(14 oy)
Cargando ...
Kabak ile tarifler yapmaya devam etmek için yaz saatimizden yararlanıyoruz. Bu özel malzemeyle bir pasta yaptım ve onu bu tür hamurlarda kullanarak çok süngerimsi bir pasta yapmayı başardık.
Bu balkabağı sünger kekini yapmak için balkabağını çiğ kullanacağız ama pişireceğiz. Hamuru yapmak için ezip özel malzemelerimizle karıştıracağız. Merkeze girdap oluşmasına neden olacak bir peynir tabakası ekleyeceğiz ve bu tarif için ideal bir lezzet ve dokuya sahip olacağız.
Peynir girdaplı balkabağı pandispanya
Kabaklı çok sulu bir pasta yapmak için sonbahar mevsiminden yararlanmaya devam ediyoruz. Küçük hindistan cevizi ve tarçın ile bu bileşenin süper pürüzsüz tadına sahip olacak. Ortadaki katmanlardan birinde, ideal pandispanya yapmamızı sağlayacak lezzetli bir krem peynir sunacağız.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: kahvaltı
- Kalori: 340
- Porsiyon: 8-10
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Bisküvi
- 200 gr buğday unu
- 125 gr tereyağı, yumuşatılmış
- 2 büyük yumurta
- 500 gr kabak
- 300 gr şeker
- yarım çay kaşığı karbonat
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- yarım çay kaşığı toz tarçın
- yarım çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- yarım çay kaşığı tuz
Krem peynir
- 300 gr krem peynir tipi Philadelphia
- 60 gr şeker
- 1 büyük yumurta
- yarım çay kaşığı vanilya özü
hazırlık
Balkabağını pişirelim. Thermomix camımıza koyduk 500 gr kabak ve onu suyla örtüyoruz. Biz onu programlıyoruz Varoma sıcaklığında ve kaşık hızında 30 dakika. Piştiği zaman süzüyoruz ve tekrar bardağa koyuyoruz.
Balkabağını parçalayacağız, programlayacağız 30. hızda 4 saniye. Aşağıya alıyoruz 300 gr şeker ve 125 gr tereyağı. Karıştırıyoruz 30. hızda 4 saniye.
İki yumurtayı tek tek koyacağız. Biz bir yumurta ve karıştırıyoruz 30. hızda 3 saniye. Başka bir tane almak için dönüyoruz yumurta ve biz karıştırıyoruz 30. hızda 3 saniye.
Her şeyin iyi karıştığını kontrol ediyoruz. Kuru malzemeleri ekleyelim. Biz 200 gr unyarım çay kaşığı öğütülmüş tarçın ve yarım çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi, yarım çay kaşığı karbonatyarım çay kaşığı kabartma tozu ve yarım çay kaşığı tuz. Her şeyi programlayarak karıştırıyoruz 1. hızda 5 dakika. Karışımı ayırıp camı temizliyoruz.
Fırını 200 ° 'ye ısıtıyoruz. Krem peynir için 300 gr peynir, 60 gr şeker , yumurta ve yarım çay kaşığı vanilya özü. Her şeyi programlayarak karıştırıyoruz 30. hızda 3 saniye.
Fırına girebilecek dikdörtgen bir kap seçiyoruz. İçine tereyağı sürüyoruz. Onu atacağız hamurun yarısı pasta dışında sahip olduğumuz. Yukarıda ve büyük bir özenle yayınlıyoruz krem peynir ve her şeyi yeniden ele alıyoruz hamurun diğer yarısı. Orta yükseklikte fırına koyup pişmesine izin veriyoruz. bir saat 15 dakika. Her fırındaki zaman çok görecelidir, pastanın içine keskin bir şey ekleyerek yapılıp yapılmadığını kontrol etmeye gidebilirsiniz, temiz çıktığını görürseniz hazır olursunuz. Soğumaya bırakın ve keyfini çıkarın.
Merhaba. Ne olmuş olabilir bilmiyorum ama gerçek bir felaket miydi? Adımları ve miktarları tam olarak tarifle aynı şekilde takip ettim, ancak kalıba koyduğumda kitleler çok sıvıydı ve ne kadar dikkatli koyarsam yapayım her şey karıştı. Sonunda, yemenin hiçbir yolu olmayan sakızlı bir macun var. Neredeyse her hafta nasıl kek yaptığıma bir bakın, ama bunda neyin yanlış gidebileceğini bilmiyorum ????.
Merhaba Marta, tarif iyi çıkmadığı için üzgünüm. Krem peynirin biraz akıcı olduğu doğru, ancak balkabağı kreması biraz daha kalın. Normalden daha sıvı olması için, muhtemelen malzemeler bir adımda arttırılmış veya eklenmiştir, daha fazla kabak veya daha fazla yumurta ekleyebildiniz, başka bir sıvı var çünkü un kalınlaşır. karışım. Tekrar yapmak istersen ve tekrar çok sıvı hale gelirse, istenen dokuyu görene kadar azar azar un eklemeyi dene. Bu sayede katmanları birleştirdiğinizde kabak ve peynir birbirine karışmaz. Herhangi bir sorunuz varsa lütfen bana yazın ... ve teşekkür ederim.