Ne kadar uzun bir isim! Ama fırsat bunu hak ediyor: biraz lezzetli piquillo biberleri doğal dolu omlet. Lezzetli bir başlangıç veya sulu ve çok lezzetli olan yan. Ve hazırlamak için tekniğini kullanacağız Thermomix içinde İspanyol omleti.

Thermomix dünyasına yeni başlayanları da hazırlayabileceğiniz çok basit bir tarif. Bu bir tabak dengeli çünkü sebzelerde, patateste karbonhidrat ve yumurtalarda protein var. Aşağıdakiler gibi bir et yemeği ile tamamlanabilir: karamel soslu tavuk kanadı veya gibi balık kabuklu somonve böylece pişirmek için fırının sıcaklığından da yararlanıyoruz.

Piyasada doğal piquillo biberi bulamazsanız, yerine koyabilirsiniz. küçük kırmızı dolmalık biber. Yemeğinizi bir kapta yanınızda götürmeniz gerekirse diye bir günden diğerine çok iyi gelirler.

Belki biraz dolgunuz var, kısa bir süre sonra ızgara patates omleti yapmak için kullanabilirsiniz (biberler pişirilirken aperatif olarak yedik)

İspanyol omletiyle doldurulmuş doğal piquillo biberleri

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Patatesli omletle doldurulmuş sulu doğal piquillo biberleri aperatif olarak veya et ve balık eşliğinde ideal ve çok kolay.

Irene Arkas

Tarif türü: sebze
Kalori: 175
Porsiyon: 4

Hazırlanma zamanı: 40M
Pişirme süresi: 10M
Toplam zaman: 50M

İçindekiler

12 biber
200 gr soğan dörde bölünür
200 gr natürel sızma zeytinyağı
İnce dilimler halinde kesilmiş 500 gr patates
1 çay kaşığı tuz
bir tutam kaba tuz (isteğe bağlı). İnce tuz yerine kullanılabilir.
6 yumurta

hazırlık

Soğanı bardağa koyup programlıyoruz 4 saniye, hız 4. Yağı ve programı ekliyoruz 7 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı.
Kelebeği bıçakların üzerine yerleştirip patatesleri ve biraz tuz ekliyoruz. Programlıyoruz 13 dakika, varoma sıcaklığı, sola dönüş, hız 1.
Kelebeği çıkarıp, fazla yağı boşaltmak için patatesleri bir kaseye yerleştirilmiş sepete atıyoruz. Bardağı yıkamadan yumurtaları ve tuzu ekleyip program 10 saniye, hız 3.
Yumurtaları çıkarıp patateslerle bir kapta karıştırıp sulu kalmaları için dinlendiriyoruz.
Biberleri iyice yıkarız ve kuyruğunu dikkatlice çıkarırız (atmayın çünkü daha sonra kapağa koyacağız !!). Onları tohumlardan boşaltıyoruz.
Bir çiseleyen zeytinyağı ile bir fırın tepsisi hazırlıyoruz.
Bir çay kaşığı ile biberleri patates ve yumurta ile doldurup üzerini kapatıyoruz. Biberleri fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Biberlerin üzerine bir çiseleyen yağ daha ve iri tuzu tatlandırmak için döküyoruz.
Biberleri önceden ısıtılmış 180º fırına koyuyoruz. Biberlerin iriliğine ve kalınlığına göre yaklaşık 20-30 dakika içinde hazır olurlar. Hazır olduklarını bileceksiniz çünkü ciltleri kırışıyor ve altın kahverengiye dönüyorlar.