Marine Uskumru

Uskumru, salamura hazırlamak için tipik yemeklerden biridir. ayyaş Yağ, defne yaprağı ve karabiber yanında ana malzemesi sirke olan bir müstahzar içinde yemek hazırlama ve muhafaza etme yoludur. Birçoğunuz için tarifi beğendiniz kırmızı turşu içinde doğal buharda pişirilmiş midyebu yüzden bugün seni getiriyorum Marine Uskumru, sirke ve turşu sevenler için biraz farklı bir tarif.

Uskumru turşusu gerçekten sevdiğim bir tarif çünkü malzemeler çok basit ve daha da önemlisi, ucuz. Ayrıca tadı çok daha yoğun olduğu için önceden hazırlanmış bırakılması mükemmel bir reçetedir.

Uskumru ile hazırladım çünkü çok iyi bir fiyata ve birçok faydası olan bir balık lüfer kolesterol seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olan, düşük kalorili diyetler ve B3, B6 ve B12 vitaminleri için mükemmeldir. Ama tabii ki ton balığı veya palamut gibi diğer balıklarla da yapabilirsiniz.

Ve son olarak, buharda pişirilmiş uskumru müstahzarımızı hazırlamak için Varoma kabını kullanacağız. daha az kalorili ve daha sağlıklı çünkü bu şekilde tüm besin maddelerini ve özelliklerini koruyoruz.

Marine Uskumru

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Önceden hazırlayabileceğimiz klasik uskumru turşusu tarifi. Yüksek kolesterolü olan kişiler ve düşük kalorili diyetler için mükemmeldir.

• Irene Arkas

• Tarif türü: balık
• Kalori: 250
• Porsiyon: 4

• Pişirme süresi: 25M
• Toplam zaman: 25M

İçindekiler

• 2 uskumru
• biraz karabiber topları
• 100 gr natürel sızma zeytinyağı
• 50 gr sirke (aşırı güçlü değil)
• tuz
• Bardak için 1 litre su (Varoma'da pişirme)

hazırlık

1. Balıkçıda uskumrunun bizim için doğranmasını istiyoruz. İyice baharatlıyoruz ve Varoma kabına koyuyoruz.

2. Bir litre suyu bardağa biraz tuz koyuyoruz, Varoma kabını kapağa koyuyoruz ve programlıyoruz 15 dakika, hız 2, Varoma sıcaklığı.

3. Süre dolduğunda uskumruyu alıp ayırıp bardağın suyunu döküyoruz. Bardağı yıkamadan marine malzemelerini ekleyin: biber, yağ, sirke ve bir tutam tuz. Programlıyoruz 6 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.

4. Süre dolduğunda sirkenin buharlaşmasıyla "sarhoş olmamak" için sıcaklığın biraz düşmesini bekleriz.

5. Uskumruyu kapaklı derin bir kaba koyun ve turşuyu üstüne ekleyin. Onu iyi örtmeye çalışıyoruz. Üstünü kapatmazsa, 12 saatte bir balığı çevirmeyi unutmamalıyız.

6. Soğumasını bekleyin ve en az 24 saat buzdolabında saklayın.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - kırmızı turşu içinde doğal buharda pişirilmiş midye