Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

İber jambon kroketleri

NThermomix Tarif İber Jambon Kroketleri

Garip gelse de en sevdiğim tariflerden biri kroket... Beni deli ediyor! Nereye gitsem hep kroket ısmarlarım, aperitivo tercih edildi ve şimdi kimse beni duymadığına göre garip bir alışkanlığı itiraf etmeliyim. Onları ekmekle, kroketli sandviçle ve bir parça ekmekle yemeyi seviyorum. Ekmek olmadan bu lezzetli başlangıcı düşünemiyorum. Hobilerinin her birine ne yapacağız !!

Bu hafta kendimi onları hazırlamaya teşvik ettim ve tabii ki onları yaptım. İber jambonu. Bu tarifle ilgili en iyi şey, dolguların olmasıdır. en gurme damak tatları için y ayrıca en klasik için.

Bir çoğu çıktı, ben yarısını hazırladım. dondurmak: Tepsiye koyup dondurucuya koyuyorum. Dondukları zaman donmuş bir torbaya koydum ve başka her durum için hazır hale getirdim ama önce bir tepside dondurarak blok oluşturmalarını önlüyorum ve sonra iyice ayırıyorum.

En sevdiğim yemeklerden biri olmasına rağmen, bir zamanlar evde en büyük kızımın dokusunu sevmediği için yapılırdı. beşamel. Onu ne kadar teşvik etsem de, onları almasına imkan yoktu. Bu yüzden, zamanla denemeye başlayana kadar bu yemeği bir kenara koydum ve şimdi onları sevdiğini söylüyor.

Daha fazla bilgi - Gurme ve orijinal kroketler için 9 tarif /En iyi klasik kroket tarifleri

Bu tarifi Thermomix® modelinize uyarlayın


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, 1 saat ve 1 / 2'den fazla, Çocuklar için Tarifler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

75 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Isabel dijo

    Tarifleriniz için teşekkürler Silvia, çoktan denedim ve çok lezzetli.
    Ayrıca ekmekli kroketleri sevdiğimi de itiraf ediyorum, bir dilim, bir köfte yakalıyorum ve lezzetli bir mini sandviç hazırlıyorum.
    Öpücük.

    1.    Silvia dijo

      Ne kadar güzel Isabel! Bir başkası ve kroketle ekmek yiyen birkaç kişiden biri olduğunu düşünmüştüm ama görünüşe göre epeyce varız. Herşey gönlünce olsun

      1.    Rachi dijo

        Merhaba, muzlu kroket tarifiniz var mı?

        1.    Silvia dijo

          Hayatımda bu tür kroketler duymuştum ama tarifi bulursam deneyeceğim ve size söyleyeceğim.

          1.    Rachi dijo

            Tenerife'de bir restoranda akşam yemeğine gittim ve başlangıç ​​olarak bana muzlu kroket ikram ettiler, gerçekten çok iyiydi.


  2.   Elena dijo

    Dün biraz karides yaptım ama başka bir tarifle, bir dahaki sefere seninkini deneyeceğim.
    Ayrıca beni deli ediyorlar ve çocuklarım sana söylemiyor bile
    Her zaman olduğu gibi çok teşekkür ederim….

    1.    Silvia dijo

      Elena, onları karides veya hatta karabina yapmak için kendimi teşvik edeceğim. Genelde beni çılgına çeviren bazı karabinolar yapan bir restorana giderim. Sana bundan bahsedeceğim. Herşey gönlünce olsun

  3.   maria dijo

    TM21 modeli ile saatleri belirlediğiniz için çok teşekkür ederim, bu hafta sonu için onları hazırlayıp söyleyeceğim, dün köfteleri yaptım ve termomix modelim yüzünden olur mu bilmiyorum ama sos çok çıktı sıvı, ama onları çok beğendiler. Selamlar ve tariflerinizi herkesle paylaştığınız için çok teşekkür ederim.

    1.    Silvia dijo

      Bizi takip ettiğin için sana teşekkürler Maria. Kroketlerin nasıl çıktığını bize zaten söyleyeceksiniz. Herşey gönlünce olsun

  4.   Alicia dijo

    Teşekkürler, tarifleri TM 21'e uyarladığınız için teşekkür ederim, sizi bir süredir takip ediyorum ve sadece kabak kreması yapmak için kullandığım termomiksi canlandırdım. Şimdi makinemin endikasyonları ile pişirmeyi bırakmayacağım. Tarifleriniz için bir öpücük ve teşekkürler.

    1.    Silvia dijo

      Alicia, teşekkür etmene gerek yok, termo-21'in daha fazla işaretini vermeye çalışacağım. Böylece, modeli ne olursa olsun, robotumuzdan hepimiz faydalanabiliriz.
      selamlar

  5.   Risell dijo

    Merhaba hamur çok yumuşak, peynirli olanları ben yaptım ve şekil vermem imkansızdı, bu yüzden soruyorum, kroketleri de çok beğeniyorum, az veya az süt koysam, hamur yapsın diye değil. sıvı kalmaz,
    Yeni termomiksim var ve tarifleri mektuba yazıyorum ve ne olduğunu bilmiyorum çünkü patatesli kaburga tarifinde bile patates püresi gibi var,
    teşekkürler

    1.    Silvia dijo

      Hamurun en az 4 saat buzdolabında bekletilmesi, hamurun kızartılması için yumuşak kalmaması için soğuması önemlidir. Beşamel bile yapıyorum, bir gecede bırakıyorum ve ertesi sabah kızartıyoruz.
      Sütü dökmeye gittiğimde genellikle spatula ile unu çok iyi hareket ettiriyorum çünkü bıçakların altında da hareket etmeyen ve iyice koyulaşması için gerekli olan un var ve beşamel yapılırken sütü ısıtarak Ayrıca makineyi birkaç kez durduruyorum ve bıçakların altından çıkararak unun iyice karışmasına yardımcı oluyorum.

      Kaburgalı patates püresi olarak kalırsa tarifi, kelebeği iyi yerleştirmediğiniz ve dışarı çıkmasıdır. Kelebek, kanatların gideceği tarafa doğru biraz döndürülerek kanatların üzerine yerleştirilir. Hız 1 dediğimde onu sağa çevirmelisiniz ve patatesleri eklediğinizde kelebeği sola çevirmelisiniz ki çıkmasın, çünkü sonra sola çeviriyoruz.
      Umarım yardım etmişimdir. Herşey gönlünce olsun

  6.   Carmen dijo

    Kroketlere de bayılırım. Genelde tencerede kalan etten yapıyorum. Bu hafta yaptım ve (bence un yüzünden) daha yumuşaktı. Çözüm: Biraz cannelloni yaptım.

    1.    Silvia dijo

      Ne güzel bir fikir Carmen. Önemli olan mutfaktaki her şeyden yararlanmaktır. Bir dahaki sefere yumuşak beşamel aldığımda seni hatırlayacağım ve biraz cannelloni yapacağız. Herşey gönlünce olsun

  7.   Anubis dijo

    Mmmmm, yarın için düşüyorlar.

    1.    Silvia dijo

      Nasıl böyle olduğunu bize anlatacaksın.

  8.   Mary dijo

    Çok lezzetli, şimdiye kadar tattığım en iyi kroketler!

    1.    Silvia dijo

      Çok teşekkür ederim Mary. Ne zaman istersen tekrar yaparız.
      Küçük bir öpücük

  9.   Melekler dijo

    Merhaba! Ayrıca kroketleri ve hepsinden önemlisi jambonu seviyorum. Thermomix ile asla doğru noktayı veremedim, ancak nasıl ortaya çıktıklarını görmek için tarifinizle deneyeceğim.
    Bu arada, tarifi Th 21 için uyarlamak iyi bir fikirdir. Bunu diğerleri ile yapabilir veya en azından bize ikisi arasında bazı denklikler söyleyebilir misiniz?
    teşekkürler

    1.    Silvia dijo

      Angelines, Tm-21 için daha fazla gösterge vermeye çalışacağım. Kroketlerin nasıl çıktığını bize zaten söyleyeceksiniz. Herşey gönlünce olsun

  10.   teresa dijo

    Merhaba, bunu deneyeceğim. Ama kroketleri termomiks ile istediğimiz gibi yapamıyorum, yumuşak ve bol beşamel içeriyorlar.
    Süt miktarını azaltırsam daha kalın olabilir ve bu kadar beşamel olmaz mıydı?

    1.    Silvia dijo

      Teresa, seni bunları denemeni tavsiye ediyorum ve sana yumuşak olmamaları için düşünebileceğim bazı ipuçları vereceğim, örneğin:
      Hamurun en az 4 saat buzdolabında bekletilmesi, hamurun kızartılması için yumuşak kalmaması için soğuması önemlidir. Beşamel bile yapıyorum, bir gecede bırakıyorum ve ertesi sabah kızartıyoruz.
      Sütü dökmeye gittiğimde genellikle spatula ile unu çok iyi hareket ettiriyorum çünkü bıçakların altında da hareket etmeyen ve iyice koyulaşması için gerekli olan un var ve beşamel yapılırken sütü ısıtarak Ayrıca makineyi birkaç kez durduruyorum ve bıçakların altından çıkararak unun iyice karışmasına yardımcı oluyorum.

      Hatta blogdan bize 210 gram un eklememizi öneren ve bu şekilde asla yumuşak olmadıklarını söyleyen bir arkadaşımız bile var. Bu katkıları deneyin ve bize nasıl yapılacağını anlatın.
      Umarım yardım etmişimdir. Herşey gönlünce olsun

  11.   Alexis dijo

    Nasıl gidiyor ? Gerçek şu ki, blogunuzu seviyorum, çok iyi ve neredeyse her zaman oluyor, umarım benimkini de gözden geçirebilirsiniz Tarifiniz.wordpress.com, Yemek pişirmeye alışkın olmayanlar ve uzmanlar için kolay, hızlı ve lezzetli tarifler bulabilirsiniz.Büyük bir selam ve bağlantı alışverişinde bulunmamızı çok isterim

  12.   acele etmeyin dijo

    T 21 tarifini de koyduğunuz için çok teşekkür ederim .. Önceki tariflerle kendi yöntemimle ayarladım ve bazen hızları karıştırdığım için iyi çıkmasını sağlayamadım. ??? Çok yardımcı olur ... Bu tarif için ve öncekiler için tekrar teşekkür ederim.

    1.    Silvia dijo

      Elimden geldiğince TM-21 için fikirler üretmeye çalışacağım. Herşey gönlünce olsun

  13.   antonia dijo

    Merhaba arkadaşlar, İberya jambon kroketleri lezzetli, onları çok yapıyorum, her çeşit krokete bayılıyorum ve her zaman çeşitli şekillerde donmuşumdur
    Sarılmak *********

  14.   marmari carmen dijo

    Bunu defalarca yaptım ve her zaman yumuşak kalıyorlar, en son onları berlam balığı ve karideslerle yaptığımda, çok iyilerdi ama onları olduğu kadar yumuşak yapamadım, bana nasıl yapılacağını söylerseniz sevinirim. onları daha zor

    1.    victoria dijo

      Merhaba Mari Carmen, cocretalar iyi olsun, unu eklediğinizde, hamuru karıştırmak için durmadan hamur tavadan çıkana kadar eklemeye devam etmek için izlemeniz gerekir.

  15.   charo dijo

    Merhaba, th21 şeyini koyduğunuz için çok teşekkür ederim, kroketlere bayılıyorum, yarın için var teşekkürler selamlar.

  16.   Ana dijo

    Merhaba Silvia, tarifleriniz için çok teşekkür ederim, blogunuzu her gün takip ediyorum çünkü harika olduğunu düşünüyorum. Kroketlerin hamuruyla sorun yaşayanlar için ertesi güne kadar buzdolabında bırakmaya çalışın derim. Annemin hamuru bir gün önce yaptığını, buzdolabında sakladığını ve ertesi gün kroket hazırladığını hep hatırlıyorum. Bunun çözüm olup olmayacağını bilmiyorum ama hazır bir hamuru israf etmemek için denemeye değer olduğunu düşünüyorum. Umarım fikir sizin için işe yarar. Herkese selamlar.

    1.    Silvia dijo

      Ana, hamurun mükemmel olmasının kilit noktalarından biri olduğunu düşünüyorum. Ayrıca büyükannemin bir gecede hamur yaptığını ve ona çok yakıştığını hatırlıyorum.

  17.   chelo dijo

    Merhaba kızlar, blogunuz için çok teşekkür ederim, bize çok yardımcı oluyor. Dün kroketleri bugün yemeye hazırladım, umarım çok beğenirsiniz. Öpücükler.

  18.   mamiavila dijo

    Tereyağı yerine zeytinyağı koyabilirsiniz, kolesterolden dolayı teşekkürler ve öpücükler herkese

  19.   Delfi dijo

    Merhaba Silvia, kroketlere bayılırım ve çocuklarım sana söylemezler.Genellikle onları tavuk, balık ve jambondan yaparım. Ummmm ne kadar lezzetli !!!
    Birkaç yıldır tm 21 kullanıyorum.
    Kroket hamuru benim için her zaman mükemmel ve tavsiye olarak (birçok insanın yumuşak hamurları olduğunu gördüğüm için) size söyleyeceğim, içine 210 gram un koyduğumu, sunumcum bana tm sattığında tavsiyede bulundu.
    Osa Asla bu kadar yumuşak olmadıklarını temin ederim.
    Bir öpücük !!! ve tarifleriniz için teşekkürler.

    1.    Silvia dijo

      Delfi, katkılarınız için çok teşekkür ederim, umarım gerisi not alır. Herşey gönlünce olsun

  20.   mamiavila dijo

    Lütfen birisi bana zeytinyağı ile yapılıp yapılamayacağını söylerse çok teşekkür ederim

  21.   Silvia dijo

    Tereyağının dokunuşu ideal ama kolesterol nedeniyle zeytinyağı ile yapılabileceğini düşünüyorum, sorunsuz yapılıyor. Herşey gönlünce olsun

  22.   Sonia dijo

    Ben de birçok insanın yumuşak davrandığını ve buzdolabında bir buçuk gün geçirdiğimi görüyorum. Tarifin yanlış olduğunu veya daha fazla un veya daha az süte ihtiyacı olduğunu düşünüyorum. Kitapta ince ayarlanması gereken birçok tarif var, yoksa iyi sonuç vermiyorlar. Herşey gönlünce olsun

    1.    Emma dijo

      Evet, benim için de iyi gitmiyorlar ve bu yüzden sadece 100 gram margarin, 200 gram un ve 1 litre süt ekliyorum ve tabii ki 7 dakikadır almayacağım çünkü zaman yok. unu iyi yapın ve tadı çiğ un gibi olur. Yarım saattir bende. Son dakikalarda yaklaşık 200 gram malzeme ekliyorum

  23.   Paqui dijo

    merhaba silvia, tm-31'deki serrano jambon kroketleri için saat aynı, tüm tarifleriniz için teşekkürler.

    1.    Silvia dijo

      Paqui, TM-31 ile kroketlerin zamanı kalın yazılan zamandır. Herşey gönlünce olsun

  24.   JGMG dijo

    800 gr koymak yerine. 650 gr süt koymaya çalışın. ve soğanı ikiye katlayın (normal bir soğanın yarısına eşdeğer). Hamur daha kalın çıkıyor. Daha fazla un koymak, diğer malzemeleri daha az fark edilir hale getirir, bu da iyi bir şeydir, özellikle jambon ve neredeyse un kroketlerine benziyorlar. Onları kaplamadan yedim ...

  25.   melisa dijo

    Merhaba Silvia
    Blogunuzda yeniyim, ancak tariflerinizden birkaçını zaten yaptım ve bunlar çok iyi.
    Kroket hamurunun çok yumuşak çıktığı tek şey, ama insanların yorumlarını okuyorum ve daha fazla un eklemeyi deneyeceğim, size nasıl gittiğini anlatayım.
    Tavsiyen için teşekkürler.

    1.    Silvia dijo

      Melissa, senin için nasıl çalıştığını bize anlatacaksın. Tariflerimizi beğendiğine sevindim. Herşey gönlünce olsun

  26.   Conchi dijo

    Selam! Bu tarifi üçüncü kez yapmaya çalışıyorum ve hamur çok sıvı, neden bilmiyorum, bu kadar süt için az un olmaz mı? Blogunu gerçekten beğendim.

    1.    Silvia dijo

      Conchi, oku bu tarifle ilgili tüm yorumları yapabilirsen, birçok arkadaş öneride bulunur, hatta bazıları bize biraz daha un koyarak çok iyi çıktıklarını söylüyor. Sorun, eklediğimiz unun bir kısmının bıçakların altında kalması ve daha sonra sütle iyice karışmaması ve bu nedenle biraz daha un ile sıvı halde kalması, sabitlenmesidir.
      selamlar

  27.   YOLANDA dijo

    BENİM İÇİN BÜYÜK, EN ÇOK YAPTIĞIM ŞEYLERDEN BİRİ. ANCAK SÜPER YUMUŞAK ÇIKTIĞI VE HİÇBİR ŞEKİLDE OLMADIĞINDAN 200-200 ARASI MİNİMUM UNU VERİYORUM. DENEYİN VE GÖRECEKSİNİZ

    1.    Silvia dijo

      Teşekkürler Yolanda, umarım daha fazla arkadaşınız yorumunuzu okuyarak tariflerini hazırlarken daha iyi hale getirebilirler.
      selamlar

  28.   Conchi dijo

    Merhaba Silvia! Yorumumu yazdıktan hemen sonra haklısın Delfi'yi bir dahaki sefere söylediği gibi yapacağım ve umarım şanslıyım çünkü bu tarif beni caydırıyor! Blogunuz için çok teşekkür ederim ve tebrikler.

  29.   Emma dijo

    Tariflerinizi seviyorum. İhtiyaç duyduğumda, doğrudan sayfanıza gidiyorum, size tüm web'e güvendiğimden daha fazla güveniyorum. Bugün sır olmadığını bildiğim ama hiç yapmadığım köfte sosunu yapacağım. Daha önce de söylediğim gibi kroketler için 100 gram margarin, 200 gram un ve 1 litre süt ekliyorum. Ve yarım saatim var ki un iyi pişmiş ve çiğ un gibi tadı yok ve böylece daha fazla koyulaşıyorlar. Hamurun lezzet alması için son dakikalarda az çok 200 gram malzeme ekliyorum. Herkese selamlar

  30.   Alexis dijo

    Nasılsın ! İçinde bir yemek tarifi yarışması düzenlediğimizi bilmenizi isterim. Tarifiniz.wordpress.com ve hepsi katılmaya davet edildi. Selamlar !

  31.   nuria dijo

    Merhaba kızlar, bugün kocam tencereden kalan tavukla kroket yaptı… .. ve harika çıktılar, pazarlamacı bana 200 gram un ve 750 gram süt koymamı tavsiye etti ve gerçek şu ki doğru çıkıyorlar . Ve doğru, en az 4 saat buzdolabında bırakmanız gerekiyor.

    1.    Silvia dijo

      Beğenmene sevindim. Tavsiyen için teşekkürler Nuria.

  32.   Vanessa dijo

    Merhaba tarifleriniz için çok teşekkür ederim. Dün bu tarifi yaptım ve gerçek şu ki hiçbir aile onu sevmedi, üzerine tereyağı sürmediğim için (kokusunu bile alamıyorum) yanlış mı yaptım bilmiyorum ve daha fazlasını ekledim sıvı yağ. Hata bu olabilir mi?

    1.    Silvia dijo

      Belki Vanessa, sorun buydu. Çünkü tereyağı beşamel'e özel bir yumuşaklık verir. öyle olsa bile, kroket tarifine alışmak bazen zordur. Onları tekrar yapmaya cesaret ederseniz, tarifi ve insanların yorumlarını tekrar okuyun, çünkü ortaya çıkan birçok hilesi veya hatası var, böylece onları bir daha işlemeyelim.

  33.   Sergio dijo

    Merhaba. Başka bir durum için çok yaptın ve dondun mu? İyi donuyorlar, buna uygun bir reçetedir, değil mi? Yani, bir öğleden sonra yeterince yaparsınız ve onları dondurmak için bir kapta ayırırsınız ve böylece bir gün sizi acelenizden kurtarırlar, değil mi? Bunları dondurmanın en iyi yolu nasıl olurdu ve bu durumda bunu yapmak uygunsa.
    Selamlar.

    1.    sergio dijo

      Günaydın!. Bu videoyu izlemek:
      http://www.youtube.com/watch?v=ivh2YCqQ_KQ
      Bunları dondurduğu için çok yaptığını …… ve yumurta iyi donmayan bir bileşen olduğu için katı bir yumurtaya koymadığını söylüyor…. Örneğin, kroketlerin özel durumunda, ikiye katlamak ... termos malzemeleri aynı anda ikiye katlamaya izin verir mi? ... Yani, tüm malzemeleri aynı anda ikiye katlamak için ikiye katlayın ... cam? ... … Hiç yaptınız mı yoksa orijinal tarifi yaptınız mı ve çoğaltmadan tekrarladınız mı?
      Selamlar.

    2.    Silvia dijo

      Sergio, her zaman tarifin miktarını yaparım ve gerçek şu ki, yaklaşık otuz kadar çok şey var. Sonra onları donduruyorum ve dediğiniz gibi çekiyorum. Çok fazla beşamel çıkıyor, bu yüzden bıçaklar miktarı yukarıdan hiç hareket ettiremediği için miktarları ikiye katlamak mümkün olmadı.

  34.   Estetik Haberler dijo

    Bu tarifi çok seviyorum, çocukluğuma geri dönmemi sağlıyor, büyükannem onları tüm kuzenlerimiz için hazırladığında, tahmin edebileceğiniz gibi, sahip olduğumuz bu harika cihaza sahip olmadığını tahmin etmişsinizdir. atıştırmalıklar için ekmek.
    Akıllı kadın kendisi.

    1.    Silvia dijo

      Ben ekmekle küçükken bana verdiler mi bilmiyorum, hatırlamıyorum. Ama yanında ekmek olmazsa kroket yemeyi düşünemiyorum. Seviyorum!!

  35.   Nerea dijo

    birkaç kez merhaba ve kroket yapmaya çalışıyorum ama her zaman çok yumuşak hamur alıyorum asla kalın yapmam bana yardım eder misin lütfen

    1.    Silvia dijo

      Biraz daha un ekleyin, çünkü bıçakların altını tamamen çıkarmaması ve altında biraz un kalması ve tarifin biraz eksik kalmasıdır. Üzerine birçok kez yorum yapan bu tarifin yorumlarına bakın.
      selamlar

  36.   pepita dijo

    ne bir hayal kırıklığı! Bu sayfaya girip öğrenemeyeceğimi görmek için, neden bu kadar kaba çıktıklarını görüyorum. ve kalın. ve sadece hepsinin yumuşak çıktığını okudum ……. Anlamıyorum.
    Bunları tm21 kitabının önerdiği gibi yapıyorum; 30 gr. soğan nedir
    50 »yağ
    100 gr margarin
    170 » un
    8oo »süt
    Çok minnettar cevap verirsen

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Merhaba Pepita, çünkü bu tarif bizim burada yaptığımızla eşleşiyor. Çoğu zaman sütün markasına ve her şeyden önce un markasına bağlıdır. Yani yaptığım şey, zaman dolduğunda bardağı açıp dokuyu kontrol ettim. Çok akıyorsa, onları yuvarlamak ve kızartmak imkansız olacaktır, bu yüzden doğru noktaya gelene kadar daha fazla un ekliyorum. Sizin durumunuzda, tam tersi olur: bardağı açın ve dokuyu kontrol edin, çok kalın olduklarını görürseniz, bir miktar sütle durulayın, 4 hızda birkaç saniye koyun ve bu şekilde devam edin. beğeninize. Şanslı!! Bana söyleyeceksin. İsterseniz bir dahaki sefere Serrano jambonu içermeyen ve daha güzel çıkan bu tarifi deneyin: http://www.thermorecetas.com/2011/10/14/receta-thermomix-croquetas-de-brie-y-jamon-york/

    2.    Teresa escoindrillas dijo

      ve bence tarif yanlış, iki bardak un ve beş bardak süt koydum

      1.    Irene Arkas dijo

        Merhaba Teresa, un ve sütün ölçüleri şöyle.

        170 gr un
        800 gr süt

        Ancak her zaman un markasına bağlı olduğunu aklınızda bulundurun çünkü daha fazla veya daha az süt emiyorlar. Bu nedenle, hamurunuzun sizden ne istediğine bağlı olarak daha fazla süt veya un ekleyerek süre dolduğunda düzeltmeniz gerekecektir. Ve böylece onları beğeninize bırakabilirsiniz, daha sıvı veya daha kompakt. Unutmayın, eğer çok akarlarsa, onları yuvarlayıp kızartmanın imkansız olacağını unutmayın. Şanslı!

  37.   Juani dijo

    Merhaba Silvia! Küçük bir problemim var, glüten intoleransım ve bu kroketleri yapmayı çok isterim ama iyi gitmeleri için ne kadar mısır unu (mısır nişastası) eklemem gerektiğini bilmiyorum.Her zaman cevap verdiğiniz için çok teşekkür ederim. Sorularımız, sensiz ne yapardım bilmiyorum Selamlar

  38.   Irene Arkas dijo

    Merhaba! Çoğu zaman sütün markasına ve her şeyden önce un markasına bağlıdır. Yani yaptığım şey, zaman dolduğunda bardağı açıp dokuyu kontrol ettim. Çok akıyorsa, onları yuvarlamak ve kızartmak imkansız olacaktır, bu yüzden doğru noktaya gelene kadar daha fazla un ekliyorum. Bir çorba kaşığı un ekleyin ve 2 dakika 90º hızla 4 programlayın. Lazanya için yaptığımız beşamel sosundan biraz daha kalın olmalıdır. Ve onları bu kadar sıvı hale getirmek için bıraktığınız noktayı zaten bildiğiniz için, onları düzeltmek daha kolay olacaktır. Şanslı!

  39.   MANUELVIEGAS dijo

    İyi günler,

    Aynı kroketleri tam buğday unuyla yapıp yapamayacağımı ve nasıl olacağını bilmek istiyorum.

    Teşekkürler Manuel

    1.    Irene Arkas dijo

      Merhaba Manuel, evet yapabilirsin ama tarifte belirtilenden daha az una ihtiyacım olacağını unutma. Bu yüzden önce kısa kalmayı denemenizi ve daha fazlasına ihtiyacınız varsa eklemenizi öneririm, tamam mı? Şanslı! Bize nasıl olduğunu anlatacaksın. Bize yazdığınız için teşekkürler. Sarılmak.

  40.   Anuski dijo

    Merhaba!!! Onları yeni yaptım ve bir sorum var: onları kaba koyduğumda, daha çok bir sıvıya benziyor ... sabah mı? buradan yarına kadar yeterince kalınlaşacak mı? Sayaç beni oynatmadı mı bilmiyorum ve gereğinden fazla süt döktüm… ..arrrrgggg

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Uff, sıvı kalmaması gerektiği için olabilir. Hamur soğurken sabitlenmediyse tekrar termoya koyun ve varoma sıcaklığında ısıtırken biraz daha un ilave edin, hız 4. Bakalım çözülebilir mi ...
      Luck!
      Saygılarımızla, Ascen

  41.   patri dijo

    Onları bu öğleden sonra yaptım ve hamur harikaydı! Ama bir hata yaptım ... Yanlış unu yaptım ve bütün koydum. .. 😀, her biri bir şey için elli una sahip olması gereken şeydir. Yine de hamuru denedim ve çok zengindi! Ne zaman yapacağımı göreceğiz.

    1.    Irene Arkas dijo

      Ne kadar iyi Patri !! Memnun oldum. Ve bize tam buğday ununa ne dersiniz (lezzetli olacağı kesindir) Bize yazdığınız için teşekkür ederiz !! Bir kucaklama 🙂