Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Meksika soslu süper çıtır tex mex ruloları

Mezeler50 minutos16-20 kişilik rulolar75 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Tex mex ruloları

Bugün size şaşmaz bir tarif getiriyoruz: doğal domates ve rendelenmiş peynir ile kıyma ile doldurulmuş filo makarna ruloları. Bu ruloları biraz marul yaprağı ile sarıp ıslatırsak Meksika domates sosu Mutlak bir inceliktir.

Önce çok iyi terbiye edilmiş Tex-Mex tarzı kıyılmış domuz eti pişireceğiz, böylece bu tarz yemeklerin tüm lezzetini alacağız. Daha sonra sululıklık katacak doğranmış biraz doğadan domates hazırlayıp son olarak biraz rendelenmiş peynir koyup lezzet ve kremamsı bir görünüm kazandıracağız.

Bu dolguyu tamamlayacağız filo hamur tabakaları, pişirildiğinde veya kızartıldığında inanılmaz derecede gevrek ve havadar hale gelen süper süper ince bir makarna. Rulolarımıza lezzetli bir Meksika sosu çiftlik tarzı.

Süper gevrek tex mex tarzı rulolar

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Doğal domates ve rendelenmiş peynir ile kıyma ile doldurulmuş filo makarna ruloları, Meksika sos ile servis edilir.

Süper gevrek tex mex tarzı rulolar
  • Irene Arkas
  • Mutfak: mexicana
  • Tarif türü: aperitivos
  • Kalori: 75
  • Porsiyon: 16-20 rulo
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Tex mex ruloları

  • 8-10 yufka hamur tabakası
  • 3-4 yemek kaşığı margarin
  • 500 gr kıyılmış domuz eti
  • 30 gr zeytinyağı
  • 150 su
  • 1 armut veya dal domates çok küçük küpler halinde kesilir.
  • biraz marul yaprağı
  • tadına göre rendelenmiş peynir
  • Tacos veya fajitas için 1 tex mex baharat zarfı

Meksika domates sosu

  • 2 tam olgun domates
  • 75 gr yeşil biber
  • 2 dilim jalapeno biberi (isteğe bağlı) veya 1 yemek kaşığı baharatlı Meksika sosu (örneğin, chipotle sos)
  • 50 gr frenk soğanı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 / 2 tuz çay kaşığı
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • 40 gr zeytinyağı

hazırlık

  1. Meksika domates sosu

    Soğanı, yeşil biberi, sarımsağı ve yağı bardağa koyun. Parçaladık 5 saniye, hız 5. Programlıyoruz 10 dakika, sıcaklık 120º, kaşık hızı. 

  2. Bütün domatesleri, tuzu, şekeri ekleyip eziyoruz 5 saniye, hız 5. Pişiririz 5 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı (beher olmadan). 

  3. Tuzu, şekeri ve baharatları tadıyor ve düzeltiyoruz, böylece beğeninize sunabilirsiniz. Domates yeterince su salmış olacak, bu yüzden fazla suyu almak ve kalın bir sos bırakmak için onu biraz sepetten geçirdim.

    Rezerve ettik.

  4. Tex mex ruloları

    Yağı ve programı ekliyoruz 2 dakika, hız 1, sıcaklık 120º. Eti ve programı ekliyoruz 10 dakika, hız 1, sola dönüş, sıcaklık 120º. 

  5. Süre dolduğunda baharat zarfını ve 150 gr suyu ekliyoruz. Beher eğikken (ne tamamen yerleştirilmiş ne de çıkarılmış) 10 dakika, hız 1, varoma sıcaklığı. 

     

  6. Süre dolduğunda, biraz sosla etin pratikte kuru olup olmadığını kontrol ediyoruz. Değilse, beher buharlaşana kadar çıkarılmış olarak birkaç dakika daha programlıyoruz.

    Temperlenmesi için kaldırır ve ayırırız. Tavlandıktan sonra küçük küpler halinde domatesleri ilave edin ve iyice karıştırın.

  7. Fırını önceden 200º ısıtıyoruz.

    Pişirme kağıdı ile bir fırın tepsisi hazırlıyoruz.

    Küçük bir tencerede margarini en aza indirip eritmesi için ateşe koyar, ruloları monte ederken minimumda tutarız. Çok ısındığını görürsek tencereyi ocaktan alıyoruz.

     

  8. Yufka yapraklarını açıp makasla ikiye böldük, böylece yaklaşık 16-20 yaprak olacak.

    Her yaprağa et ve biraz rendelenmiş peynir dolduruyoruz. Önce biraz yuvarlıyoruz, sonra kenarları sıkıştırıyoruz ve yuvarlamayı bitiriyoruz. Eritilmiş margarin ile ucun kenarını fırçalayın, böylece rulo mühürlenir.

    Ruloları kapalı tarafı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Tüm ruloları hazırlamayı bitiriyoruz ve hepsini yerleştirdiğimizde, uçlarından ve yüzeyinden eritilmiş margarinle fırçalıyoruz.

  9. 15º'de 200 dakika veya kızarana kadar pişirin.

  10. Marul ve Meksika sosu ile servis ediyoruz.

Fatura

Filo böreği: Günümüzde bu makarnayı herhangi bir süpermarkette, soğutulmuş hamur bölümünde (puf böreği ve puf böreği) bulacağız. Her pakette genellikle yaklaşık 8-10 yaprak bulunur. Çabuk kurudukları için çabuk kullanmak önemlidir ve kuruduklarında çatladıkları için bunları işlemek çok zordur. Meksika sosu: Eğer kalan sos varsa buzdolabında saklayabilir ve başka bir gün cipsle birlikte batırabilirsiniz.


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, Et

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.