Bir tutam ballı bahçe köfte

En sevdiğim üç sebzemle bunları lezzetli yaptım sebze köfte yaptığımdan beri denemek istediğim patlıcan ve parmesan. Onlara çarptığımı düşünene kadar testler yapıyorum. Bana söyleyeceksin. Onlara bahçe köfte adını verdim ama aslında saksıSana hiç saksıda bir bahçem olduğunu söylemiş miydim? Evin terasında ve bize yıl boyunca çok lezzetli organik sebzeler veriyor.

Patlıcan, havuç, brokoli ve bal kontrastlı baharatlar (bu fikir için teşekkürler Melekler!). Yoğunlaştırıcı olarak, nohut unu, evde yapabileceğiniz (bağlantıya tıklayarak tarifiniz var). Gerçekten çok zenginler ve tamamen vejetaryen.

Bir tutam ballı bahçe köfte

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Sebze ve nohut unundan yapılan sebzeli köfte vejetaryenler için uygundur. Aperatif olarak ideal, baharat ve balın zıtlığı ile lezzetlidir.

• Ana Valdes

• Tarif türü: sebze
• Porsiyon: 12

• Hazırlanma zamanı: 2Y 15A
• Pişirme süresi: 15M
• Toplam zaman: 2Y 30A

İçindekiler

• 100 gr patlıcan
• 75 gr havuç
• 50 gr brokoli
• 1 tatlı kaşığı kimyon (bütün veya öğütülmüş)
• 3 yemek kaşığı nohut unu
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates sosu (isteğe bağlı)

hazırlık

1. Doğranmış sebzeleri ve kimyonu bardağa koyun ve karıştırın 5 hızda 5 saniye.

2. 50 ml (1/2 su bardağı) zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Program 7 dakika, 100º, hız 2.

3. Şişeye 50 ml su ve 1 yemek kaşığı kızarmış domates ekleyin. Tekrar programlayın 7 dakika, 100º, hız 2.

4. Gerekirse tuzunu ayarlayın. Nohut ununu ve galeta unu. sırasında karıştırın 30. hızda 6 saniye.

5. Hamuru en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

6. Küçük toplar yapın, biraz ezin ve biraz sıcak zeytinyağı ile bir tavada kızartın.

7. Balın üzerine servis yapın.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Patlıcan ve Parmesan köftesi, Kızarmış nohut unu, Saksı