(25 oy)
Cargando ...
W Patlıcan Dolması Oldukça eksiksiz bir yemektir ve o kadar tatmin edicidir ki, tek tabak, güzel bir tatlı eşliğinde.
Patlıcanı et ve nefis beşamel ile doldurduk bu tarifi. En iyisi, hazırlamanın basit olması ve önceden de hazırlanabilmesi olsa da, ısıtmak ve graten yapmak için fırına sadece bir dokunuş vermeniz gerekecek.
Çocuklar genellikle sever bu tür müstahzarlar Bazıları beşamelin dokusunu zor bulsa da, onlarla bunun bir sabır meselesi olduğunu zaten biliyorsunuz, zorlamadan, onları denemeye teşvik edin ve zamanla epeyce kabul ederler. yeni tatlar. En azından ve kişisel deneyimlerime göre, bu benim çocukların dünyasını ve mutfak dünyasını görme biçimim.
Patlıcan Dolması
Bu patlıcan dolması o kadar eksiksiz bir yemektir ki tek bir tabak olarak kullanabilirsiniz.
Daha fazla bilgi - Kırmızı biberli pırasa ile domuz lazanya
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın
Merhaba kızlar,
Bu tarifi yarın öğlen yemek için yaptım ... şu anda onlar zaten fırında graten.
Ama yine de bir şüphem var. Beşamelde un koymadığınızı, sadece mısır nişastası koyduğunuzu görüyorum. Sorun değil??
Merhaba Laura, mısır nişastasını undan biraz daha yoğunlaştığı için koydun ve bu yemek için beşamelin biraz daha kıvamlı olmasını istiyoruz.
Benim için pek net olmayan bir şey var: tohumlar. Bölünecek patlıcanları ve ayrılacak tohumları koyun. Ama ham ??
Yoksa 20 dakika ile bitmiş olmaları mı? Dolgu ne zaman yapılır ve sonunda birleştirilir mi ??? İyi anlamadım.
Selamlar.
María del Mar, önce çiğ patlıcanları bölüp tohumları çıkarıyoruz, daha sonra bu tohumları atmak yerine sebzelere ekliyoruz ve aynı anda yapılıyor, çok güzel bir lezzet veriyor.
Merhaba, yemek pişirme konusunda tamamen yeniyim. Gerçek şu ki yemek yapmayı seviyorum ama fazla vaktim yok. Kırılma kaynağının ne olduğu hakkında hiçbir fikrim yok. Bunu bana açıklayabilir misin? Mağazada bu isimle merak ediyor musun?
Çok teşekkür ederim.
Merhaba Maribel, çok fazla ısıya dayanıklı, yani içine konulabilen ve fırına uygun kaynaklardır. Umarım yardım etmişimdir. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba Silvia, en eski termomix bende, hızım yok, kaşık, ne hız olurdu?
Sola dönüp kaşık hızına geldiğimizde, TM-21 kelebeği bıçakların üzerine koyar ve 1. hızlanırdı. Selamlar
Merhaba, orada olduğun ve yardımın için teşekkürler, harikasın !!
Çözmeme yardım edebileceğin bir sorum var.
Normalde bir gün önce yemek hazırlarım ve beşamel isteyen tariflerde bunu nasıl yapmam gerektiğini bilmiyorum. Bir keresinde lazanyayı beşamel sos ile hazırladım ve kuruyup ısıtmak ölümcül oldu.
Sorum şu, sizce neyin tercih edilir olduğunu, bütün tarifi beşamel sos ve graten ile yapıp ertesi gün ısıtmak ya da beşamel'i bir kavanozda buzdolabında ve o sırada graten bırakmaktır. yemek yiyor?
Çok teşekkür ederim ve selamlar
anne
Mamen, Krallar Günü'nde yemek için, hediyeler dağınıklığımız olduğu için, bir gün önce lazanya yaptım ve graten için beşamel ve peynirle tamamen hazırladım. Buzdolabında tuttum ve ertesi gün yaklaşık 20 dakika fırına koydum ve taze yapılmış gibiydi. Daha önce yapıldığını kimse fark etmedi.
selamlar
Tarifleriniz süper lezzetli, termomiks için deli oluyorum.
Teşekkürler tatlım
Bu tarife de bayılıyorum ve patlıcan parmesan tarifi beni çıldırtıyor. Herşey gönlünce olsun
Thermomix diyeti için tarifler bilmek istiyorum çünkü diyetteyim, bana yardım edebilir misin, biri, çok teşekkür ederim
Susana, indekse bak, diyetler için yapabileceğin birçok tarif var, tatlandırıcılı tatlılar bile birçok kaloriyi düşürüyor ve varomadaki tüm sebzeler, balıklar veya etler yağsız.
İYİ!!
BU TARİF KABAKLI PATLICANLAR YERİNE YAPILIR MI? BEN ARADIM VE SENİN DOLU KABAĞINIZ YOKTUR ..
BİZİ BU KADAR KOLAYLAŞTIRDIĞINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ.
Patlıcanları dolgusunda ton balığı ile yapıyorum, patlıcanları da varoma koyuyorum, dolguyu iyice kavrulmuş soğanla yapıyorum, TM'de bittiğinde göreceğim. İyice ton balığı, önceden yaptığım kızarmış domates sosu ve patlıcan etini ekliyorum. Sonra beşamelini kapatıp graten hazırlarım. Biz onu etten daha çok seviyoruz ve bu başka bir çeşit.
Bu da Merce tarafından yazılmıştır. Önerileriniz için teşekkürler.
MERHABA, KABAĞI İLE MÜMKÜN OLSA BEKLİYORUM… ÇALIŞACAK ELİM VAR VE YAPTIM… .. VE UFFF !!! İYİ KÜÇÜKTÜR. ŞİMDİ SIK YAPTIĞIM YEMEKLERDEN BİRİ OLACAKTIR.
Bego, sana zamanında cevap veremediğim için üzgünüm ama kursun sonuyla o kadar meşguldüm ki bazı yorumlar göz ardı edildi.
Kabaklı bu tarifi beğendiğinize sevindim, aslında bu tarifi bulduğumda kabak içindeydi ve patlıcanla nasıl değiştiğini anladım.
Herkese merhaba, gerçek şu ki, sizi epeydir takip ediyorum, neredeyse her gün yayınladığınız tariflerin çoğunu deniyorum, neredeyse hepsi garantili başarı ile, ancak şimdiye kadar herhangi bir yorum yazarak incinmedim, belki de çünkü Her ikiniz de her şeyi oldukça açık bir şekilde açıkladığınız için, O hiçbir zaman neredeyse hiçbir şeyden şüphe etmez.
Ama bugün patlıcan dolması yapmaya karar verdim ve açıklamayı okuduğumda bir şey net değildi ve o da bir noktada etin geri kalanına eklemek için patlıcanın kendisinden mi yoksa sadece kıyma etinden mi çıkarılması gerektiğiydi. üstüne yerleştirilir mi?
Bize bu blogu verdiğiniz için çok teşekkür ederim.
Umarım hazırlığın ilk iki paragrafında bunu açıklarım: Patlıcanların etinden tohumlara atıfta bulunarak bahsediyorum. İşte açıklama yine.
Patlıcanları soymadan ikiye böldük. Tohumları çıkarıyoruz (ayrılabilir ve diğer sebzelerle birlikte dolgunun içine dahil edilebilir). Yarımları, cilt yukarı bakacak şekilde varoma kabına yerleştiririz, kapatırız ve ayırırız.
Dolgu için havuç, soğan, sarımsak, mantar, biber ve patlıcan tohumlarının bir kısmını bardağa koyun.
Tarif için teşekkürler, gerçek şu ki, küçük bir bahçem var ve artık bu kadar çok patlıcan, musakas, dövülmüş, ızgarada ne yapacağımı bilmiyordum ve sonunda 10 patlıcan (20 yarım) ve dondurucu sandık yaptım bu kış gibi patlıcan dolması alacağım! Tüm malzemelerin miktarını iki katına çıkardım, yani Thermomix'in alt kısmı Peri nanaları ve gütme dışında biraz yandıysa.
Merhaba Silvia, harika bir tarif. Gerçek şu ki bir sorum vardı ve bunu kendi yolumla çözdüm. Büyük bir dondurucum var ve daha fazlasını yapmak için zaten yer ayırdım. Gerçek şu ki, rezerve patlıcanları yapılacak varoma içine ne zaman ve ne kadar süre koyacağını bilmiyordu. Bir tanjant üzerine attım ve bunları mikroona için önceden yapmıştım
Bunu benim için açıklamanı istiyorum. Çok teşekkür ederim ve hepinize selamlar
Burada varomayı termomiksin üzerine ne zaman yerleştireceğimi söylediği tarifin paragrafını ve zamanın 20 dakika olduğunu kopyaladım.
«Kıymayı bardağa ve baharatlara ekliyoruz. Köfte kalmayacak şekilde spatula ile karıştırıyoruz. Varoma kabını bardağa yerleştirip 20 dakika, varoma sıcaklığı, sola dönüş, kaşık hızı programlıyoruz. »
Merhaba kızlar, bu tarifi yayınlamayı bitirdim, bugün yedik ve tadı harika oldu, çok teşekkür ederim!
Nasıl olduğunu görmek istersen diye bağlantıyı bırakıyorum.
http://cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com/2012/01/berenjenas-rellenas-con-carne-picada.html
Harika Cuinera! Ne kadar patlıcan var. !! Tebrikler !!
Tarif ve yayınladıklarınız için teşekkürler, son zamanlarda termomiks aldım ve kitaplarda eksik olan birçok şey var ama bu arada, akşam yemeğimi kurtardığınız için çok şey deniyorum.
Merhaba Merche:
Gördüğüm kadarıyla Thermomix hayranısınız ve bunun bizi ne kadar mutlu ettiğini bilmiyorsunuz !!.
Kitaplarda pek çok tarif olduğu doğru ama biz hep daha fazlasını istiyoruz değil mi? Abone olmanızı öneririm, tamamen ücretsizdir ve bu nedenle yayınladığımız tarifler doğrudan e-postanıza ulaşacaktır. Pişirilen her şeyden hiçbir şey kaybetmemenin tek yolu budur. Thermorecetas.com
Öpücükler!
Harika Merche! Memnun oldum.
Merhaba, bloğunu seviyorum ama bu tarifte beşamel mısır nişastasıyla birlikte hoşuma gitmiyor, neredeyse bir jöle gibi çok kompakttı. Sanırım başka bir gün normal unla yapacağım.
Bir selamlama ve seuid koyma tarifleri lütfen.
Merhaba Ana, ne kadar üzgünüm. Aslında mısır nişastası, beşamel'e normal undan daha yumuşak bir dokunuş verir. Çok yoğunsa, çok az sıvı ve çok fazla mısır nişastası olduğu içindir. Bazen miktarlar, un ve sütün markasına bağlı olduğu için kesin değildir. Bir dahaki sefere daha az mısır nişastası ve daha fazla süt eklemeyi deneyebilirsin. Şanslı!
Merhaba. Thermomix'im birkaç yaşında, ancak pek kullanmıyorum. Birinin bana sola dönüşün ne olduğunu açıklamasına ihtiyacım var, benimki olmayabilir !!! ???
Bir tebrik ve teşekkürler.
Tabii ki Söyle! Thermomix'iniz eskiyse sola dönüşü yoktur, bu nedenle sizin durumunuzda olabilecek en düşük hızı ayarlayın ve sorun olmayacaktır. Ve eğer çoksa, daha iyi dönmesine yardımcı olmak için kelebeği koyun. Şanslı!
Merhaba!! Bugün tarifinizdekiler gibi patlıcan dolması yaptım ama ton balığı ile ve gerçek şu ki arta kalan çok şey var, bu dolguyla ne yapacağım konusunda bana bir fikir verebilir misiniz, köfte düşünebilirim o doldurma ama hayır biliyorum çok başarılı olacak mı, başka bir şey düşünüyor musun? Şimdiden teşekkürler!
Merhaba Dina:
Köfte dolgusu olarak mükemmeldir. Ayrıca her tür makarnaya çok yakışır.
Bir kucaklama, Ascen
Merhaba Dina, köfte veya tartlets mükemmel. Pilav veya makarna ile de mükemmeldir. Bize yazdığınız için teşekkürler!
Her zaman geleneksel şekilde patlıcan dolması yaptım ama bugün onları termomiks ile yaptım ve sevdik, lezzetli oldular !!! Tarif için çok teşekkür ederim. 🙂
Merhaba günaydın, patlıcan parmigiana tarifi arıyordum ve bulamıyorum. Onu bana yollayabilir misin ???
Yardımın için çok teşekkürler.
Günaydın, «» Patlıcan Parmigiana «» tarifini arıyorum ve bulamıyorum, bana gönderir misiniz ???? Yardımın için çok teşekkürler .
Yaptığım ilk yorumda e-postamda bir hata yaptım bu yüzden ikinci yorumda bana cevap versen iyi olur çünkü bana ilkine gönderdiklerin bana ulaşmayacak. Çok teşekkür ederim ve rahatsızlıktan dolayı özür dilerim.
Merhaba Mari Carmen, işte patlıcan parmigiana için iki tarif, umarım onları beğenirsiniz:
http://www.thermorecetas.com/melanzane-alla-parmigiana/
http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/receta-thermomix-berenjenas-a-la-parmesana/