(47 oy)
Cargando ...
Bu yemeğin birinde üç küçük tarif var, ancak bunlar harika bir kombinasyon. Püre bir mucize çünkü mor tonu farklı bir tamamlayıcıyı işaret edecek. Bu tür patates almazsanız normal patatesle yapabilirsiniz.
Somonun sadece bir tavada kızartılması veya ızgara yapılması gerektiğinden hızlı bir işleme sahiptir. Püre, bardakta pişirilmesi gerekeceğinden çok daha yavaş bir işlem alır, ancak yapılması tamamen kolay olacaktır.
Son olarak avokado mayonezini yapacağız. Bardağa dökeceğiz ve iki küçük bükümle biraz sarımsak aromalı bu kremayı yapacağız ve bu yemeğe eşlik etmek için ideal olacak.
Mor patates püresi ve avokado mayonezli ızgara somon balığı
İkinci bir kurs için başka hiçbir şey için endişelenmenize gerek kalmayacak. Bu ızgara somon, mor patates püresi ve avokado sosuyla lezzetli bir eşlik ediyor.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: balık
- Kalori: 375
- Porsiyon: 2
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Avokado mayonez
- 1 büyük avokado
- 1 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
mor patates püresi
- 500 gr mor patates
- 270 ml tam yağlı süt
- 30 gr yumuşak tereyağı
- Tuz
somon
- 2 büyük dilim somon
- 15 ml zeytinyağı
- Tuz
- süslemek için taze dereotu
hazırlık
Patatesleri soyup yıkayın. Küçük parçalar halinde kesip kelebeğin olduğu bardağa koyuyoruz. 270 ml tam yağlı sütü ekleyin ve 20 hızında 100 ° 'de 1 dakika.
30 gr yumuşak tereyağını, tuzunu damak zevkinize göre ekleyin ve tekrar programlayın. 30. hızda 4 saniye. Püreyi bardaktan çıkarın ve bir kenara koyun.
Yapışmaz bir tavaya yağı dökün. Isınmaya başlayınca somon dilimlerini ekleyin. Her iki tarafta kızarmaya ve kahverengileşmeye başlayalım. Bu arada avokado mayonezini yapabiliriz.
Avokadoyu ortadan ikiye kesin. Bir kaşıkla avokadonun tüm posunu alıp kemiğini çıkarıyoruz. Bardağımıza avokadoyu, yarım limonun suyunu ve bir diş sarımsağı koyup programlıyoruz. 2. hızda 4 dakika.
Kapağı kaldırıyoruz ve camdan yükselenleri indiriyoruz. Tuz ve iki yemek kaşığı mayonez ekleyin. Programa geri döneceğiz 10. hızda 4 saniye.
Somonu bir tabakta servis edin ve dereotu ile süsleyin. Bir kasede avokado mayonezini servis ediyoruz. Dondurma topları yapmak için bir kaşıkla patates püresinin bir kısmını servis ediyoruz.
Tünaydın Alicia.Uzun zamandır o patatesleri almak istiyordum ama onları göremiyorum.İngiliz kesiminde mi? başka hiçbir yerde bulamıyorum
Onları özellikle sadece patates dağıtan bir manavdan aldım. Kusura bakmayın cevap veremiyorum, süpermarketlerde o türde çeşitlerle satılacağını biliyorum ama şimdi nerede bilmiyorum. Umarım onları bulursun!