Güzel havaların gelmesiyle birlikte yeme alışkanlıklarımız biz fark etmeden değişir. Vücudumuzun artık ne çok sıcak ne de çok önemli tabaklara ihtiyacı yok. Öyleyse zamanı geldi kendine bakmaya başla Yaz aylarında harika olmak. Sağ ayaktan başlamak için Akdeniz turşusu ile bir tavşan hazırlayacağız.

Hedefimize ulaşmak için hindi, tavuk ve tavşan gibi az yağlı protein içeren tariflere kaydolmanızı tavsiye ederim. Besleyicidirler ve sağlarlar düşük kalori. Bugünün tarifinde sadece 175 tane var.

Tavşan, La Vera'dan kekik, sarımsak, maydanoz ve kırmızı biberden yapılan, ona yoğun bir renk ve çok zengin bir tat veren Akdeniz turşusu ile hazırlanır. Ve en iyisi, Varomabunu yaparken yararlanabileceğimiz diğer hazırlık bu tarifi pişirmek için. Kendine bakmak o kadar güzel değil mi?

Akdeniz turşusu ile tavşan

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Tavşan eti az kalori sağlar ve çok sağlıklıdır

Mayra Fernandez Joglar

Tarif türü: et
Kalori: 175
Porsiyon: 2

Hazırlanma zamanı: 12H
Pişirme süresi: 36M
Toplam zaman: 12Y 36A

İçindekiler

1/2 tavşan doğranmış
1 diş sarımsak
1/2 limon suyu
1 yemek kaşığı (tatlı olarak) La Vera kırmızı biber
1 seviye çorba kaşığı (tatlı için) kurutulmuş kekik
1 çorba kaşığı sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dal maydanoz
Birkaç dal taze kekik (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber

hazırlık

Soyulmuş sarımsağı ve yıkanmış ve kurutulmuş maydanoz yapraklarını bardağa koyuyoruz. Sırasında ısırırız 5 saniye, hız 7. Parçaları bıçaklara doğru indirip limon suyunu, La Vera kırmızı biberini, kuru kekiği, sirkeyi ve yağı ilave ediyoruz. Programlayarak karıştırıyoruz 15 saniye, hız 4.
Dilimlenmiş tavşanı mutfak kağıdı ile yıkayıp kurulayın. Parçaları iyice baharatlayın ve bir kavurma torbasına koyun. Hazırlanan pansumanı üstüne döküyoruz. Torbayı kapatıyoruz, tavşan parçalarını iyice emprenye etmeleri için biraz masaj yapıyoruz ve buzdolabında en az 4 saat dinlendiriyoruz, ancak en iyisi etin hepsini alması için bir gecede bırakmaktır. tatlar.
Dinlendikten sonra çantayı Varoma'ya yerleştiriyoruz. Güvenli bir şekilde kapatıldığından emin oluruz. Bardağı 700 gr su ile doldurup ısıtıyoruz. 5 dakika, 100º, hız 1.
Daha sonra Varoma'yı pozisyonuna ve programına yerleştiriyoruz 20 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 3. Bir süre sonra çantayı ters çevirip programlıyoruz 10 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 3.
Varoma'yı ve ayrıca kavurma çantasını dikkatlice açıyoruz. Parçaların iyi yapıldığını kontrol ediyor ve dikkatlice çıkarıyoruz.
Sos ve taze kekik yaprakları eşliğinde bir tabakta ikram ediyoruz.

Fatura

Bu yemeği tamamlamak için garnitür pirinç veya yumuşak buğday ile servis edilebilir.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Aromatik bezelye kreması

4 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et

Susana dijo
önce 9 yıl

Evde çok tavşan yiyoruz ve bunu 4 kişi için yapabilmek istiyorum, malzeme miktarını ikiye katlamak isterim? Teşekkürler

Susana için yanıt
1. Mayra Fernandez Joglar dijo
  önce 9 yıl
  
  Merhaba Susan:
  
  Bana söylediğin gibi miktarları ikiye katlayabilirsin. Sarımsak karanfiline biraz dikkat edin çünkü çok fazla lezzet katıyor. Büyükse veya evde beğenmiyorsanız, sadece 1 koyun.
  
  Ayrıca Varoma'nın sınırlı bir kapasiteye sahip olduğunu unutmayın. Bu nedenle, parçaların onlara daha iyi uyması için çok büyük olmadığından emin olun.
  
  Selamlar !!!
  
  Mayra Fernández Joglar için yanıt
Salvo dijo
önce 9 yıl

Merhaba, bu tarife bayılıyorum.

Bunu bir ızgara torbası olmadan yapabilme olasılığı vardır.

Teşekkür ederim.

Bir tebrik.

Salva'ya yanıt
1. Mayra Fernandez Joglar dijo
  önce 9 yıl
  
  Merhaba Salva:
  
  Henüz denemedim ama, marine süresinden sonra tüm malzemeleri bardağa koyup 30 dakika Varoma sıcaklığı, hız 3 programlasa da aynı şekilde çalışabileceği geliyor. her ihtimale karşı!
  
  Eğer denersen, nasıl sonuçlandığını söyle, tamam mı?
  
  Selamlar!
  
  Mayra Fernández Joglar için yanıt