(27 oy)
Cargando ...
Benim için roscón de Reyes olmadan Noel olmazdı. Benim favori tatlı Şu anda nugayı denemeden gidebilirdim ama roscón'um olmadan yapamazdım!
Onları hep aldık ama annem Thermomix'i satmaya başladığında, onları hazırlamaya düşkün oldu ona. Artık beni duyamadığınıza göre, ilklerinin bir test olduğunu itiraf etmeliyim çünkü tadı harika olsalar da, mutlu fırınlarını anlayana kadar bize her zaman biraz kızartıyorlardı.
Bu ilk deneyimlerden sonra işler o kadar gelişti ki bugün sadece kendi yaptığımız gülleri yiyoruz. doğal maddeler ve koruyucu içermez. Ayrıca, genellikle evde iki gün sürmediği için, krema, trüf veya pasta kreması ile doldurulursa çok daha az sürdüğü için buna ihtiyacımız olmazdı.
Unutmayın ki bizim tarafımızdan yapılanlara da şunu koymalıyız sürpriz özellikle evde çocuklar varsa. Bir kereden fazla sürprizim "Sürpriz yok" oldu. Kafamın nerede olduğunu bilmiyorum ama bu küçük detay bazen başıma geliyor !!
Göründüğünü biliyorum zahmetli anahtar sevgide, bağlılıkta ve sabırda olmasına rağmen acele etmeden hazırlamak ve daha ziyade hazırlanmasından zevk almaktır. Şimdi bu benim başıma geliyor, portakal ve limon kabuğuyla şekeri ufaladığım için tadını çıkarmaya başlıyorum. Bu aromalı şekerin kokusuna bayılıyorum.
Tırmanışlarında masa, belirlenmiş bir zaman yoktur. Bu, o sırada mutfaktaki oda sıcaklığına çok bağlıdır. Biraz aceleniz varsa (bu vadesi gelmez ama bazen başka seçenek yoktur ...) Thermomix camını radyatöre biraz daha yaklaştırabilirsiniz ve biraz daha erken yükselecektir. Öyle olsa bile, size bir fikir vereyim, en son ne zaman yukarı çıkmam bir buçuk saat sürdü.
Roscón'u fırın tepsisine koyup yumurtayı fırçaladıktan sonra, dikkatlice süsleyip, son yükselişi iki katına çıkana kadar tekrar bekleriz. Gerektiği kadar bırakırsanız büyüdüğünü görmek inanılmaz, bazen tepsiye sığmayacağını düşünüyorum.
Bu miktardaki hamurla 1 kilo veya 2 adet yaklaşık 500 gramlık büyük bir rulo yapabiliriz. Yine de onları istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Genelde biri tüm aile için yaklaşık 2 gr olmak üzere 750 adet gül yapıyorum ve diğer küçük olanı ise başka bir gün dondurarak hazırlarım. kahvaltı.
Eğer onu istiyorsan congelar Hamuru camdan çıkardıktan sonra bir top haline getirip spatula ile iki parçayı yapıyoruz. Birini donmuş bir torbaya koyarız, hamuru ezerek hava kalmaz ve donmaz. Daha sonra kullanmak istediğimizde dondurucudan çıkarırız ve hamur çözüldükten sonra kalan adımlara devam ederiz.
Umarım size yardımcı olmuşumdur ve bu yıl evde kendi kendinize yaptığınız bu inanılmaz tatlıyı tadabilirsiniz. Almak bir zevk yakın zamanda yapılmış ve hatta sıcak bir şey. Beni deli ediyor!!
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın
Uff !!!!, Bir gün cesaret edebilir miyim bilmiyorum, 2 yıl önce denedim ve çok başarılı olmadı, daha fazla şans olup olmadığını görmek için tarifinle denemek zorunda kalacağım.
Seninki harika görünüyor.
Çok teşekkürler…
Elena, yaklaşık üç yıl önce ilklerinin de küçük bir plof çıktığını kanıtlıyor, ancak diğerleri artık bana direnmiyor. Bu harika ve özellikle ev yapımı olan paha biçilemez.
selamlar
BÜTÜN AİLE YEMEK İÇİN KRALLAR GÜNÜ YEMEK İÇİN BULUNDUĞUMUZ GÜNÜ DENEMEYECEĞİMİ DÜŞÜNÜYORUM VE BUNU BENİM İÇİN YAPTIRMAK İSTİYORUM AMA 3 ŞÜPHEY VAR:
1. ANNE KİTLESİNİN HAZIR OLMASI UZUN MUDUR?
2. EKŞİ HAMURU YAPTIKTAN SONRA ROSCON HAMURU YAPMAK İÇİN CAMI YIKAMAM GEREKİR Mİ?
3. NEMLENDİRİLMİŞ ŞEKER EVDE YAPILMIŞ MI YOKSA SATTIĞINIZ ÖZEL BİR ŞEY Mİ?
TARİF İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.
Laura denedi çünkü kesinlikle süper bir roscón ile görünürseniz, onları ağızları açık bırakacaksınız.
Hamurun aşağı yukarı çeyrek saat hazır olması uzun sürmez ve gerçek şu ki, daha sonra bardağı yıkadığımı çünkü defalarca yıkamak için günah işlediğimi hatırlamak istiyorum. Nemli şekeri bir çorba kaşığı su ilave ederek yaparsınız ve fotoğrafta gördüğünüz gibi kek yığınları halinde kalması gerekir.
Umarım sizin için iyi gider, bunu bir gün önce gönül rahatlığıyla yapın.
selamlar
Çok teşekkür ederim, bu öğleden sonra yalnız olduğum için vaktim olduğunu ispatlayacağımı düşünüyorum, yarısını yapmayı düşündüm, herhangi bir sorun olduğunu düşünmüyorum, değil mi? (birçok soru için özür dilerim).
Merhaba Laura, malzemelerin yarısı ile senin için mükemmel olacak. Bize anlatacaksın. Herşey gönlünce olsun.
TEŞEKKÜRLER, SONUNDA HER ŞEYİ YAPTIM VE YARI DONDURDUM, ÜZGÜNÜM ÖĞRETMİYORUM ANCAK FOTOĞRAF ÇEKMEK İÇİN ZAMAN VERMEDİ, ZATEN BAŞLADIĞINI BİLİYORUM.
DONDURULMUŞ HAMUR İLE YAPAN KİŞİYE ZATEN YAPACAĞIM.
Laura beğenmene sevindim. Şüphesiz bu partilerde bir kaçını yapacaksın ve biz de görmemiz için fotoğrafı bize zaten göndermişsin.
selamlar
Roscón'da saklanacak figürinleri nerede bulabilirsin? Fırını tutmak için hangi malzemeye ihtiyaçları var ??? Tarifleriniz için çok teşekkür ederim !!!
Gerçek şu ki, nerede figürin bulacağımı çok iyi bilmiyorum, çünkü ailemin benim için sakladığı diğer yıllarda satın alınan gülleri kullanıyorum ama genellikle kilden yapılmışlar. Şeffaf filme sarıp hamurun içine koyuyorum ve sıcağa dayanıyorlar.
selamlar
Merhaba Silvia, çok güzel görünüyor ve bence bunu kendin yapmak ve çocukların içine bir şeyler koymak harika, ama aynı zamanda bana yardım edebileceğine dair bazı şüphelerim var:
- Daha sonra krema veya krema ile doldurursanız, hazır olduğunda ne zaman yaparsınız?
- Zaten deneyimi olan sizler, fırına konulabilen ve bozulmayan figürinler veya şeyler var mı?
Tüm yardımlarınız için çok teşekkür ederim, Thermomix duman çıkarıyor 🙂
Sarılmak
Dolgu, pişirilip soğuduktan sonra yapılır. Dikkatlice kesiyorsun ve en çok sevdiğin şeyle dolduruyorsun. Kremaya bayılırız ama yer mantarı veya pasta kreması da benim için çılgınca. Ve genellikle kullandığım figürinler ailemin diğer yıllarda satın aldığı roscones kilinden yapılmıştır.
selamlar
Bunu geçen yıl yaptım ve bir aydır thmx'imi almadım! Lezzetli çıktı ve portakal çiçeği suyunu bulamadım (bu yıl zaten küçük teknemi hazırladım hahaha)
Nemli şeker tam da bu, birkaç damla su ile şeker. Nem aldığımız zamanki gibi küreler gibi olacaklar.
Hazır ve soğuk olduğunda doldurulur. Daha önceki yıllarda sakladığım seramik figürinleri oraya koydum.
Ekşi hamur ne kadar sürdüğünü bilmez, evin sıcaklığına bağlıdır. Bunu öğleden sonra erken veya önceki gün kolaylıkla yapmak en iyisidir.
Camı yıkayıp yıkamadığımı hatırlamıyorum, hiçbir şey koymadığımda ...
Jessie, portakal çiçeği suyuyla denemelisiniz, ona sevdiğim özel bir dokunuş katıyor. Benim için Roscón gibi tadı olması için temel bir bileşen.
selamlar
Portakal çiçeği suyunu nereden alabilirim? Çok teşekkür ederim ve blog için tebrikler, harikasın.
Eczaneden alıyorum ... büyük mağazalarda da genellikle var ...
Eczanedeki Patricia da satın alınmışsa ve aynı değere sahipse, katkınız için teşekkür ederiz.
Encarni, genellikle büyük marketlerde alıyorum ya da eczanelerden satın alanlar var ve buna değdiğini de anlıyorum. Herşey gönlünce olsun
Bir eczaneden satın alırsanız, dün bana yüz toniği için verdikleri kompozisyona bakın ve çok şükür açmadan önce okumam için bana verilmiş, bu sabah iade ettim ve Carrefour'da vahini satın aldım.
Vahine markasını da satın alıyorum. Hemen hemen her süpermarkette bulabilirsiniz. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba!! Portakal çiçeği suyunu eczaneden yeni aldım ve aslında yüz toniği için olduğunu söylüyor ama oradaki kız her zaman sattıkları için hamur işleri için de işe yaradığını söyledi… Ama ne yapacağımı bilmiyorum… bana ne tavsiye edersiniz?
Selamlar ve iyi tatiller !!
Eczaneden satın alırsanız, gıda kullanımına uygun olmalıdır.
Bunu gerçekten yapmak istiyorum, Reyes'ten önce denemek istedim (çünkü o güne kadar burada yemiyoruz) nasıl çıkacağını görmek için, ama çok tatlı ... Umarım o gün geldiğinde senin kadar yarısına dönüşecek.
Sonia bunun sizin için iyi sonuçlanacağından emin, bunu sabırla ve büyük bir özenle yapın, ben de halkıma iyi bir Roscón'a ihtiyaçları olduğunu söylüyorum. Nasıl olduğunu bana söyleyeceksin.
selamlar
Portakal çiçeği suyu nereden alınır? Çok teşekkürler
Genellikle alcampo, carrefour, hipercor gibi büyük süpermarketlerde satın alıyorum.
selamlar
Merhaba, Roscón'u geçen cumartesi yaptım ve lezzetliydi, ne kadar güzel ve tadı muhteşem, satın aldığınızlardan daha güzel. Thermomixim ve Noel tatlıları için heyecanlıyım.
Ama yükselmesinin yaklaşık bir saat sürdüğünü söylüyorsunuz, ancak yükselmem 3 saatimi aldı ve roscon'u oluşturduktan sonra sesi iki katına çıkarmak iki saat daha sürdü ...
Çırpılmış yumurtayı ve şekeri yükseldikten sonra içine koyarım, bu fark eder mi yoksa yumurta ile kabartma mı yapılmalı? Böyle yapmadım çünkü roscón'daki yumurtayı, yükselene kadar uzun süre tanımadığım için kötüleşebilir, değil mi?
Nuria Senin için iyi sonuçlandığına ve beğeneceğine sevindim. Gerçek şu ki, harika çıkıyor. Yükselmelerle ilgili olan şey, beni zamanınıza ve yumurtaya yaklaştırdığı zamanlarda ortam sıcaklığına bağlıdır ve bence fark etmez, ancak yükselişten sonra dekorasyonları koyma ihtimaline karşı dikkatli olmalıyız. üzerinde istemeden kitle ve aşağı inecektir.
selamlar
Yaptığınız her şey gibi iyi roscon de reyes, portakal çiçeği suyumuz yoksa normal su koyabiliriz.
Portakal çiçeği suyu, topuza o özel tadı veren, ancak onu vanilya özü ile ikame eden önemli bir bileşendir, ancak rosconun bu kadar karakteristik tadı büyük ölçüde portakal çiçeği suyundan sağlanır. Onu atmanızı tavsiye ederim. Carrefour veya alcampo gibi herhangi bir süpermarketten satın alabilirsiniz ve çok pahalı değildir ve uzun sürer.
Nasıl pasta kreması ve trüf dolgusu yapacağımı söyler misin? Teşekkür ederim
Montes, tariflerimizin dizinine bakın çünkü San Marcos keki gibi elmalı ve trüflü kek gibi pasta kreması olan birkaç tatlı var.
MERHABA, geçen hafta roscón yaptım çünkü çocuklarım ve yeğenlerim yoruluyorlardı çünkü bunu onlara asla yapmıyorum ve krallar için tekrar yapmamı istemeleri gerçeğiyle harika oldu ve umarım iyi sonuçlanır. tekrar. Size …… BİR SELAMLAMA ………………… .TOMELL ……………
Mari Carmen Beğeneceğinize sevindim, gerçek şu ki bir ev sahibi olarak paha biçilemez.
Selamlar ve İyi Tatiller !!
Merhaba, sana sormak istediğim süpermarketin hangi bölümünde portakal çiçeği suyu satın almalıyım çünkü hiç görmedim, teşekkür ederim ………………
Merhaba Sandra, çikolata ve reçel gibi tatlı şey nerede ya da maya, lor zarf, puding, muhallebi,… Genellikle pasta kalemleri, çikolata incileri, çikolatalı erişte, vanilya aroması olan bir stand var… Genellikle oradadır.
Geçen yıl, neredeyse şubat ayında roscon yaptığım Reyes'de çalıştım! O sırada portakal çiçeği suyu bulamadım ve bir pasta şefi rom koymamı söyledi (sanırım söylediklerinin yarısını hatırlıyorum Diğeri için). Ekmeğin yokluğunda, güzel kekler! Hangi tarifin olduğunu görmek için yarını dört gözle bekliyorum ... Çok bağımlıyım!
Tariflerimizi beğendiğine sevindim Caty. Bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, dün roscón'u yaptım ya da bana yardım etmek için iki kızım sandalyeye tünemişken elimden geleni yaptım ... ama biraz başarısız oldum. İkinci adımı attığımda ilk şey, termomiks durdu çünkü yapabilirdim Hız çivisi ile değil hamuru hareket ettirip miktarlarına saygı duydum, hamuru bıçaklardan biraz ayırmaya çalıştım ve hamuru tekrar hareket ettirse de yapamazmış gibi ayakta kalsa, peki, fırına ne olur, Sanırım Madende hava çok sıcak ve çok hızlıydı ve sonunda iyi sonuçlandı, ama biraz kompakt, sattıkları kadar süngerimsi değil, ne olabilirdi?
Tis, sana biraz gecikmeyle cevap verdiğim için özür dilerim, bazen bu kadar çok soru arasında kaçırdığımız bir tane var. Yoğururken size makinenin durduğu hissini verdiğini yorumladığınızda, sadece bunun yoğurma yolu olduğunu söyleyin, bir tarafa çevirip durup diğer tarafa verir ve birkaç saniye daha durur.
Fırın sıcaklığı 180º olmalı ve yaklaşık 10 dakika kaldığında genellikle 160º'ye düşürüyorum. Küçük şey, belki seni iyi yoğurmadığım için olabilir.
Selamlar ve mutlu yıllar.
Taze maya ekmek mayası mı ??? Roscon'u en geç bu hafta sonu yapmayı denemek, ilk seferinin nasıl olduğunu görmek istiyorum!
Merhaba Ana, taze maya iki adet 25 gr maya bloğu içeren bir pakettir. her biri. Mercadona'dan alıyorum ve burası tereyağının soğuk olduğu yer. Herşey gönlünce olsun.
Roscón'u seviyorum. Şekerin bir kısmını invert şekerle değiştirip değiştiremeyeceğimizi ve bir olasılık varsa ne oranda olduğunu bilmek istedim. Eğer öyleyse, onu ne zaman hamurla birleştireceğiz?
Merhaba Sonia:
Evet, şekerin bir kısmını invert şeker yerine kullanabilirsiniz. Normalde kütleler için% 10 ile% 20 arasında ikame edilir. Bu durumda 100 gr normal şeker ve 20 gr invert şeker koyardım.
Adım 1, sadece normal şekerle yapman gerekecek.
Ve 5. adımda, 2'yi, normal toz haline getirilmiş ve ters çevrilmiş olanı eklersiniz.
Tarifin geri kalanı tamamen aynı.
Umarım lüksün vardır !!
Selamlar!
Başka bir soru, mercadona'dan aldığım taze maya 25g 10 g'a kadar tartmam gerekiyor mu yoksa teşekkürler ………………. Anne hamuru için diğer hamur 20g olduğu için ………………… …
Merhaba Sandra, tartıp 10 gr koymalısın. Ekşi hamur için 20 gr. Herşey gönlünce olsun.
Yine benim badem çiğ veya kızartılmış olmalı ……………… ..
Merhaba Sandra, çiğ badem koydum. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, sonunda sesini ikiye katlayacak bir dudilla var ve her şey açıkken, onu örtmek zorunda mısın? tüm tarifler için ve tüm soruları cevapladığınız için teşekkürler
Hayır Rosa, Roscón'u örtmek zorunda değilsiniz, böylece zaten dekore edildiğinde yükselir ve her şey sadece sabırlı olun ve birkaç saat bırakın. Nasıl yükseldiğini göreceksin.
Bugün cevapladığınız için teşekkürler Elena. Gidip satın alacağım ve nasıl sonuçlandığını anlatacağım. Teşekkürler …………… ..
Taze maya, küçük bir meydanda gelen, hangi bölümde portakal çiçeği suyunu satıyorlar, nasıl çalıştığını görmek için bu yıl yapacağım
Haklıydın, maya meydanda bir, iki gel ve portakal çiçeği suyu, genellikle pasta süsleme ürünlerinin yanında, vahine olanları satın alırım.
pardon, maya hakkında çoktan şüphelerim bıraktım, ama her durumda size her şeyin nasıl sonuçlandığını söyleyeceğim, teşekkür ederim
Maria del Mar, affedilecek bir şey yok. Hepimiz herhangi bir şüpheden kurtulmak için buradayız ve sonra tarifimizi yapmaktan zevk alabiliyoruz. Kesinlikle senin için harika olacak. Bize anlatacaksın.
Fırından yeni çıkardım. Harika görünüyor! Gerçek şu ki, daha fazla iş olacağını düşündüm. Tek şey yükselme süreleri. Son tırmanışta roscon'u ısıtıcının yanındaki oturma odasına koydum ve 45 dakika sürdü. Değer. Tarifler için çok teşekkür ederim. Herşey gönlünce olsun
Umarım beğenirsin, Inma. Bize anlatacaksın. Herşey gönlünce olsun.
lezzetli! Bu sabah doldurmak için 500gr dnata monte edin ve bu çok iyi. Şimdi bütün aile senden daha fazla hazırlanmanı istiyor. Hehe. Herşey gönlünce olsun
Krema ile ne kadar lezzetli, Inma! Gerçek şu ki, bunu evde yapmak harika. Zengin olmanın yanı sıra, eklediğimiz malzemeleri de biliyoruz ve insanlarımızın yaptığımız işi sevmesi sevindirici. Herşey gönlünce olsun.
dedi ve bitti, gerçek şu ki kolay .... Bazı küçük şeyleri değiştirdim çünkü tüm malzemelere sahip değildim, portakal çiçeği suyu olmadan yaptım çünkü sahip değildim, ayrıca şekerlenmiş meyveleri de özlüyordum , bu yüzden biraz portakal dilimleri kestim ve şekeri koydum ... Badem yoktu ama cevizim vardı ... ve öyle bile ... harika, biraz daha hızlı havaya uçması için fırını açtım ve bir süre 50 derecede bıraktım ... yarım krema ve yarım yer mantarı ve hangisini sevdiğini bilmiyorum Kitleleri beğeniyorum. herşey için
Merhaba Silvia, mutfağa giren tek erkeğin olduğunu gördüğüm için içeri girmeye karar verdim, en azından öyle düşünüyorum. Roscon ile ilgili sorum, masaya ne zaman çıkardığım yapışkan mı yoksa yapışkan mı olmalıyım? Ellerime vurduğumu bilmeden yoğurun mu? Geçen hafta zaten yaptım ama biraz zor çıktı, belki yemek pişirme nedeniyledir. Şu anda ağzımdan çıkmasını bekliyorum bir tane yap. Çok teşekkür ederim
Miguel, hamuru masaya götürdüğünde yumuşaktır, bu yüzden biraz yoğurup bir top oluşturmana yardımcı olması için biraz sert un üzerine koymalısın. Son yükselişte uzun bir süre kaldı, en son yaklaşık 2 saat ve neredeyse 1/2 saattir ve daha sonra fırını genellikle 170º'ye sadece alt kısmı ile ve yaklaşık 10 dakika varken koyarım. bitiririm 160º veya 150 to'ye düşürürüm ve kızarması için ısıtmayı yukarı ve aşağı koyarım, ancak fırınım eski ve havası yok, bu yüzden koymam.
Umarım doğru anlarsın. Herşey gönlünce olsun
Merhaba Silvia, ben tekrar Miguel. Fırını önceden 200 to'ye ısıttığımı ve koyacağım zaman tavsiye ettiğiniz 170 dakika içinde 20º'ye düşürdüğümü ve son 10 dakikada 160º'ye düşürdüğümü anlıyorum veya 170º Yardımınız için şimdiden teşekkür ederim. Herşey gönlünce olsun
Evet Miguel, dediğin gibi. Tek şey, genellikle onu 160º ve hatta 150º'ye düşürmemdir, çünkü ilk birkaç kez aşağıdan biraz alınmıştı.
En sevdiğim tatlım, sizi bunu yapmaya teşvik edeceğim, oğlum ve yeğenlerim deli gibiler çünkü onları bu Noel'de yapıyorum, umarım sizi hayal kırıklığına uğratmam. Babam şeker hastası ve ben de onu yapmak istiyorum, şeker yerine ne tatlandırıcı koymalıyım bilmiyorum, bana söylersen onu en mutlu adam yapacağız, aynı olmayacağını biliyorum. , çünkü yüzeye meyve veya şeker koymayacağım, ama roscon gibi görünen bir şey ve onu yiyebilir.
Teşekkür ederim!!!!! tarifleriniz harika
Roscones Cristina da beni deli ediyor, seni çok iyi anlıyorum. Babanın yapması için hiç yapmadım ama şekerin yarısını tatlandırıcı ile deneyip üstüne badem ve biraz nemlendirilmiş tatlandırıcı ile süsledim. Deneyin ve bana söyleyeceksiniz çünkü şeker hastası bir büyükannem var. Mutlu Noeller!
Roscon'u ben yaptım. Şekerli geleneksel olan harika çıktı, BÜYÜK, ilk kez çok lezzetliydi, öyle ki krallar için tekrar ediyorum. Ve tatlandırıcı eklediğim diğeri fena değildi, babam onu sevdi, ama benim zevkime göre çok tatlı değildi, hamurda tatlandırıcı yok mu bilmiyorum, babam hayır dedi ya da ne düşünüyorum Çok tatlı olma korkusuyla biraz nemlendirilmiş tatlandırıcı ekledim. Bir dahaki sefere daha fazla tatlandırıcı nemlendirmeyi deneyeceğim. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM
Beğenmene sevindim Cristina. Gerçek şu ki, mükemmel çıkıyor ve artık bunu sık sık yapacaksın. Kralların roscon yemesini beklemek zorunda değiliz, istediğimiz zaman yapabiliriz. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
Cristina, hamura ne kadar tatlandırıcı koydun? Büyükannem için bir tane yapacağım ve tatlılık da tatlandırıcının markasına bağlı. Benim favorim ölçü, süper tatlı.
selamlar
Karar verdiğin şekerin yarısını koydum ve kullandığım tatlandırıcı mercadona idi, bir dahaki sefere ölçülü olanla yapacağım çünkü çok tatlı olmadığını düşünüyorum. Çok teşekkürler!
Babam kesinlikle onu seviyor. Bunu yapacağım ve size nasıl sonuçlandığını anlatacağım. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM!!! VE MUTLU NOELLER
Umarım beğenirsin Cristina. Bize anlatacaksın. Selamlar ve Mutlu Noeller!
Merhaba Silvia, mutfağa giren tek erkeğin olduğunu gördüğüm için içeri girmeye karar verdim, en azından öyle düşünüyorum. Roscon ile ilgili sorum, masaya ne zaman çıkardığım yapışkan mı yoksa yapışkan mı olmalıyım? Ellerime vurduğumu bilmeden yoğurun mu? Geçen hafta zaten yaptım ama biraz zor çıktı, belki yemek pişirme nedeniyledir. Şu anda ağzımdan çıkmasını bekliyorum bir tane yap. Çok teşekkür ederim
Merhaba Silvia, roscon'u bu akşam yemekten sonra büyükanne ve büyükbabamın evine götürmesi için hazırlıyorum, bu sabahtan beri buradayım ama bir bebeğim var, bu nedenle sonuncuyu söyleyen kısmı geç okudum. tırmanış, çıkardığımda fırında 10m vardı ve şimdi ne yapacağımı bilmiyorum, nasıl çözerim?
Marta, sana yardımcı olmak için biraz geç kaldığım için üzgünüm ama bu günlerde o kadar çok misafirim oldu ki bloga zar zor bakabildim. Sonunda ne olduğunu anlatıyor ama korkarım onunla evlenip yukarı çıkmasına izin vererek, anlayacak mısın bilmiyorum ve eminim zor bir şey kaldı, değil mi?
selamlar
Merhaba FEIZ NOEL. Geçen sene yaptım ve biraz zor çıktı, tarifinle deneyeceğim, bu şekilde devam edeceğim kızlar defterimizden çok memnunum, her gün seni ziyaret ediyorum ve ailem her şeyin sonucundan memnun çünkü lezzetli çıkıyor
Umarım bu yıl roscón ile başarılı olursunuz, çünkü konuyu ele alır almaz, ailen artık satın alınanları benimki gibi istemiyor.
selamlar
Merhaba,
Şekerlenmiş meyveler bulamadım, susuz kalmadıysam onlar da hizmet edecekler mi? Fırına koymadan önce mi yoksa sonra mı koymam gerekir? Teşekkürler
Marisol kurutulmuş meyvesi, şekerlenmiş meyve ile aynı değildir. Yapacağım şey sadece şeker ve dilimlenmiş bademle pişirmek ve çıkardığınızda daha önce suya batırmanız gereken meyvelerin bir kısmı ile süslemek.
selamlar
Teşekkürler Silvia, şekerlenmiş meyveyi nerede buluyorsun? Herkese mutlu yıllar!
Marisol, gerçek şu ki onu bulmak benim için zor değil şu anda Noel ürünleriyle hep süpermarketlere getiriyorlar. Burada mercadona, carrefour, alcampo, hipercor, kaydet ...
Yeni Yılınız mutlu olsun!!
Merhaba Silvia, roscón para reyes yapmak istiyorum, ama çok az zamanım ve 2 kızım var, bunu zamanla yapmak ve dondurmak istiyorum çünkü krallar çıldırmadan önce, bu yüzden daha iyi olup olmadığını bilmek istiyorum roscon'u yapmak için, fırında pişirin ve dondurun (bu durumda dondurucuya gitmeleri için 2 çörek yapardım) ve krallardan bir gün önce onları doldurmak için çıkarın. ya da yorumladığınız gibi hamuru dondurun, nasıl daha iyi olacağını düşünüyorsunuz? Pastanelerde onları yaptıklarını, dolguyla ve her şeyiyle dondurduklarını biliyorum. Başka bir şey de mayanın fırından taze olarak kullanılması daha iyidir, değil mi? Her şey için çok teşekkürler.
M. Luisa, maya kuşkusuz küpler halinde gelen taze maya daha iyidir, onu mercadona ile, tasarruf olarak, carrefour'da satın alıyorum.
Daha önce hiç dondurmadım ama pişirilebileceğini söylediklerini ve iyi göründüğünü biliyorum. Genelde ilk tırmanıştan sonra yaparım ama sonra bitirmek yaklaşık 3 saat sürer. Eğer vaktiniz yoksa, onları bütün ve bir kez pişirip soğuduktan sonra dondurun ve bize söyleyin. Yeni Yılınız mutlu olsun!!
Merhaba Laura, portakal çiçeği suyunu almayı bitirdim ve bana vahine markasından portakal çiçeği aromasını verdiler, şişe koyu leylak, BU MU?
lütfen cevap ver, diğerini bulmaya gidiyorum
Ana, bu portakal çiçeği su şişesi. Benimki Mandarin markasından ve aynı portakal çiçeği suyu aromasına sahip ve seyreltmeden yaptım ve mükemmel çıkıyor.
Selamlar ve umarım çok zengin olur.
Silvia var, üzgünüm ama sana Laura dedim.
Etikette, yarım litre hazırlıkta iki yemek kaşığı sulandırmanız gerektiğini söylediğini söylemeyi unuttum, bunu bana açıklar mıydınız?
Gerçek şu ki, ilk kez roscon yapacağım ve çok kayboldum ve ayrıca mutfakta biraz sakarım.
Merhaba silvia
Bu sene roscon de reyes yapmasını istiyorum, bakalım nasıl çıkıyor ... portakal çiçeği suyunun ne olduğunu söyleyebilir misin, sana nasıl çıktığını anlatayım
Rosa animate kesinlikle çok lezzetli. Bizim için sevgiyle yapılan ve ev yapımı bir şey nerede satın alınırsa alınır.
selamlar
Silvia, portakal çiçeği suyunun ne olduğunu okuduktan sonra nasıl ortaya çıktığını yorumlayacağım ve evde beğenirsem krema ile doldurmak istiyorum.
Çocuklarım olduğu için yer mantarının roscon'u doldurmaya nasıl hazırlandığını ve en çok sevdikleri şey çikolata olduğunu söyler misiniz?
Merhaba Chelo, «Tarta San Marcos» tarifine bakın, trüf mantarını nasıl yaptığımızı burada açıklıyoruz. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba silvia
Her yıl yapmaya çalışıyoruz ve düzenli oluyor ama direnmiyoruz ve denemeye devam ediyoruz. Fırından yeni çıkarılan plastik bir poşete ter atmamız için bizi gönderdiler ve sonra yumuşak çıksın diye içtiler ve görüyorum ki siz hiçbirini yapmıyorsunuz.
selamlar
Marisa
Merhaba Marisa, onu sarhoş etmiyoruz ve mükemmel görünüyor. Fırından çıkıp biraz öfkelendiği için karşı konulamaz. Umarım bunu yaparsan zengin olur, bize anlatırsın. Herşey gönlünce olsun.
Yeni Yılınız mutlu olsun.
Umarım her şey yolundadır ve size en iyisini diliyorum ve damak zevklerimizi memnun etmeye devam etseniz, taze pişmiş evimin kokusunun harika olduğunu hala hatırlıyorum, evimde onu sevdik ve kayınvalidem de.
Sadece sabır, bir şey yarın tekrar işe koyulacağım, bu kadar küçük çıkmayan iki küçük çocuk yaptım, onları pişmiş ve doldurulmuş olarak dondurabilir miyim? Öpücükler
Merhaba Maida, dondurmak için sadece hamur olmalı, pişirmeden ve doldurmadan. Selamlar ve Mutlu 2011!
Nasıl yaparım, hamuru yaptığımda ikisi yükselir veya daha önce.
teşekkürler
Maida'yı dondurmak için genellikle ilk yükselişten sonra camdan çıkardığımda yapıyorum, hamur top haline getirildiğinde bir poşete koyup dondurucuya koyuyorum.
Merhaba ..
Bir kuşkum var. İlk defa kendimi roscón yapmaya teşvik edeceğim ve termo kitabımda bulunan "Yeni başlayanlar için Roscon de Reyes" tarifiyle başlamanın daha kolay olup olmayacağını bilmiyorum.
Tarifinizin biraz daha ayrıntılı olduğunu görüyorum, değil mi?
Cristina, iyi bir roscón yapmak için tarif ayrıntılı ve her şeyden önce acele etmeden yapmalısın. Herhangi bir detayı gözden kaçırmamak için bunu yapmaya, adım adım takip etmeye ve başlamadan önce tarifi birkaç kez okumanızı tavsiye ederim.
Nasıl olduğunu bana söyleyeceksin.
Lezzetli olduğu ortaya çıktı !!!!! Artık roscón almıyorum. Sanırım sahip olduğum en iyisi bu. Herkes tekrar etmek istedi. Büyümesini izlemek çok eğlenceliydi. Hamurun yarısını dondurucuda sakladım ve yaptığım en büyük tepsiyi fırına doldurdu. Yorumlarınız için teşekkürler. Müthişler.
María Lourdes, bizi izlediğiniz ve takip ettiğiniz için çok teşekkür ederim. Roscón'u beğendiğine sevindim. Herşey gönlünce olsun.
¡Hola ¡!!
Termomiximle kendim yaptığım bloğunu 3 aydır takip ettim ama bu benim ilk mesajım, nasıl çıktığını görmek için roscón yapmaya başlayacağım, sorum şu ki ekşi mayanın o gün yapılıp yapılmadığını biliyorsan önce ve bir kez ılık suda yüzer ve gaya hacmi iki katına çıkar.O zaman hazır olduğunda buzdolabına mı koyulur yoksa dışarıda mı bırakılır?
Selamlar!
Ignacio sorunuzu gerçekten anlamıyor. Ekşi mayanın suda yüzmesi en fazla çeyrek saat sürmediği için hamurun geri kalanıyla birlikte bardağa dökmeniz gerekir. Daha önce yapmak isterseniz hamurun tamamını yapabilir ve bardağın içinde ilk kabarmayı yaptığında daha sonra çıkarır ve dondurursunuz. İhtiyaç duyduğunuzda buzunu çözün, süsleyin ve pişirmeden önce hamurun ikinci kabarmasına izin verin.
Merhaba, fırına koymak için hazırladığım roscón var, sorum sıcaklık ve zaman, havalı mı yoksa havasız mı olduğu asla net değil, hava yukarı ve aşağı ile 180'e ayarlayacağım, yapmam ' ne olacağını bilmiyorum.
Herkese mutlu yıllar
Merhaba Margarita, sanırım bu senin için mükemmel olacak. Hem Silvia'nın fırını hem de benimki eski ve havalı ya da havasız seçeneklerine sahip değiller, bu yüzden koymuyoruz. Selamlar ve bize nasıl olduğunuzu söyleyeceksiniz. Mutlu 2011!
Zaten fırından çıkardım ve bekleyemedim, iki parça yedim ve etkileyici, bu yüzden soğuduğunda daha iyi olacak. Çocuklar muhteşem olduğunu söylüyor.
Not: Bir anda vücuduma verdiğim bir dizi kalori var ama gelecek Pazartesi tatillerin geri kalanının tadını çıkarmak için şimdilik püreyi kestik.
Sevindim Margarita! Gerçek şu ki, çok zengin ve kabarık olduğu için direnmek zor. Reyes'in peşine düşene kadar diyet yapmayacağız. Herşey gönlünce olsun.
Merhabalar, iyi geceler Geçen sene 2 adet roscones yaptım ve çok güzel bir deneyimleri vardı ama hamur biraz karanlıktı, satın aldıklarımız kadar beyaz değil, çünkü bu benim başıma gelen limon yüzünden olacak ve her birinin yarısını ve yarısını turuncu çizikler yaptım. Hepinize hoşça kalın selamlar için teşekkür ederim.
Merhaba Margi, umarım bu yıl onları yaparsanız daha iyi ve beğeninize dönüşürler. Selamlar ve Mutlu 2011!
Çarşamba günü ilk kez roscon yapacağım, umarım iyi sonuçlanır.
Sürpriz ve kral hangi adımda yerleştirildi?
Çok teşekkür ederim ve Mutlu Krallar !! Size bundan bahsedeceğim!
Merhaba Silvia, pişirmeden önce hamurun içine koydun. Selamlar ve Mutlu Krallar!
Genellikle, süslemek ve yükselmesine izin vermek için roscon'a şekil verdiğinizde yerleştirilir. Bazı durumlarda başıma nasıl geldiğini unutursanız, krema ile doldurursanız pişirdikten sonra doldurmak için açtığınızda yerleştirebilirsiniz.
selamlar
Merhaba! Dün roscon'u yaptım ve…. hala beni tebrik ediyorlar !!!! İlk seferdi, korkunç olacağını düşündüm ... ve tamamen başardığım ortaya çıktı letter Mektuba verilen talimatları takip ettim ve etkileyiciydi ve kendimi çok eleştirdiğimi söylemeliyim ve Sanırım bir rosconun ne zaman iyi olduğunu biliyorum. Sooo ihale çıktı, harika bir tada, mükemmel bir dokuya sahip… Hala heyecanlıyım, bir sürü fotoğrafını bile çektik!
Bir noktada ortaya çıkan hamurda delik açarken, hamur çok kötü çalıştığı için, ele çok yapıştığı ve görüntü biraz "chuchurrío" olduğu için ölümcül çıktığını düşündüm... Ama daha sonra fırına koyduğumda ve nasıl büyüdüğünü görünce bunun harika olduğunu anladım.
Teşekkür ederim ve onları geliştirmeye devam edeceğim ... ve diğer tariflerle, ciao!
Sevindim Juan Carlos! Gerçek şu ki, biraz karmaşık görünüyor, ancak ilkini yapıp ne kadar iyi olduğunu görür görmez neşeleniyorsun ve tekrar edeceksin. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
Roscón zaferinden dolayı çok mutluyum. Gerçek şu ki, zahmetli hazırlıktan sonra iyi yapılmış bir roscon aldığınızda hissetmek muazzam bir zevktir. Selamlar ve bizi takip ettiğiniz için teşekkürler
Tebrikler Jose Carlos! Bakalım yapabilecek miyim, geçen sene yeterince yükseğe çıkaramadım.
Silvia, tekrar merhaba, hamuru çoktan yaptım ve ikiye böldüm ve dondurdum. Çarşamba sabahı sonunda kendimi 2. tırmanışa ve onları pişirmeye adayacağım. Sorum şu: Hamuru çözdüğümde termomikste tekrar yoğurmam gerekiyor, sanırım değil. Ve tek bir çörek yapmak istersem, iki top hamur beni iyi bağlar mı? Yardımın için bin teşekkürler. ve mutlu yıllar
Maria Luisa'nın termomikste tekrar yoğurmasına gerek yok. Hamur çözüldüğünde şekillendirin, süsleyin ve iki katına çıkıncaya kadar kabarmaya bırakın ve pişirin. Sadece bir tane istiyorsanız, tekrar hamura katılmakta sorun yaşayacağınızı sanmıyorum.
selamlar
Küçük bir soru ..
Benim fikrim, hamuru yapmak ve 5. günde roscon'u pişirmek, 6. günde bütün aile ile birlikte yemek.
Daha iyi korunması için plastik örtü ile kapatıyorum yoksa hiçbir şeye ihtiyaç duyulmasın mı?
Merhaba Cristina, tamamen soğuduktan sonra streç filmle sar, böylece yumuşak olduğundan emin ol. Herşey gönlünce olsun.
Deneyimim hala kısa (sadece bir roscón yapıldı), ancak 6'sında pişirmeyi göze alabilirseniz, daha da iyi olacaktır. Bir öğleden sonra atıştırmak için yaptım ve ertesi gün kalan azını yedik ve hala çok lezzetli olmasına rağmen, taze yapılmış yeme hissi kesinlikle inanılmazdı. Perşembe sabahı bir noktada pişirmeyi organize edebilirseniz, sizi kesinlikle omuzlarına alacaklardır 🙂 Bana o sabah herhangi bir plan yapmamam söylendi, bekleyen iki gülüm var!
José Carlos haklı, bir gün öncesinden kaldırılan taze yapılmış bir roscon. Aynısını düşünüyorum.
Selamlar ve beğenmenize sevindim.
Merhaba, bugün beğenip beğenmediğimizi görmek için roscon testini yaptım ve aileye denemeleri için verdim ve zaten yeterince var çünkü herkes benim onları yapmamı istiyor. Gerçek şu ki, bu kadar iyi olmasını beklemiyordum, bize öğrettiğiniz harika tarifler için çok teşekkür ederim. Ayrıca protiferoles kekini yaptığımı ve çok iyi olduğunu söylemek istiyorum, iki çikolatalı börek, çok iyi ve muhteşem sahte örümcek yengeç köpüğü. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM
Conchi Roscón'unuzu başardığınıza sevindim. Evde, ilkini yaptığım için, artık karşılaştırılmasını istemiyorlar ve bazen herkese hazırlanmak için yeterince veremiyorum.
selamlar
Güçlü un bulamıyorum, nereden bulabilirim? hamur işi unu veya normal un ile yapmak farketmez
María José, roscon'u güçlü unla yapmak çok önemlidir, aksi takdirde hamur iyi çıkmaz. Carrefour, alcampo, mercadona veya hipercor'dan satın alıyorum.
Çok teşekkür ederim, bu öğleden sonra portakal çiçeği suyunu bulup bulamayacağımı görmek için deneyeceğim.
Carmen carrefour, alcampo veya hipercor gibi büyük süpermarketlerde portakal çiçeği suyu satın alabilirsiniz.
Umarım bulursun ve zengin olur.
selamlar
Carmen bu öğleden sonra eczanede buldum çünkü süpermarkette tükendi. Ancak eczanelerden alırsanız, satanların hepsi olmadığı için gıda kullanımına uygun olup olmadığını görmelisiniz.
selamlar
Hola !!
önce mutlu bir 2011 yılı dilerim !!!!!!!!!!!
ve çalışman için teşekkür ederim, tariflerinde bana çok yardımcı oluyorsun.
Bugün roscon de reyes yapmaya başladım ve ilk şüphem, şekeri portakal ve limon kabuğuyla toz haline getirdiğimde ortaya çıktı ve bir macun haline geldi, sanırım serbest bırakabildiğim su yüzünden. tekrar yapmak daha iyi olur, cevabınızı çok takdir ederim !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gema bazen gevşek olduğundan biraz daha yapışkan çıkar ama dediğiniz gibi derinin ıslaklığından kaynaklanmaktadır. Sanırım onu yine de kullanabilirsin.
selamlar
Merhaba, bakalım dudilla konusunda bana yardım edebilir misin .. Yarın ilk iş olarak bütün gece kalkmasına izin verebilir miyim? 12'de çalışıyorum ve taze olarak almak istiyorum.Ya da form bittiğinde? Teşekkürler sen çok!
Caty, gerçek şu ki şüpheni test ediyorum. İlk yükselişte donmuş bir roscón hamuru vardı. Buz çözmesine izin verdim, şekillendirdim, fırçaladım ve süsledim ve şimdi ikinci kez fırında bırakacağım ve yarın sabah ilk iş olarak pişireceğim.
İyi görünmesi gerektiğini düşünüyorum. Sana anlatacağım. Herşey gönlünce olsun
Lütfen bana kremayı nasıl eklediğimi söylemenizi istedim, üzerine ne sürüyorsunuz ki aşağı inmesin ve kıvamlı kalsın çünkü diğer zamanlarda kekleri süslemek için yaptığım zaman onları yemeden önce çok tatlı bırakıyorum ve onları masaya getirdiğimde, hepsi parçalandı bekleyen konu ve bu yıl Roscón yapmak ve krema ile doldurmaya cesaret etmek istiyorum, harikasın, bu yıl nuga almadım, hazırladım hepiniz ve başardığımı görmüyorsunuz, yardımlarınız için teşekkür ederim.
Pepi, kremin tutarlı olması ve iyi oturması için çok soğuk olması ve termomiks camının da olması gerekir. Genellikle yaklaşık 30 dakika önce buzdolabına koyarım ve krem şanti eklediğimde genellikle bir kaşık Philadelphia tipi peynir eklerim, bu da daha tutarlı olmasını sağlar.
Kremin aşağı inmemesi için denedim Nötr jelatin şekeri ile toz haline getirdim ve sonra pastanelerde olduğu gibi monte ediyorsunuz.
Yine benim, affedersiniz, tıpkı Caty gibi, her şeyin yerinde bırakılıp bırakılamayacağını bilmek istiyorum, bir gecede fırında yükselip, sadece sabahın erken saatlerinde pişirmek için ve bu durumda maya miktarı ise aynı, çok teşekkür ederim.
Pepi, yarın sana daha kesin olarak anlatacağım, çünkü testi dondurduğum bir hamurun fırınına roscón bırakarak yapıyorum, böylece sana nasıl çıktığını anlatayım.
Merhaba Silvia, ben Ana, Cumartesi günü roscon'u yaptım ve ölü çıktı, 2 gün boyunca çok yumuşaktı, nasıl oldu bilmiyorum çünkü insanlar oldukça zor çıkıyor diyor.
Fotoğrafın yerleştirilememesi ne yazık.
Öte yandan portakal ve limon kabuğu önceden kesilirse ıslak olmadığı için çok daha iyi olur ve pudra şekerine yapışmaz.
Ayrıca yarım limon ve yarım portakal kabuğuyla bunun yeterli olduğunu düşünüyorum çünkü portakal gibi tadı çok fazla ve tadı biraz ekşi.
Ana Roscón'un bu kadar lezzetli çıkmasına çok sevindim ve ıslanmasını önlemek için limon ve portakal kabuğu hakkındaki tavsiyeleriniz için teşekkür ederim. Herşey gönlünce olsun
Merhaba Silvia, ben yine Ana'yım, yardımına ihtiyacım var lütfen, bir tarif arıyorum ve bulamıyorum, bakalım ne olduğunu söyleyebilir misin?
Fırınlarda satılıyor, oval ve yassı kekler gibiler, sanki dilmiş gibi, az ya da çok diyorum ki, bulamadığım tüm tariflere sahiptim, bana yardım edebilirsiniz. çok teşekkürler
Ana, sanırım pandispanya demek istedin. Onları yayınlamıyoruz ama size bir bağlantı bırakıyorum.
http://www.recetario.es/receitas/10383/bizcochos-de-soletilla.html
Bugün roscon ile çalışmaya başladım ve sonuç muhteşem oldu, henüz denemedik, çünkü çok sıcak size anlatacağım Bir kucaklama ve Mutlu Noeller.
Ne kadar iyi Marisa !! Memnun oldum. Gerçek şu ki, iyi çıktığında bir zevktir. Bize ne kadar lezzet olduğunu söyleyeceksin, kesinlikle seviyorlar ve bu partilerin bitiminden önce biraz daha yapmalısın.
Merhaba kızlar, bu partiler nasıl gidiyor?
Güzel, ben harikayım. Nasıl gittiğini görmek için yarın Roscón'u hazırlayacağım.
Biraz portakal şekeri yaptım. Çok zengin çıktılar. Portakal çiçeği suyunun portakalların pişirilmesinden elde edilen şurupla ikame edilip edilemeyeceğini bilmiyorum.
Bana söyleyeceksin. Herşey gönlünce olsun.
Ana, yapabileceğin bir güç olarak ama portakal çiçeği suyunun verdiği nokta bir roscon için çok önemli. Belki bu şekilde tadı sana fazla turuncudur. Portakal çiçeği suyunu süpermarketlerde bulamazsanız eczanelerde de satıyorlar ancak gıda kullanımına uygun olmasını istediğinizi belirtmeniz gerekiyor.
selamlar
İlk seferde yukarı çıkmanın yaklaşık 1 saat sürdüğünü söylediniz, ancak yaklaşık olarak bir kez ve roscon bittiğinde yukarı çıkması ne kadar sürüyor? Teşekkürler, yarın denemek istiyorum ve toplamda yaklaşık ne kadar zamana ihtiyacım olduğunu bilmek istiyorum.
Mª Dolores, ilk tırmanış genellikle bir saat veya biraz daha uzundur ve ikincisi bir kez yapıldığında genellikle bir buçuk saat sürer ve neredeyse iki bırakıyorum ve çok büyüyor.
selamlar
Bu gece ikinci kez fırında dondurduğum roscón hamurunu bıraktım ve oh! Beni büyütmedi. Evet, bütün gece onu terk edeceğini söylediğinde sana ne diyeceğimi bilmiyorum. Hamurumun çok iyi olmaması gerektiğini düşünüyorum çünkü onu dondurucunun dibinde buldum ve bana zaten yaklaşık 3 veya 4 ay olmuş gibi geliyor. Belki maya bu kadar uzun sürdüğü için gücünü kaybetti. Ama bence taze yapılmış hamurla yaparsanız yükseliş iyi gidecek.
Umarım senin için iyi gider ve şanslısın. Şimdi iki tane daha yapacağım.
Herkese selamlar.
Pekala, Silvia, sana bu deneyimi anlatacağım! Sanırım bütün bir gece çok fazla, gül kozaları (hamuru ikiye böldüm) yükseldiklerini söyleyebilirdin, ama bir tanesi daha sonra da olsa paramparça oldu. fırında tekrar yükseldiler. şekerlenmiş meyve için
Asla evde yemiyoruz) İdeal çözümü buldum! Bir fırın tepsisine, aynı fırın tepsisine ve aynı zamanda roscon'u koyuyoruz, bir kat şeker, bir tane daha meyve dilimi ve bir tane daha şeker koyuyoruz. Üstüne alüminyum folyo koyduk ve işte! Lezzetli karamelize meyveler! Eve gidersek eve gidelim! Hehe! Selamlar!
Ne kadar güzel Caty Lillo! Deneyeceğim. Normal unla ve portakal çiçeği suyu olmadan başarılı olmana sevindim, böylece onu bulamayan insanlara söyleyebilirim. Çok teşekkür ederim ve selamlar.
Merhaba Silvia.
Nemlendirilmiş şeker nasıl yapılır? Dün roscon'u yaptım ve üzerine şeker serptim ama aynı çıkmıyor. Soyanın sütü yerine koyma testini yaptım ve size muhteşem olduğunu söylemeliyim. Bu yıl alerjisi olanlar roscón de Reyes yiyebilecekler. Bugün soya sütü ile yapılan krema ile dolduracağım. Sana anlatacağım.
selamlar
Dün roscón tarifini adım adım yaptım ve roscón'umun lezzetli bir tadı var ama dokusu ekmeğe daha çok benziyor! Silvia, olması gereken doku bu muydu ya da ne olmuş olabilirdi?
Merhaba Cicerone, ekmek gibi olmak zorunda değil, satın alınmış roscones gibi görünüyor, mükemmel. Yeterince yükselmediğini düşünüyorum ve bu yüzden somun olarak daha kompakt hale geldi.
Pasta kremasının nasıl yapıldığını bana söyleyebilir misin? Teşekkürler!
Merhaba chus, Elmalı Turta tarifine bakın: http://www.thermorecetas.com/2010/03/25/Receta-Thermomix-Tarta-de-Manzana/, burada pasta kremasını koyuyoruz. Herşey gönlünce olsun.
Herkese merhaba ve mutlu yıllar. Sana 24'ünü söylüyorum
Atmam gerektiğini düşündüğüm ilk rosconumu yaptım, ama hiçbir şey mükemmel çıkmadı, aynı zamanda ekmeğin dokusuyla da. Şimdi bir tane daha yapıyorum ve bir soru ortaya çıkıyor, meyve, çırpılmış yumurta, badem ve şekerle birlikte tepsiye konulduğunda direkt olarak önceden ısıtılmış fırına koyuyorum ve orada hacmini ikiye katlıyor, değil mi? ? İyi yapıyorum, lütfen bana yardım et, tüm hızındayım, teşekkür ederim blogunuzu seviyorum.
Merhaba Maria Angeles, sesi ikiye katlamak için fırına koymanıza gerek yok. Dışarıda bırakmalısınız ve iki katına çıktığında, yani önceden ısıtılmış fırına koyduğunuzda. Daha önce cevap vermedim. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
Merhaba, İngiltere'de yaşıyorum ve burada portakal çiçeği suyu veya sert un bulamıyorum. Her ikisini de ikame etmek için herhangi bir öneriniz var mı? teşekkür ederim
Merhaba ben de sert unum yoktu, normal unla yaptım ve portakal çiçeği suyum da yoktu, 15 gr rom ve 15 gr su daha koydum, çok lezzetliydi!
Merhaba Elena, normal un ile yapabilirsiniz. Portakal çiçeği suyunu yarım su ve diğer yarı rom veya anason ile değiştirebilirsiniz. Umarım doğru anlarsın. Selamlar ve bizi bu kadar uzaktan gördüğünüz için çok teşekkür ederim.
Cevaplarınız için ikinize de çok teşekkür ederim. Mağazada ekmek için kullanılan unu kuvvetli un olarak kullanmam, geri kalanı için başka bir normal un kullanmam söylendi (Umarım bunu size iyi anlatmışımdır). Şu anda işe gidiyorum, sana nasıl gittiğini anlatacağım. Dışarıda olan bizlere ne kadar yardımcı olduğunuzu bilmiyorsunuz! Sarılmak
Umarım senin için iyi gider Elena. Bana söyleyeceksin. Selamlar ve bizi takip ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
Tekrar merhaba, roscon çok iyi çıktı ve kırıntıları bile bırakmadık! Sonunda unu ekmek yapmak için kullanmadım çünkü bana tam buğday verdiler, ama normal olanla harikaydı. Ayrıca anason infüzyonu yerine portakal çiçeği suyunu da kullandım ve fark pek fark edilmedi. Tekrar çok teşekkür ederim!
Senin sayende Elena ve bu malzemeleri kaçırmamız durumunda değişikliklerinizi yazacağız. Beğendiğine sevindim.
selamlar
İkinci tırmanışta ne kadar bırakabilirim, hazırlıklı bırakmak, gidip kralların geçit törenini seyretmek ve gece kızlar uyurken fırına koymak istiyorum, böyle planlanabilir mi?
Merhaba! Bugün, birincisinin muhteşem başarısından sonra ikinci roscón'umu yaptım. Bugün bir tane daha yapmamın nedeni bu "başarıyı" teyit etmekti, çünkü kayınvalidem yarın tadına bakacak ve anlayacağınız gibi, onun yarım bir tartışmaya girmesine bile izin vermek istemiyorum. ben 🙂 Eh, başka bir sebep daha var: Madrid dağlarında bir kasabada yaşıyorum ve dün öğleden sonra hiçbir süpermarkette güçlü un yoktu. Bu sabah bana mayayı da sattıkları fırında bir buçuk kilo ekmek unu sattılar ama o fırından gelen ekmeği özellikle sevmiyorum (çok ince bir tadı veya dokusu olduğunu sanmıyorum) ), Kayınvalidemin yorumlarına maruz kalmadan önce ekmek ununu başka bir roscón ile denemeyi tercih ettim. Eve dönerken bir MaxCoop'tan geçmek geldi aklıma ve... ilkinde kullandığım aynı güçte una sahiptiler ve bu çok harikaydı! Görüyorsunuz, fark MUHTEŞEM. Tahonadan olanla süngerimsi oldu, ancak diğer un gibi "havadar" değil, "Santa Rita" markasından; Dikkatli olun, bu, ev yapımı ekmek için "kuvvetli un" değil, "çok güçlü un" dur (bunların bin çeşidi vardır: tempura için, balık için vb.). 430 gramlık kaplarda geliyor ve bana her bir kap için 1,39 €'ya mal oldu. Geçen gün MaxCoop'tan bu Santa Rita "büyük mukavemetli un" ile (diğer birçok kuruluşta da mevcuttur) roscón, "katmanlar" gibi daha iyi bir doku, daha havai (bilmiyorum) ile yüce oldu. Kendimi anlamaya çalışıyorum ) ve bence tadı bana fırında sattıklarından daha iyi tuttu, ki bu biraz daha "kaba" (ve aynı zamanda biraz orantısız bir şekilde büyüdü).
Santa Rita markasına güçlü bir un sağladıktan sonra, yarın testten ve bugün elde edilen sonuçlardan sonra tekrar başarılı olmayı umuyorum. Farklı unların bu kadar farklı sonuçlar vermesi inanılmaz (ve kayıt için, bugünün rosconu, ilkinden daha az rafine olsa bile, çikolataya batırılmış, sevinçten ağlıyor olabilir).
Son şey: Limon ve portakal kabuklarını şekerle toz haline getirmeden önce en az bir buçuk saat bekletmenizi tavsiye ederim ki çok fazla sıvı salmasınlar ve bir "macun" oluşturmasınlar.
Tarifler ve yorumlar için teşekkürler, her şey çok faydalı!
Çok teşekkür ederim José Carlos. O unu bulacağım. Umarım roscon mükemmel çıkar ve kayınvalidenizi ağzı açık bırakır. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
Küçük bir sorunum var, portakal çiçeği suyunu eczaneden aldım (bu arada eczanelerin çoğu tükendi) Hamuru suyla hazırladım, şişenin şunu söylediğini fark ettim: endikasyonlar, tonik her tür cilt için. Ailemi mutlu roscon ile zehirleyeceğimi mi düşünüyorsun? Lütfen onları yüklemeden önce en kısa sürede cevap ver.
Korkarım yiyecek olmayan olanı aldın ... ve üzgünüm ama almam, her ihtimale karşı ...
Merhaba Ana F., size daha önce cevap veremediğim için üzgünüm. Tencereye yiyecek kullanımına uygun koymalısınız. Olmazsa onu dışarı atmam. Herşey gönlünce olsun.
Ah !!!
Ne olmuş olabilir bilmiyorum ... İki roscones yapmak için hamuru ayırdım ve biri oldukça yükseldi ama diğerinde bir bardak chuchurrío var, zavallı adam ...
Ve zaten iki buçuk saat oldular.
Fırında başka bir şey daha çıkıyor, değil mi ???
Merhaba Cristina, fırında daha yükseğe çıkıyor. Umarım doğru anlarsın. Herşey gönlünce olsun.
Merhabalar, şekerli meyveyi nereden satın aldığınızı bilmek istiyorum, onu bulamıyorum ve renksiz güller biraz yumuşak görünüyor, hehehe
Merhaba Lorena, Carrefour'dan satın aldım ama SuperCor'da da gördüm. Herşey gönlünce olsun.
Teşekkürler Elena, ama kariyerinde hangi bölümde ???? Onları görüp görmediğimi görmek için süper koroya bakacağım.
Roscon de reyes için sonunda çok hamur aldığım için iki tane krema ve diğerini trüf yaptım ve o kadar iyi ki kirazları koydum ama şurupla gelenlerden biraz kurumasına izin verdim. aynı tadı yok ama garnitür yapıyorlar Hahaha
Bu arada, blog için çok teşekkür ederim, harika !!!! Öpücük
Merhaba Lorena, Carrefour'da fındık bölümünde meyve ve sebzeleri koyduğu yer. Olacak mı bilmiyorum çünkü Noel için koydular. Supercor'da hala olduğuna inanıyorum. Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
İyi geceler ve kralların mutlu geceleri, roscon'u yaptım, ama sonunda ekşi maya ve ılık suyla uğraştım ve kitaptakini yapmak zorunda kaldım, topa daldırmak ve neyin var olduğunu bana açıklar mısınız? Batmak? Teşekkürler
Merhaba María Jesús, hamuru ılık suyla bir kaseye koymalısınız ve yüzdüğünde, çıkarıp hacmini ikiye katlamalısınız. Herşey gönlünce olsun.
Ne kadar lezzetli! Bu rosconu hazırladım ve muhteşem çıktı. Cuma veya Cumartesi günü bir tane daha yapmak için hamurun yarısını dondurdum. Hamur iyi olacak mı? Oda sıcaklığında veya buzdolabında çözülmelidir.
Merhaba Ana, mükemmel olacak ve oda sıcaklığında çözmeniz gerekiyor. Beğendiğine sevindim. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba Elena, evet, haklıydın, bugün roscon'u hazırladım ve mükemmel, ayrıca çok çabuk çözülüyor. Sanırım Pazar günü bir tane daha hazırlayacağım.
Çok güçlü bir selamlama.
Merhaba kızlar,
Roscón'u ben yaptım. Hazırlık olağanüstü oldu. Onu dekore ederken etkileyici oldu. Sorun, fırına koyarken ortaya çıktı. Silvia, sanırım annenin fırınına benzer bir problemim var. Benim churrusca üstte çok fazla ve 180 dakika boyunca 20 minutes'de tutmama rağmen, benim için çok fazlaydı. Pişirme süresini kısaltır mısınız? Ne yaptın? Çok teşekkür ederim, bloğunu çok beğendim, bu Noel dışında çılgın gibi çalışıyorsun, bize birçok fikir veriyorsun.
Merhaba Marta, daha az zamana sahip olmalısın. Bir tane daha yaptığınızda, önce 10 dakika boyunca sadece aşağı ısıtın, sonra yukarı aşağı koyun, fırının farkında olun ve altın rengini görür görmez çıkarın, ne kadar sürdüğüne bakın ve saklayın gelecek zamanlar için akılda tutulur.
Blogumuzu beğendiğinize ve bizi izlediğiniz için çok teşekkür ederim.
Teşekkür ederim. Bir sonraki için aklımda tutacağım.
Tarif blogunuzu tesadüfen buldum ve dünden beri Roscón de Reyes için ona danıştım ve sizi birkaç kez takip ettim. Bunu sevdim ve her zaman Thermomix ile kolayca yapabileceğimiz İspanya'nın farklı bölgelerinden tipik tatlılar için tarifler yayınlamamızı öneririm.
Bu arada, Roscón daha önce hiç olmadığı gibi! Teşekkürler
Merhaba Maria Luisa, bence tipik tatlılar harika, çok iyi bir fikir. Blogumuzu beğendiğinize ve bizi izlediğiniz için çok teşekkür ederim. Herşey gönlünce olsun.
Gördüğünüz gibi, ben sizin bir başka takipçinizim ama bazen birçok şüpheyle ve biraz ağır, ama çok mükemmeliyetçiyim. Roscón'u ben yaptım ve mükemmeldi. Sadece ikinci kez yukarı çıkmasına izin verdiğimde, yukarı doğru gitmediğini, daha çok yanlara doğru gittiğini, böylece merkezdeki deliğin ortadan kalktığını ve çok şişman olmadığını gördüm. Biraz un eksik olur mu? Aptalca bir soruysa özür dilerim. Herşey gönlünce olsun.
Sanırım Antonín değil, malzemeleri bizim söylediğimiz gibi eklediyseniz, bu doğrudur. Bunun başınıza gelmemesi için delik çok geniş yapılmalıdır. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, referans olarak hizmet ediyorsa, delik açıldığında veya yuvarlak bir konikliğin yoksa rosconun üzerine bir plaka halkası koyarım. O kaplama halkasıysa onu ve her şeyi pişiririm ve yuvarlak çıkarsa, etrafını bir bıçakla sarar ve çıkarırım. Umarım bu tavsiyede size yardımcı olmuşumdur, selam ve mutlu bir 2011
Merhaba, her yıl kitaptaki tarifle roscon yapıyorum ve genellikle güzel görünüyor, ancak bu yıl, tarifinizle, ekşi mayayı kullanmak muhteşemdi. Biz onu sevdik!!!
Tarifleriniz için çok teşekkür ederim.
Elena'ya sevindim! Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
Herkese merhaba ve mutlu 2011. İlk muhteşem olanına şimdiden iki gül yaptım, benim tadım için biraz kuru olmasına rağmen ailem onu sevdi, yarım krema ve yarım trüf, figürin ve fasulye ile doldurdum, bu gece yaptığım ikincisi Yarından beri Honrrubia, Cuenca'da yemek yiyoruz ve daha iyi oldu ve dondurucudaki daha iyi oldu, ilk kabartmayı yaptım ve hamurları kestim ve roscon'u yaptım ve diğerini bir çantaya koydum ama unuttum başka şeyler yaptığım için hemen koy ve yerleştirmek yaklaşık bir saat alacaktı ve zaten yükselmeye başlamıştı ama yine de dondurdum ve bu öğleden sonra çıkardım ve 1 saat içinde çözüldü onu şekillendirdim ve iki saat sonra pişirdim ve daha iyi oldu ama sanırım fırınım var çünkü büyük bir tane var, mutfağın altında ve küçük bir tane var ama uyuyor …… .. ve bunu orada yaptım . Fırıncımdan portakal çiçeği suyunu istedim ve bana bir poşet içinde sattı, yarısını doldurdum ve bir tencerede aldım, oradan satın almaktan daha iyi olacağı için minnettarım, sanırım birisi başka türlü yapmazdı. Evimde onlar da şekerlenmiş meyveleri sevmiyorlar ve içine karamelize portakal koydum. biraz şeker, bir tencerede ve biraz su ile kaynamaya başladığında biraz portakal suyu ve portakalı, kırıldıklarından çok ince olmayan dilimler halinde ekleyin ve küçüldüklerinde mutfak kağıdına ve al roscon'a alıyoruz. blogumuzdan ve Thermomix'ten bir öpücük olmaktan çok memnunum
Merhaba kızlar, çok mutluyum, reçetenizi roscon için kullandım ve ilk defa iyi çıktı.
Tarifleriniz için çok teşekkür ederim.
Sevindim Julia! Selamlar ve bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
Tarifinizle ne harika bir roscón yaptım, henüz denemedim ama bira bardağı harika. Bu muhteşem roscon'u yapmak için okuduğum tüm yorumlar bana çok yardımcı oldu, tabii ki lezzet, zafer kazandığım görünüm kadar lezzetliyse. Sahip olduğum tek sorun, istediğim ıslak şekerle ilgili, bana biraz hile söyler misin, biraz şeker ve birkaç damla portakal çiçeği suyuyla yaptım, ama bu roscón'a bağlı değil . Tüm tavsiyeleriniz için çok teşekkür ederim, tadına baktığımda, harika olacağını düşünmeme rağmen size nasıl tadacağını anlatacağım. Öte yandan, bu geçmiş partilerde ben de tiramisu yaptım ama tarifinizin bir kısmını düzelttim, krem eklemek zorunda kaldım çünkü mascarpone ile Philadelphia peynirinin makarnası çok kıvamlıydı ve üzerine sürmek imkansızdı. kek, bu yüzden krem şanti ile karıştırmak zorunda kaldım ve harikaydı, dene ve bana söyle.
Merhaba Mª. José, beğenmene sevindim. Islak şeker için genellikle biraz anason ekliyorum ve mükemmel. Nasıl gittiğini görmek için tiramisuyu deneyeceğim. Herşey gönlünce olsun.
H! Mutlu yıllar !!!! Küçük sorunum hakkında yorum yapmak istedim !!! Bu günlerde roscon de reyes yaptım ve sadece fırının noktasını almadım çünkü sıcak hava var ve koydum ve aşağı ve yukarısı biraz yandı ve altına yapılmadı ve 20 dakika boyunca tuttum. Havalı veya havasız zaman ve orta yükseklikte veya benzeri derecelerde koymak zorunda olduğum gibi bana yardım edebilir misin ????? Çok teşekkür ederim.
Merhaba Isabel, eğer üstte çok şey yaparsan, bence ilk 10 dakikayı sadece altta ısı ile geri kalanını altın kahverengi görene kadar ve üstünde ve altında ısı ile koymalısın. Orta tepsiye koyun ve ısıyı her tarafa dağıtacak şekilde havalandırın. Selamlar ve Mutlu 2011!
Herkese merhaba, yarın roscon'u hazırlayacağım çünkü çok geç oldu, Fas özel mağazalarında portakal çiçeği suyu için size bir seçenek daha veriyorum veya onlar tarafından işletiliyor, her zaman portakal çiçeği suyu var çünkü tatlıları için kullanıyorlar çok ve ayrıca onlar için kutsal su ve bira gibi şişelerde ama portakal çiçeği suyunda satıyorlar ve çok uygun fiyatlı.
Çok teşekkür ederim Carmen!. Umarım roscon'u beğenirsiniz. Herşey gönlünce olsun.
Roscón'u 12 Ocak'ta kızlarım için yaptım, çünkü Noel'de yapmadım çünkü ondan faydalandım ve mevcut olanları satın aldım. Şey, sanki satın alınanlardan biriymiş gibi harika çıktı, daha da iyisi değil, birkaç dakika daha yoğurma tavsiyen için teşekkürler, çünkü çok kabarık çıktı, hala donmuş bir hamur topum var. Arkadaşlarımla yemek yaptığımda yapacağım çok teşekkür ederim.
Roscón'da başarılı olacağınız için Angeles'a çok sevindim. İyi çıkarsa satın alınanlardan daha iyidir.
Tekrar merhaba! Kocamın bazı yiyeceklere ve bunların arasında ve yumurtaya karşı toleranssızlığı olduğu için mısır veya buğday içermeyen bir ekmek tarifi bilip bilmediğinizi bilmek istiyorum. Çok teşekkür ederim ve cevabınızı bekliyorum.
Angeles şu anda hiç bilmiyorum ama bulursam size söylerim.
selamlar
Merhaba Elena. Ben de bahsettiğimiz gibi donutları yaptığımı anlatmak istedim, 2'de hamuru donduruyorum sonra da bana anlattığınız gibi süreci takip ettim. Lezzet ile ilgili sonuç muhteşemdi, ama benim açımdan. görme kabarıklıktan yoksundu. Bir fırında satın alınan taze mayayı (genellikle özel hamur işleri ve diğerleri için satın alırım) ve mercadonadan elde edilen güçlü unu kullanın. Jose Carlos'un bir dahaki sefere öğüt verdiğinde denemek için un hakkında söylediklerini not aldım. Çok büyüdüler (çok şükür 2 tane yaptım) ama benim zevkime göre boydan daha geniş yaptı ve bahsettiğim gibi kabarık değildi ve kısa sürede zorlaştı. Şey, sadece ne olabileceği konusunda bana tavsiyede bulunabilir misiniz diye görmek için, çünkü her şeyi söylediğiniz gibi yaptım ve yükseldi, çok yükseldi ama hamur hoşuma gitmedi.
Roscón'u ilk kez yaptım ve çok iyi sonuçlandı, o kadar iyi ki sonunda 6 tane yapmak zorunda kaldım, hepsini eve götürmek istedim. 3 tane normal un ile 3 tane de sert un ile yaptım ve siz farkı görmediniz, sonra pasta kreması ile doldurdum. Tarifler için teşekkürler.
Kendimle rocones yapmanın çok zor olduğunu düşündüm, bindim ve… .voila!Benim için harikaydılar ve sonra iki tane daha yaptım, sonra altı tane daha yaptım sonunda daha zengin 12 rocone yaptım ve bugün onları bekliyorum kocam bana kuvvet unu getiriyor ki kahvaltıda iki tane daha yapacağım, biri içine krema dolduracak, daha önce de söylediğim gibi, şekeri ufalarken, nötr jelatin zarfı ve tamamen kompakttır Son olarak termomixeros'taki pastanelerde olduğu gibi, roscon'un en azından evde Noel tatlısı olmayı bırakacağını çünkü bunu çok sık yapmayı planlıyorum, ama şimdi başka bir zorluğum var, "kruvasanlar "Üç parçaya bölene kadar hiç şüphem yok, neden bu kadar çok üçe büküldüğünü anlayamıyorum, döndürmek için mi? Bir video arıyorum ama bulamıyorum, biri bana yardım edebilir mi? TEŞEKKÜRLER
Roscon'u yaptım ama ertesi gün biraz serttim
Bu tarifte ters şeker kullanıp kullanamayacağımı söyleyebilir misiniz?
lütfen söyle bana ne kadar
teşekkürler
Ben çok sakarım ve ekşi hamur hakkında benim için net değil, hamuru doğrudan ılık suya koymak için neye ihtiyacın var? ya da bir kaba ve sonra su içeren başka bir kaba koyun, anlamadığım şey bu
Ekşi hamur doğrudan ılık su içeren bir kaba konur ve böylece büyümeye başlar. Herşey gönlünce olsun
Üzgünüm, hala anlamadım, yani tüm ekşi hamurun yüzene kadar ılık suyla temas ettiğini ve dışarı çıkardığımızda diğeriyle ıslakken doğrudan karıştırdığımızı kastediyorsunuz. Saygılarımızla
Herkese merhaba, saçma olabilecek bir sorum var ama taze maya hipermarketlerde (soğutulmuş hamur bölümünde) satılan preslenmiş maya ile aynı mı yoksa fırına mı gitmeniz gerekiyor?
Selamlar.
Evet Susana, yani maya kare şeklinde preslenmiş olarak satılıyor. Herşey gönlünce olsun
Merhaba kızlar: Tarifinizi geç gördüm ve kitap için yaptım, çıkmadı, hamur kabarmadı, çok inatçı olduğum için tekrar denedim ve üç kişilik bardağa aldım saatler ve yukarı çıkmadım, hiçbir şey, bana bir numara vermezseniz, sanırım ikinci kez atmam gerekecek. Yarın istedim, okuduğun için şanslı değilsem, sanırım yarın başka bir şey yapmam gerekecek, evde bir aile yemeği yiyorum. ŞİMDİ TEŞEKKÜRLER… .. Size oy vermek için nasıl yapmam gerektiğini bilmek istiyorum, bu konuda yeniyim ve hiçbir fikrim yok. Çok teşekkür ederim ve bir öpücük dedim.
Marisa, mesajını zamanında göremediğim için çok üzgünüm. Tekrar denemeye cesaret ederseniz, tarifi ve birçok arkadaşınızın yorumlarını tekrar okuyun, elbette hepimiz nihayet hamurun kabarmasını sağlamak için size fikir vereceğiz. Cesaretiniz kırılmasın, ilk güllerim pek iyi değildi.
Roscón'un ters şeker koyarak daha iyi olup olmayacağını sormak istedim, çünkü evlenmekte olan arkadaşımın kızı için bir roscón yapacağım ve onu sevdiğini bildiğim için onu şaşırtmak istiyorum. Harikasın bize çok yardım ettiğin için, küçük bir öpücük.
Evet Carmen, ters şekerle daha sulu bir şey elde edeceksin. Kesinlikle mükemmel çıkacak, biri ile diğeri arasındaki yorumları okuyun, kesinlikle daha fazla fikir alacaksınız, böylece olağanüstü çıkacak. Ona böyle bir şey vermek harika bir fikir. Ben de çok isterim.
selamlar
Merhaba Silvia, çörek yapmaya çalışacağım ama bir sorum var: şekerli mi, şekerli su mu yoksa ne? Cevap verdiğin için teşekkür ederim
Roscon'u 9 Kasım'da yaptım, nasıl sonuçlandığını görmek için Madrid'de bir parti, çünkü birkaç Noel için yapmak istediğim için, ama her zaman tembellikten pastadan satın aldım. Sanırım bu Noel hiç satın almayacağım, muhteşem oldu !!!! Ben de aynen tarif gibi yaptım, sabırla ve çok sevgimle ve tadı pastanenin tadı aynıydı, 24 saatte bitti ve yaklaşık 1 kg roscon çıktı kısaca, Tarifleriniz için çok teşekkür ederim, blogunuzu takip ettiğim için daha mutluyuz ve biraz şişmanız!
Tüm bu özenle roscón'unuzu yapıyorsanız ve bu lüks olduğunda ne büyük bir zevk! Maripaz'dan bahsettiğini çok iyi biliyorum. Birkaç yıldır satın almadım ve yaşadığım yerde, sahip oldukları şöhret nedeniyle onları satın almak için sayısız yerden gelen bir fırın var, ama benim evimde bizimkiler zaten onları geride bırakıyor diyorlar, heh, heh .. .
selamlar
Merhaba Silvia, birkaç gün önce roscon'u yaptığımı söyleyeyim, ilk yükselişi yaptığında, belirttiğin gibi makinenin ağzından çıktı, yaklaşık bir buçuk saat sonra hamuru ayırdım. iki; Biraz un kullanmak zorunda kaldım çünkü hamur tezgaha yapışmıştı, birini dondurdum ve diğerini roscon için hazırladım, ne olur bilmiyorum, büyük rosconda bir tur attım çünkü dediğiniz gibi , çok büyüyor ve rosconun turunu kaybetmeye kadar gidebileceğiniz için, çünkü onu büyük bir çaptan yaptım, şey, bekliyordum ve geri gelmesini bekliyordum; Önceden yumurtayı yayıp süsledim ama bir saat sonra yine aynı büyüklükte görünüyordu. Olması gerektiğini söylediğin için ikinci yükselişi yapmadı, çoktan yoruldum fırına koydum, gerçek şu ki fırından büyük bir koku geldi, az çok yapıldığını görünce, Fırından çıkardım ama roscón değildi, mağazalardakiler gibi ya da tarifte koyduğunuz fotoğraftaki gibi hiç tombul değildim, ki bu güzel görünüyor. Tadı güzeldi ama çok güzel olduğu için çabuk kururdu. Her neyse, size anlattığım onca şeyden sonra, ikinci tırmanışı neden uygun şekilde yapmadığını biliyor musunuz, yoksa en az iki saat beklemem mi gerekiyor, tırmanış çok yavaş mı? ilk gibi.
Çok teşekkür ederim
Ahh! Ekşi maya ile ilgili unuttuğum başka bir küçük şey, bazı yorumlarda ekşi mayanın suda yüzdüğünde, hacmini iki katına çıkarmak için çıkarmanız gerektiğini okudum, hacmi ikiye katlamam gerektiğini düşündüm. suda ve yüzdükten sonra hazırdı. Bana gelen ekşi maya, gerçek şu ki yüzüyordu, ama hacmini ikiye katlamak için, gerçek şu ki, çok fazla değil, çok net değilim, ancak çıkması gereken tüm hamurların ilk yükselişine rağmen ağız iyiydi. Bilmiyorum, bakalım bu konuda bana ne söyleyebilirsin. Başka bir şey de, hamuru bardaktan çıkardığımda biraz una serpmek zorunda kaldım çünkü tezgaha çok yapışmıştı ve topu şekillendirmem gerektiğinde zordu çünkü biraz çatlamıştı. Bakalım bu konuda bana ne söyleyebilirsin, üzerinde daha çok çalışmalıyız.
teşekkürler
Merhaba!
Öncelikle web siteniz için çok teşekkür ederim. Onu seviyorum!!
Umarım buradaki yorumlara hala erişebilirsiniz, çünkü bu yıl roscon'u yapmaya teşvik ediyorum, sorun şu ki ABD'de yaşıyorum ve taze maya nereden bulacağımı bilmiyorum. (Portakal çiçeği suyu bile bulabildim, ama maya, hiçbir şey yok) Ve bunun ekmek mayası ile ikame edilip edilemeyeceğini bilmek istiyorum ...
Umarım biliyorsundur.
Çok teşekkürler!
Ekşi mayayı su yapma, biraz tuhaf olduğum için
Taze maya kullanmak yerine pizza hamuru yapmak için eklediğimiz maya zarflarını ekleyebilir miyiz, benimki mısır nişastası mı?
Merhaba amaia, onlar farklı mayalar, çok kuru olabilir veya yeterince hafif olmayabilir.
Merhaba, bir yıldır neredeyse her gün sayfanızdayım, hazırlaması çok basit tarifleriniz için sizi tebrik ediyorum, dün bir roscón de reyes yapmaya karar verdim, size bunun bir başarı olduğunu söylemeliyim, yoğurdum Tavsiyenize uyarak beş dakika hamur yapın, ancak daha kabarık çıkması için daha uzun süre yoğrulur mu bilmek isterim.
Roscón'u ilk kez yaptığımda kırıntı bırakmamışlar, satın alınmış gibi göründüğünü söylemeliyim.
loly
Merhaba, az önce thermomix'ten roscón de reyes tarifini okudum, lezzetli görünüyor, ama pişirme dediğinde bir şüphem var, fırını aşağı yukarı çevirmek zorunda mısın?
Bakalım birisi beni bu şüpheden kurtarabilecek mi? Teşekkürler.
Merhaba Pepa. Roscón'u hiç yapmadım, ama bence öyle, pişirmek dendiğinde genel olarak ...
Merhaba, bu yıl roscon yapmaya cesaret etmek istiyorum, ama benim evimde asla eksik olamayacak şey çikolata, bu yüzden onu nasıl doldurduğumu ve hangi çikolata dolgusunu önerdiğinizi bilmek istiyorum.
Başka bir şey, ne gibi sürprizler koyabilirim? Fırında bozulmazlar mı?
merhaba termomix'e hayran kaldığım ve kısa süre önce sahip olduğum gerçeği ve sevdiğim bu sayfada tarifleri denemekten vazgeçmiyorum, kızım kralların 8. gününde 6 yaşına basıp roscon yapacağım ben Umarım iyi sonuçlanır, bir selam.
Roscón için portakal çiçeği suyunu ve şekerlenmiş meyveyi nereden alabilirim? Teşekkürler.
Şimdiye kadar bana en iyi görünen tarif bu. Ayrıca, geçen yıl takip ettiğim ve roscón harika olduğu için tekrar edeceğim. Başkalarına hangi malzemelere sahip olduklarını ve nasıl yapıldığını görmek için bakıyordum ve bence bu en iyisi.
Merhaba !!! Tüm tarifleriniz ve tavsiyeleriniz için teşekkürler, roscon hakkında sorularım var, unun gücü nedir ???? ve nemli şeker ve preslenmiş maya nasıl yapılır ???? teşekkürler from Again, gerçekten, sensiz ne yapardık bilmiyorum.
Yeni Yılınız Kutlu Olsun çocuklar, biraz şüphem var zaten roscon'u yaptım ve gerçek şu ki harika çıkıyor, satın aldıklarımıza kıskanacak bir şey yok ama sorum şu, tüm adımları izleyerek rosco'yu hazırlayabilirim daha yeni olması için bir öğleden sonra yükselip ertesi gün pişirebileceğini. Çok teşekkür ederim
Merhaba, söylenecek ilk şey, tariflerinizi sevdiğim, hepsi lezzetli ve her denediğimde misafirim olduğunda yapmaya cesaret ediyorum çünkü harika olacağına eminim, bu yüzden yapacağım yine Roscon ile, ama bir şüphem var ve orası portakal çiçeği suyunu satın aldığınız yer, hiçbir fikrim yok. Bize süper zengin tarifler koyduğunuz için selamlar ve tebrikler.
Portakal çiçeği suyunu carrefour'da bulabilirsiniz….
iyi akşamlar
Bugün roscon'u yapmaya çalıştım ve ekşi maya adımında kaldım ...
Ekşi hamurun malzemelerini koydum, sonra bir top yaptım ve yaklaşık 1 saat boyunca ılık suyla bir kaseye koydum .. onu çıkarmaya gittiğimde ellerime atıldı ... ne olabilir miydi?
Sonunda hazır bir tane alacağımı düşünüyorum 🙁
Bir tebrik.
Merhaba kızlar bir sorum var:
Vahine markasının portakal çiçeği aroması (mavi kavanoz) var ve tarifte portakal çiçeği suyu diyor, aynı mı? miktarı değiştirmeli miyim?
Laura, henüz roscón yapmadım, ama okuduğum ve araştırdığım şey aynı.
Günaydın:
Noel arifesi için bir tane yaptım ve tadı çok güzeldi ama doku olarak fazla kompakttı. Kaseye koydum ama yüzdüğünde çıkarmadım, 1 saat suda bıraktım.
Bu gece bir tane yapmak istiyorum ve aşağıdaki yaklaşık yükselme sürelerini bilmek istiyorum:
- Yüzen kütleyi sudan çıkardığınızda: zaman Bir bezle sarmanız gerekiyor mu?
- Bardağa aldığımda ve ağızdan çıktığında, yükselmesine izin vermeliyim yoksa şimdi yoğururum. Daha fazla bırakmak zorunda kalırsam, zaman?
- yoğurup şekillendirdikten sonra, zaman?
Bakalım bana Silvia cevap verebilir misin ve bu sefer daha iyi bir doku elde ediyorum, çünkü bilmek aşılmaz !!!!!!!!
Merhaba Aroa, hamur yüzdüğünde, onu çıkarmalısın, bir bezle sarmalısın, bilmiyorum, sanırım, roscón hamurunun bir sonraki işleminin yapılması gerekecek
Portakal çiçeği suyunu hamurun içine koymazsam ne olur ????? Tarifin söylediği miktarda şişelenmiş su koydum. Şu anda roscon iyi görünüyor, ama iyi olup olmayacağını bilmiyorum.
teşekkürler
Öncelikle Yeni Yılınız Kutlu Olsun ve tarifleriniz için teşekkür ederim, bu sabah rosconu yaptım ve tarifte dediği gibi hamur ağzımdan kabarmadı .. Şu anda ne yapacağımı bilmiyorum dinlendiriyorum fırında .. neyi yanlış yaptım?
Günaydın!! Mutlu Yıllar 2012 !!
Sizi uzun süredir takip ediyorum ve tariflerinizin mükemmel ve iyi anlatılmış olduğunu doğruladım… Blogunuz için tebrikler.
Bu yıl tarifinize uydum çünkü geçen yıl hazırladığım bir tanesini beğenmedim, harika oldu! Hamuru bardağa koyduktan sonra ikiye böldüm ... ve bir gecede tepside roscón şeklinde hamuru kabarmaya bıraktım ... .. İki tane Roscones filmim vardı ... ..Süper kabarık ve her şeyden önce lezzetli ... O kadar iyi ki, iki tane daha yapmak için geri döndüm ... Sizi tarifiniz için tebrik ediyorum.
Ah! Size şans eseri ortaya çıkan bir numara bırakıyorum…. Ekşi mayayı hazırlarken: Sütü 37 ° C'ye ısıtın, tüm sürecin nasıl hızlandığını göreceksiniz. Kitleleri büyütmek çok daha az sürer…. ve sonra bardaktaki yükselme süresi de kısalır ... ve roscon çok zengin çıkar.
Selamlar Nieves
Roscon'u 2. yıl için yaptım ama hep aynı şey başıma geliyor: çok zengin bir tadı var ama çok kabarık değil (daha çok pandispanya gibi görünüyor), ne olabilir? Bir kez oluşturulduktan sonra fırına koymak ve süngerimsi hale getirmek için ne kadar beklemeniz gerekir?
Çok teşekkür ederim, başka bir şey, böylece daha fazla portakal çiçeği suyu kullanabilelim mi? Öneriler için teşekkürler.
Merhaba, rozonunuzu yaptım ve hiç şüphesiz en iyisi ve bir bakın, hangisini en çok sevdiğimi görmek için güller yaptım, bilmediğim şey, sizinkinde saatlerce yükseldiğim için, İlk yetiştirme termomiksi terasa çıkardım, tabii ki giyinik ve yaklaşık 5 saat oldu, ata binmeye gittim ve roscon'u düşünmedim, geri döndüğümde ona bir şekil verdim ama ondan beri çok geçti, yükselmesini beklemedim, bu yüzden ona şeklini verdiğimde kapladım Ve bütün gece terasta sıcaklığı almak için evin içine erken koydum ve pişirdiğimde muhteşemdi, teşekkürler katkılarınız için
Merhaba, ben de bu yıl roscon'u yaptım ve tadı harika ama biraz kompakt kalıyor ve hemen zorlaşıyor, neden olabilir?
bu arada, cevaplanmamış ve önemli bir yorum var. ekşi maya, suda yüzmesine ve katlanmasına izin vermek zorunda mısınız?
Saygılarımızla
Merhaba kar, çok fazla un veya çok pişmiş olabilir. Ekşi maya konusuna bakmam gerekirdi, çünkü hiç roscon yapmadım.
merhaba,
Portakal çiçeği suyu nedir, nereden bulabilirim?
Merhaba Beleniss,
Bu karakteristik aromayı roscón de reyes'e veren şey budur ve portakal çiçeğinden elde edilir. Genellikle Carrefour, Hipercor gibi büyük mağazalarda bulunur... gerçi şu anda başka küçük mağazalarda da bulabileceğinizi hayal ediyorum. Genellikle pastane alanında bulunan küçük bir şişede gelen bir sıvıdır (google görsellere "portakal çiçeği suyu" bakarsanız farklı markalardan birkaç kap görürsünüz).
Roscón'da iyi şanslar!
merhaba, bir gecede mayalanırsa ve aynı krallar gününde pişirilirse bir sorun var mı? teşekkür ederim
Merhaba Imma, bütün gecenin aşırı olduğunu düşünüyorum, çünkü o kadar büyüdükten sonra çökeceği bir zaman gelecek. Onu bir gece dinlenmeye ama buzdolabında bırakan insanlar var ve iyi çalıştığını söylüyorlar. Şahsen denemedim, bu yüzden sana söyleyemem. O gün yaptığım şey erken kalkmak ve bütün sabah rosconun dinlenmesine izin vermek. Ertesi gün daha hızlı gitmesi için her şeyi bir önceki gece mümkün olduğunca hazırlıklı bırakıyorum. Bize anlatacaksın! Bir öpücük ve mutlu yıllar.
Tarif için teşekkürler !! Çok zengin ve yapımı çok kolay çıktı. Hayatımda ilk roscón'u yaptım ve başarılı oldu! 😉
Ne kadar mutluyuz Alba, bizi takip ettiğiniz ve tariflerimizi yaptığınız için çok teşekkür ederim. Sarılmak!
Merhaba
ABD'deyim ve portakal çiçeği suyu veya taze maya bulamıyorum. Bugün Reyes ve yine bugün olan "doğum günüm" için yapmak istiyorum. Herhangi bir öneri? 🙂
Merhaba Carmen, portakal çiçeği suyu olmadan yapabilir veya çok yoğun olmayan birkaç damla tatlı likör ekleyebilirsiniz. Maya gelince, satıp satmadıklarını görmek için bir fırına gitmeyi denediniz mi? Değilse, dondurularak kurutulmuş (kuru) ekmek mayası bulmayı deneyebilirsiniz. Dikkatli ol, kabartma tozu ile karıştırılmasın, tamam mı? kekler ve hamur işleri için kabartma tozu olurdu. Şanslı!
Carmen, ben de ABD'de yaşıyorum. Portakal çiçeği suyunu Amazon'dan aldım. Bir şişeyle zaten birkaç gül ağacı yaptım.
Bir ekmek fırınında mayayı aramaya gittim. Taze vermediler ama kuru maya alıp dondurucuda saklamamı söylediler. Adı "Fleishman hazır mayası". Bir ölçü toza, taze hale getirmek için iki su ekleyin. Geçen yıldan beri dondurucuda tutuyorum.
Bu yıl zaten iki büyük ve iki küçük rozet yaptım. Süper zengin.
Ne güzel bilgi Begoña, paylaştığın için çok teşekkür ederim 😉
Merhabalar, ben zaten birkaç kez rozetler yaptım, ama benim için en zor olan topun onu şekillendirmesini sağlamak, tutarlılık vermek uzun zaman alıyor ve ellere yapışmayı bırakıyor, herhangi bir numara var mı? .
Hamur çok akıyorsa, daha fazla un eklemeniz gerekecektir. Aksi takdirde, ellerinize yağ sürmenize yardımcı olur, böylece hamur daha iyi kayar ve ellerinize çok fazla yapışmaz. Şanslı!
Selam! ! Bu tarifi zaten yaptım ve harika çıkıyor! ! Sorum şu ki, soya sütü yerine süt ve margarin için tereyağı ikame edilebilir mi ... oğlum alerjiktir ve bu yüzden zavallı adam deneyebilir ... ama bu kadar iyi olup olmayacağını bilmiyorum ... ve miktarlar aynı olsaydı ... !!
Merhaba Rachel!
Miktarlara saygı duyarak evet derdim. Testi yapın, çocuğunuz size teşekkür edecek 😉
Sarılmak!
Ekşi mayam 3 saattir ılık suda ve boyut olarak artmıyor ya da yüzmüyor… ne yapmalıyım !!!! 🙁
şimdi 12 alıyor
Merhaba Mery, hangi mayayı kullandın? Arızanın maya türünde olduğunu düşünmeye meyilliyim ... su sıcak mıydı? Güçlü un kullandınız mı? Bakalım öğrenecek miyiz… yazdığınız için teşekkürler!
Bunu dün yaptım ve muhteşem! Tarif için teşekkür ederim
Oleee Berta, çok teşekkür ederim 😉
merhaba, hamur dondurmak yerine buzdolabında bırakılabilir mi?
Merhaba Montse! Evet, buzdolabında saklayabilirsiniz. Dikkatli olun çünkü soğukla birlikte yükselme süresi yavaşlayacak ama büyümeye devam edecek.
Sarılmak
Bu harika tarif için teşekkürler. Roscón mükemmel, lezzetli ve yumuşak çıktı (ertesi gün de). Ayrıca hamurun çok elastik olması ve çok iyi işlenmesi hoşuma gitti.
Maria'ya çok teşekkür ederim!! Mesajınız bizi çok mutlu etti 🙂