaç gün önce hazırladım ve büyük bir başarıydı. Tüm yemek yiyenler ağızları açık bırakıldı.
Bu tarifle ilgili en iyi şey rahat Hazırlamak. Çantanıza ve varoma koyuyorsunuz, bir saat bir tarafa, bir saat diğer tarafa, buharla çevirirken kendinizi yakmamaya dikkat edin. Çantasından çıkardığımızda her iki tarafı fırında kızartırız.
İle hazırlamak istersek önceden Pişirme bittiğinde, soğumasını bekleriz ve ertesi gün pişirmek için buzdolabına poşetlerine koyabiliriz. dondur onu sonrası için. Sonra çözülmesine ve fırına girmesine izin verdik. Fırınım çok basit ve her iki tarafta da yarım saat bekletmek zorunda kaldım, böylece iyice kızarır ve cildi olması gerektiği gibi çıtır çıtır olur.
Yüzde yüz tavsiye ettiğim ve harika şefler olarak kalacağımız bir yemek.
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın
Haaaaaaalaaaaaaaaaaaa…. Bu emziren domuz vicioooooo Noel dersinde verdim ve parmaklarımı emdi. gerçekten, gerçekten, bu buuuuuuueeeniiiiiiiiisiiiiimoooooooooooooooooooooo ……………………. Bunu iyi geceler için yapacağım Tomell
Bayıldım! Noel için vazgeçilmez tarif. Çok teşekkür ederim çünkü bu sene bunu kendim yapıyorum ama sanırım süreler ağırlığa göre değişiyor, yarım domuzunuz ne kadar ağırdı?
Paylaştığınız tüm harika tarifler için teşekkürler!
Lolina, prensipte varomada zamanlar aynıdır, fırında bir tarafı veya diğer tarafı kızartmaya gelince değişebilir, çünkü benimki basit bir fırın ve bir tarafta 20 dakika falan vardı ve Diğer tarafta 25. Yarı emziren domuzum yaklaşık 2 kilo ve 200 gram ağırlığındaydı. Kayınpederimin söylediğine göre, iyi bir emziren domuzun ağırlığı 4 buçuk kilodan fazla olmamalıdır, ama tüm bunların zevkinize bağlı olduğunu biliyorsunuz.
selamlar
MERHABA, bak emziren domuzu yaptım ve yaklaşık 1 kg ağırlığındaydı. Termomikste 2 saat beklettim ve pişmemişti, sonra fırına koymayı bitirdim ama lezzetli çıktı.
Size, emziren domuzun 3.5 kg'dan daha ağır olmadığını ve böylece iyi çıkmasını tavsiye ederim.
Marga Emzirmek için hiç domuz yapmadım ama emziren domuzum yaklaşık 2 kilo 200 gr ağırlığındaydı ve gerçek şu ki iki saatle mükemmeldi. Öyle olsa bile, iyi olan şey, bunun farkına varmış olmanız ve ona daha fazla zaman ayırabilmenizdir. Lezzet olarak harika olacağını hayal etti. Tavsiyen için teşekkürler. Herşey gönlünce olsun
Bu tarif bahsediliyor ama bir sorum var, fırına koyduğunuz yarım bardak, emziren domuzun üzerine mi döküyorsunuz yoksa ayrı bir bardağa mı giriyor?… Teşekkür ederim.
Çeltik bir bardak suyu kahverengiye koyduğunuzda fırın tepsisine ilave edilir, fakat ilave ettiğinizde emziren domuzun derisini ıslatmayın ki yumuşamasın ve çıtır çıtır olsun ki böyle olmalıdır .
Ben de deneyeceğim, bu Noel çünkü fotoğrafı görmekten başka hiçbir şey lezzetli olmamalı
Nieves'i kesinlikle seveceksin. Ailemde çok başarılı oldu. Buharda pişirildiğinde çok sulu, neredeyse suyuna benziyor ve hiç ağır değil.
selamlar
Noel dersinde bunu denedim ve parmaklarını yalamaya çalıştım! ama bir soru ... kaç kişi için? Çok teşekkür ederim !!!
Caty, biz 4 tane yedik ve yine de bir parça kalmıştı, bu yüzden eğer onu 6 kişilik çok sayıda başlangıç ile bol bir yemeğe koyarsanız, eğer 4 kişilik bir salata ile tek bir yemekse.
selamlar
Emziren domuzu kızartmak için blosayı nereden alabilirim? O çantayı hiç duymamıştım …… .. teşekkürler.
Julia, onları mercadona'dan alıyorum, alüminyum folyo ve filmin yanında. Neredeyse tüm büyük süpermarketlerde bulabileceğinizi düşünüyorum.
Sunucum bana bu tarifi Pazartesi günü verdi ve öyle görünüyor… bu Noel onu yeriz. Ne nefis!
Inma onu seveceksin, o harika. Evde o kadar sevdiler ki şimdi her iki akşam yemeğinde de benden istiyorlar ama ne kadar az orjinaller!
selamlar
Sillllllllllll, Yeni Yıl Günü için yapabilirsin, emziren domuzun yediğim birkaç etten biri olduğunu biliyorsun. Yoksa mağazada başka bir sürpriziniz mi var?
Bana öyle geliyor ki yemek tarifleri yayınlamak bana ailemle pahalıya mal olacak, çünkü alakart menü seçiyorlar !! ama nasıl bir yüzün var ... tamam hepinizi memnun etmeye çalışacağım.
Küçük bir öpücük
Ah !!! Şimdi düşünüyorum da, evimdeki dondurucuda emziren bir domuz var… Aynı tarifi kopyalıyorum ve şaşıran sensin, hahaha!
Hadi, neşelen, ben de denemek istiyorum!
Merhabalar, benim evimde başka bir etle yapılıp yapılamayacağını söylemenizi rica ediyorum. Selamlar ve teşekkür ederim
Merhaba Belén, kuzu ile de yapabilirsiniz ama ikinci kez 50 dakika programlama yerine 60 koymanız gerekiyor. Kuzu omuzları yaptım ve çok lezzetli. Umarım beğenmişsindir. Herşey gönlünce olsun.
Elena, kabul et, eğer yaparsam, deneyeceksin !!!
Merhaba, 2 litre suyu bardağa gerçekten koyuyor musunuz? Bana çok benziyor, sadece yerleşmek için, o zamana ihtiyacın olacak, değil mi?
Ana, yaklaşık iki saat pişirmek için iki litreye ihtiyacınız var çünkü her saat pişirirken yaklaşık bir litre su tüketiyor. Deneyin, lezzetli.
Elena çok teşekkür ederim, sana ne kadar teşekkür ettiğimi bilmiyorsun çünkü zaten kuzuyu satın almıştım ve geçen yıldan aynı tarifi tekrarlamak istemedim, size anlatayım.
Mutlu Noel arifesi kızlar, umarım menülerimizle başarılı oluruz
Emziren domuzu kahverengiye koyarken sadece ızgara yapmanız veya aşağı yukarı ısıtmanız gerekip gerekmediğini söylemenizi isterim, çünkü bu durumda kahverengi olana kadar yine de kurur, teşekkür ederim tarifleriniz için.
Magdalena ısıtmak zorundasınız ve fırına bir bardak su koyarken eklemeniz gerektiği gibi kurumaz.
selamlar
Bugün senin bloğunu buldum, emziren domuzu arıyordum. Şimdiye kadar fırında iyi olmuştu, ama bazı lokantalarda daha sulu bulmuştum. Çift pişirme kullandıklarını okudum: buharla vakumlayın ve çok sofistike makinelerle fırında kızartın.
Dergide yayınlandığını gördüm, ancak bunu yapacak özgüvenim yoktu. Blogunuzla, yaptığınızı bilerek, bunu böyle yapacağım. Oh, ve diğer tariflerde de aynı şeyin bana olduğunu görüyorum.
Muchísimas teşekkürler.
Merhaba Elisa, umarım beğenirsin, sevdik. Kendi noktasında ve çok sulu. Blogumuzu beğendiğinize ve bizi izlediğiniz için çok teşekkür ederim. Selamlar ve İyi Tatiller !.
İki oda varomaya giriyor çünkü benim hayırım var ve yaklaşık 2.5 kadar büyük değil Birini pişirebilirim ve sonra diğer zaman aynı olurdu, cevaba çabucak ihtiyacım olur, teşekkür ederim
Silvia, cevabımın zamanında gelip gelmeyeceğini bilmiyorum. Özür dilerim ama o kadar aile ve işle doluyum ki kendimden daha fazlasını veremiyorum.
Genellikle bacaklarımı bükmek ve daha iyi koymak için bana bir darbe verirler.
Bana söylediğin gibi pişirebilirsin ve ilke olarak eğer zamanın her iki taraf için de aynı olması gerektiğini düşünürsem.
Merhaba kızlar, hazırladım ve çantasında dondurdum ve yılbaşı gecesi eşimin evinde akşam yemeği yediğimizi fırına koydum, sanırım bir gün öncesinden almalıyım buzdolabına koyup çözdürmek için ne kadar süre fırına koyarım? Her iki tarafta da yarım saat mi yoksa daha fazla zaman ayırmaya gerek yok mu? Çok güzel tarifleriniz için çok teşekkür ederim, sen en iyisisin. İkisine de büyük bir öpücük.
Merhaba güzelim, 30'unda dondurucudan çıkarırdım ve yavaş yavaş erimesi için bütün gece dibinde bırakırdım. Sabah çözülecek çok şey olup olmadığına bakın ve öğlen veya öğleden sonra erken çıkarırsanız, fırında yapmaya başlarım ve fırın tepsisine bir bardak su dökerim çünkü yaklaşık 30 dakikaya ihtiyaç duyar. her iki taraf için. Merak etmeyin çünkü etin iki saat piştikten sonra içinde kalması değil, şimdi önemli olan iyice kızartılması. 30 dakika ters çevirin ve yan tarafa çevirerek sunun, yaklaşık 20 dakika pişirin ve çıkarın. Tepsiye alıp kayınvalidenin evine götürüyorsunuz ve orada masayı hazırlarken ya da başlarken son 10 dakikada kahverengileştiriyorsunuz. Derinin çıtır çıtır olduğunu görmelisiniz.
Keyfini çıkarın ve MUTLU 2011. Herkese bir öpücük.
Knorr tencereyi eklemem gerekip gerekmediğini bilmek isterim, yoksa başka bir şekilde ikame edilebilir, çünkü 1/2 süt domuzu satın aldık, ancak beş parçaya bölünür, bu yüzden onları alırsam koymak zorunda kalacağım daha az miktar, değil mi? Malzemelerinizde önerdiklerinize göre, diğer tariflerde de okudum ki bir fışkın kekik eklendi, ayrıca gerekli.
Çok teşekkür ederim ve sayfanız için tebrikler, uzun zamandır sadık bir takipçiyim ama hiçbir şey sormadım çünkü her zaman çok iyi anlatılıyor, herkese selamlar ve lezzetli pişirmeye devam etmek.
Ayrıca sizin için koyduğum malzemelerle yarım süt domuzu pişiriyorum. Benim için kepçe kepçe önemlidir, ona özel bir tat verir ve torbanın içinde yer kaplamayan küçük bir konsantre et suyu jelatini kavanozu gibidir. Değilse, iyice tuz ekleyin ve kekik fışkın isteğe bağlıdır ama aynı zamanda size güzel bir tat verecektir.
Selamlar ve mutlu yıllar
Bu blogu yeni keşfettim ve bulduğum en iyilerden biri olduğunu söylemeliyim. Yaptığınız her şey harika görünüyor ve bunu çok kolay yapıyorsunuz.
Çabuk işe koyuluyorum.
Bu tarifle ilgili bir sorum var. Kuru kalmaması için fırına konulan su, süt domuzuna dokunabilir mi yoksa tepsi üzerinde ve rafta yavru domuz dinleniyor mu?
Mutlu yıllar ve en içten tebriklerim
Ana domuza dokunan su ile ilgili bir sorun yok. Bir rafa yaslanmak gerekli değildir. Seveceğinizden emin olun.
Selamlar ve hoş geldiniz.
Sonunda bunu Üç Kral Günü'ndeki yemek için yaptım ve harikaydı, onu sevdik ve Pedro o anlaşılırken sosa batırılan kemikleri akın etti, harika bal. Çok teşekkür ederim kızlar, siz en iyisisiniz. Öpücükler
Bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim, Eva. Beğendiğine sevindim. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba çift! Bu hafta sonu bir ailem var, cuma günüm doğum günüm de görüyorum ki Mart ayından itibaren de bir çoğunuz var. Şüphelerim var, sosla mı çıkıyor? Fırın zamanı bana biraz közlenmiş patates yapmamı sağlayacak mı? Ve son olarak karamelize soğan mı düşünüyorsunuz? Garnitür için önerileri kabul ediyorum, şimdiden teşekkürler ve tarifler arasında görüşmek üzere. öpücükler
İki aşçıdaki emziren domuz çok sulu çıkıyor. Fazla sos değil ama garnitür olarak başka bir tepsiye güzel bir yağ fıskiyesi koyabilir ve üzerine dilimlenmiş patatesleri, baharatlı ve üzerine bir damla daha yağ koyarak koyabilirsiniz. Karamelize soğan eklemem, bence patates bunun için daha iyi.
Sonunda her şeyin nasıl sonuçlandığını bize anlatacaksın.
Tekrar merhaba kızlar, bu sabah bu tarifi hazırladım, sadece süt domuzu pişirmek yerine, geçen Noel'den beri dondurduğum bir kuzu bacağına uyguladım.
Emziren domuz için açıkladığınız gibi büyük bir başarıydı, çok sulu ve çok lezzetli, yapımı çok kolaydı, ancak onu fırında biraz daha uzun süre bırakmak zorunda kaldım, kesilmiş patatesleri ekleme fırsatını yakaladım. ete eşlik etmesi için biraz kalın. Ayrıca Thermo'da sarımsak ve kırmızı biberle sotelenmiş, garnitür ve gerçek bir zevk olarak biraz kabak hazırladım!
Her zamanki gibi bir öpücük ve teşekkürler.
En sevdiğim yemeklerden biri, böyle hazırlanmış mangalların nasıl verildiğini çok seviyorum. Beğenmene sevindim ve bu ideal garnitürle !!
harika bir tarif, emziren domuz öldü, herkes onu seviyor, tüm bu tarifler için teşekkürler, harika bir iş çıkardın
Evde, birkaçımız bir araya gelir gelmez bu yemeğin çoğunu alıyoruz. Beğenmene sevindim.
Son zamanlarda sayfanızı keşfettim ve harika olduğunuzu düşünüyorum, bu tarif emziren domuza tuz katmıyor mu diye sormam gerekiyor çünkü bana biraz yavan çıkacak gibi geliyor. teşekkür ederim
Marisa, bulyon tabletlerinde ihtiyaç duydukları tuz miktarı zaten var. Böyle güzel çıkıyor.
Torbalarda çok fazla et suyu var, fırın tepsisine bir bardak su koyarsam çok fazla et suyu kalır. sen ne düşünüyorsun ? teşekkür ederim
Merhaba,
Bloga yeni katıldım ve bu tarifi bu yıl ne çıkacağını görmek için deneyeceğim çünkü gerçek şu ki yemek pişirmede pek iyi değilim.
Malzemelerin arasına biberiye dallarını eklediğinizi gördüm, ama sonra kekik hakkında konuşuyorsunuz, neyin daha iyi olduğu?
Bu arada, fırın tepsisine dökülen o bardak suyu bir bardak beyaz şarapla değiştirebiliriz. Fırında yaptığım ete beyaz şarabın veya limon suyunun verdiği tadı çok seviyorum.
Knorr tencere, eziyor musunuz yoksa tamamen mi bırakıyorsunuz ve eriyip gidiyor mu?
Merhaba Maria José, tarife bakıyordum ve kekik hakkında hiçbir şey belirtmiyor, biberiye ... ve suyu şarabın yerine koyuyor, daha sonra tadı güçlü olmayacağını hesaba katmalısınız çünkü fazla buharlaşmaz ...
Tünaydın Silvia:
Sizi yaklaşık bir yıldır takip ediyorum ve şimdi blogunuza bakmadan ve tariflerinizi denemeden gidemem. Bu gece süt domuzu pişireceğim, ama bir soru ortaya çıkıyor:
.- Emziren domuzu pişirdiğimde onu toprak bir tencereye koymalı ve altından ayırmalıyım ki sosa değmesin ve yumuşasın ?? .. Bu kısımdan emin değilim.
Yardımın için çok teşekkürler
Hayır Miriam, hepsini toprak tencereye atıyorsun ve çıtır çıtır olana kadar her iki tarafını da graten yapıyorsun. Şanslı!