La tempura çoğunlukla dövüldükleri bir Japon kızartma tekniğidir sebze o kabuklu deniz ürünleri. Sebzeleri yemekte zorlananlar için harika bir yoldur, çünkü her bir parçası gevrek olacak ve ayrıca lezzetli bir sosa batıracağız. Ve elbette mükemmel bir tarif. vejeteryanlar.
Önemli olan, her parçanın bir lokmada yenilmesi gerektiğidir, bu yüzden küçük kesilmelidir. Daha sonra hırpalanır ve kızartılır. kızgın yağ 3 dakika boyunca.
İçerisinin soğuk olması önemlidir ayçiçek yağıçünkü zeytinyağından daha hafif (ve daha doğuya özgü) tadı olacaktır.
Harika bir başlangıç olarak hizmet eder ve genellikle bir salsa (Tentsuyu) et suyu, soya sosu ve tatlı sake ile yapılır ve hoşumuza giderse biraz zencefil.
Japon sebze tempura
Japonya'dan taze gevrek ve otantik sebze tempura. Sebzelerle tam bir diyeti tamamlamak için başlangıç olarak idealdir.
TM21 ile Eşdeğerler