Provence tapenade ile ızgara morina

hazırlık

1. Yağ dışındaki tüm malzemeleri bardağa koyup eziyoruz 3 dakika, kademeli hız 5-8.

2. Spatula ile kapak ve duvar kalıntılarını indiriyoruz. Camı kapak ve bardakla kapatıyoruz ve seçiciyi takıyoruz hız 4 (zaman yok) ve yağı yavaş yavaş kapaktan döküyoruz (sanki bir mayonezmiş gibi). Yağ, beher ve kapaktan yavaşça damlayacaktır.

3. Şimdi sadece morinalarımızı ızgara veya fırınlamamız gerekiyor (istediğiniz gibi). Balığı içinde sulu bırakmayı unutmayın. Izgarada yaparsanız her iki taraf için 3 dakika ayırmanız yeterli olacaktır. Ayrıca çok kuru olmaları gerektiğini de unutmayın, aksi takdirde ızgarada iyi yapılmayacaktır.

4. Yakında, kalan tapenade'den yararlanabileceğiniz başka bir tarif yayınlayacağız, bu arada… onu bir cam kavanozda veya buzdolabında bir kapta saklayın.