Geçen gün arkadaşlar bizi bir barda yemek yemeye davet ettiler ve bize bu tapas omletini verdiler. Sevdim! O kadar lezzetli ve suluydu ki, Thermomix ile evde yeniden üretmeye tereddüt etmedim. Bu bir omlet dolu Lacón ile meme peyniri y biberler.

Salata eşliğinde yuvarlak bir akşam yemeği. Ayrıca önceden hazırlanmış olarak bırakabilir ve servis yapmadan hemen önce ısıtabilirsiniz.

Galiçya patatesli omlet

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Şaşırtıcı Galiçya usulü patates omleti, jambon, meme peyniri ve kırmızı biber ile doldurulmuş. Sulu ve lezzetli, akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.

Irene Arkas

Tarif türü: gelen
Kalori: 250
Porsiyon: 4

Hazırlanma zamanı: 3M
Pişirme süresi: 22M
Toplam zaman: 25M

İçindekiler

200 g soğan dörde bölünmüş
200 gr natürel sızma zeytinyağı
500 gr patates ince dilimler halinde kesilmiş
1 çay kaşığı tuz
6 yumurta
200 gr domuz omuzu
150 gr tetilla veya Arzúa peyniri
Tatmak için kırmızı biber

hazırlık

Soğanı bardağa koyup programlıyoruz 4 saniye, hız 4. Yağı ve programı ekliyoruz 7 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı.
Kelebeği bıçakların üzerine yerleştirip patatesleri ve biraz tuz ekliyoruz. Programlıyoruz 13 dakika, varoma sıcaklığı, sola dönüş, hız 1.
Kelebeği çıkarıp, fazla yağı boşaltmak için patatesleri bir kaseye yerleştirilmiş sepete atıyoruz. Bardağı yıkamadan yumurtaları ve tuzu ekleyip program 10 saniye, hız 3.
Yumurtaları çıkarıp bir kasede patateslerle karıştırıyoruz.
Bir tavaya birkaç yemek kaşığı yağ koyuyoruz. Sıcakken patatesin yarısını döküp jambon ve peyniri parçalara ayırıyoruz. Tat vermek için kırmızı biber serpin. Patates hazırlığının geri kalanıyla örtüyoruz. Orta ateşte 1.30 dakika kesiyoruz. Tortilayı ters çevirip 1.30 dakika daha diğer tarafa bırakıyoruz. Daha fazla lor seviyorsanız, her iki tarafta 2 veya 3 dakika bırakın.

ThermoRecetas

Galiçya patatesli omlet