(7 oy)
Cargando ...
Thermomix'imizle yapacağımız harika ve kolay bir pandispanya ile İtalyan tarifimizi keşfedin. Bisküvi yapma korkunuzu kaybetmeyin çünkü ne kadar basit olduğunu gözlemleyebileceksiniz.
Bu pastaya yine robotumuzla yapacağımız pastacı kreması eşlik ediyor. Son bir dokunuş olarak, mükemmel bir eşlik yapmak için bazı ince elma dilimleri ekleyeceğiz.
İtalyan elmalı ve kremalı turta
Sulu bir doku ve lezzetli bir krema ile bu lezzetli pastayı keşfedin. Her pastanın yanına yakışan bir meyve olan elma da dahil olmak üzere çeşitli malzemelerden oluşan karışımını çok seveceksiniz.
- Alicia tomero
- Mutfak: İtalyan
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 320
- Porsiyon: 8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Krema
- 250 ml tam yağlı süt
- 50 gr şeker
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
Bisküvi
- 250 gr buğday unu
- 2 yumurta
- 100 gr şeker
- 100 ml ayçiçek yağı
- 100 ml tam yağlı süt
- 15 gr kuru maya
- 1 kırmızı elma
- Üzeri için bir yemek kaşığı pudra şekeri
hazırlık
Thermomix bardağımıza 250 ml tam yağlı süt, 50 gr şeker, yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve bir yemek kaşığı vanilya özünü ekliyoruz. hepsini karıştırıyoruz 5. hızda 3 saniye. Sonra bunun için planlıyoruz 9 hızında 90 ° 'de 2 dakika.
Krema hazır olunca bardaktan alıp katılaşması için soğumaya bırakıyoruz. Buzdolabında saklayabiliriz.
Temiz bardağımızda pastayı yapacağız. Kelebek koyduk. 2 yumurta ve 100 gr şekeri ekleyin. Bunun için planlıyoruz 6 hızında 37 ° 'de 4 dakika. Zaman dolduğunda, diğerlerini planlamak için geri döneriz. Hız 6'da 4 dakika, bu sefer sıcaklık olmadan.
Kapağı kaldırıp 100 ml tam yağlı süt, 100 ml ayçiçek yağı, 100 gr şeker ve 250 gr buğday ununu 15 gr kuru maya ile birlikte ilave ediyoruz. Programlayarak yendik 6. hızda 3 saniye.
Fırını 180° ısıtıyoruz ve 180°'lik bir tart kalıbı hazırlıyoruz. Benim durumumda silikon olanını kullandım ve hazır olduğunda keki daha kolay açabilmek için altta bir parça pişirme kağıdı ile hazırladım.
Yaptığımız kremayı bir pasta poşetinin içine koyabiliriz, ağzı yoksa yaklaşık 1,5 cm'lik bir açıklıkla kesebiliriz. Ayrıca elmayı kabuğunu soymadan ve çekirdeksiz olarak çok ince dilimler halinde keseceğiz.
Hamuru kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin. Poşet yardımıyla kremayı ekleyin ve yüzeyine spiral şeklinde bir şekil çizin. Kesilmiş elma dilimlerini derileri yukarı bakacak şekilde dikey olarak yerleştirin.
35-40 dakika arasında fırına veriyoruz. Keskin bir şey soktuğumuzda kekin piştiğini anlayacağız ve temiz çıkıyor. Soğuyunca kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serpelim.
