(10 oy)
Cargando ...
Hoy, Azizler yortusutipik bir tatlı var Börek. En çok sevdiklerimiz, krem şanti veya pasta kreması ile doldurulmuş olanlar, ama aynı zamanda trüf, melek kılı, tatlı patates veya çikolatalı krema ile doldurulmuş lezzetliler.
Bir mi kızarmış hamur Yapması çok kolay ve hızlı. Tavaya hamur parçaları eklediğimizde hacim olarak iki katına çıkacaklarını unutmayın. Bu nedenle, sevdiğimiz boyutu görebilmemiz için ilk partide iki veya üç tane yapmaya çalışmak daha iyidir.
Bu tarifi, bir sonraki çifte anneliğini aydınlatmasına rağmen bugün onun için zor ve çok üzücü bir gün olan arkadaşım Espe'ye ithaf etmek istiyorum. Buradan sana büyük bir öpücük gönderiyorum, umarım bu gün çabuk geçer ve yarın büyük bir cesaretle kalkarsın.
TM21 ile Eşdeğerler
Merhaba kızlar, bana ne tür maya kullandığınızı söyler misiniz? Teşekkür ederim.
Merhaba Begoña, Kraliyet mayası kullanıyorum. Herşey gönlünce olsun.
Fırınsız bisküvi mayası (bunu kastettiğini düşünüyorum)
Merhaba Elena ve Silvia, tüm tarifler çok ilginç, böreklerden birini gerçekten çok beğendim.
Sarılmak *********
Beğenmene sevindim Antonia. Bizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ederim. Herşey gönlünce olsun.
Onları dün yaptım ama yuvarlak böreklerin çıkmasını sağlayamadım
Karmaşık ama iki kaşık ve biraz sabırla dışarı çıkıyorlar. İlki ters gitti ama ben anladım ve çıktılar. Bir dahaki sefere onları geniş, yuvarlak bir ağızlık koyarak bir pasta poşeti ile yapacağım. Geri kalanı için onları beğendin mi? Saygılarımızla, Tessa.
Günaydın, bende olmadığı için domuz yağı yerine başka bir malzeme koyup koyamayacağınızı bilmek istiyorum ..... bir selam, teşekkür ederim.
Merhaba Cristina, onu zeytinyağı ile değiştirebilirsiniz. Bir ara tereyağlı hamur yaptığımda başıma geldi, yerine zeytinyağı koydum ve aynı kaldı. Umarim basarirsin. Herşey gönlünce olsun.
İyi kızlar. Milföy hamurunun nasıl yapıldığını biliyor musunuz? Yumurta içermeyen tarifleriniz var, küçük oğlumun alerjisi var ve yaptığım tatlı ekmekten farklı bir şeyler yapmak istiyorum.
Merhaba Paz, puf böreği için bardağa koymanız gereken: 200 gr. küçük parçalar halinde dondurulmuş tereyağı, 200 gr. hamur işi unu, 90 gr. buzlu su ve 1/2 çay kaşığı tuz. 20 hızda 6 saniye programlar. Hamuru camdan çıkarır, streç filmle sarar ve buzdolabında 1/2 saat dinlendirirsiniz. Hamuru unlu bir yüzeye koyup oklava ile bir dikdörtgen şeklinde açarsınız. Biri diğerinin üzerine monte ederek üç parçaya katlarsınız. Tekrar gereriz ve aynı şeyi iki kez daha tekrar ederiz. Daha sonra buzdolabında 20 dakika dinlendiriyorsunuz. Kullanıma hazır.
Yumurta tahammülsüz insanlar için tarifler bulacağım ve bunları yapmaya çalışacağız. Sana anlatacağım. Herşey gönlünce olsun.
Herkese merhaba, dün donutları ailemin evinde tatlı olarak yemiştim ve gerçekten başarılı oldular. Dolguyu biraz karmaşık buldum, çoğunlukla krema yandığı için ... ama buna değdi.
Sizi denemeniz için cesaretlendirin, çok lezzetliler! Herkese bir öpücük
Sevindim Marien. Yaptıklarım bir günde uçtu, çok lezzetliydi. Herşey gönlünce olsun.
Börekler zengin, zengin, onları kızartmak yerine 15 dakika şereflendiriyoruz, daha rahat oluyor.
Xisca, ben böyle profiterol yapıyorum ve daha lezzetli ve sağlıklılar. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, böreklerdeki unun hamur işi mi yoksa normal mi olduğunu sormak istedim ve bardağı soğutmak için makineden çıkardığımızda tekrar makineye koyduğumuzda ne kadar süreyle programlamamız gerekiyor kesiyor . tüm tarifleriniz harika.
Merhaba Paqui, hamur işi ununu kullanıyorum ama normal olanla da yapabilirsiniz. Bardağı tekrar yerine koyduğunuzda, zamanı ayarlamanız gerekmez, sadece yumurtaları ağza dökmek için hızı (aşağı yukarı 1 buçuk dakika). Kesildiğini söylüyor, tarifin tamamını göremiyor musunuz? Ben iyi görüyorum. Umarım beğenirsin Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, tariflerinizi seviyorum. Börekler için hamur biraz hafif çıktı, daha kalın hale getirmek için ne yapabilirim? Herşey gönlünce olsun
Merhaba Mari Luz, biraz daha un ekleyebilir misin? Ancak, kızartıldığında mükemmel olan hafif bir hamur olduğunu unutmayın. Selamlar ve blogumuzu beğendiğinize sevindim.
Merhaba Elena, bana tavsiye ettiğin gibi böreklere biraz daha un ekledim ve mükemmel çıktılar. Cuma günleri yeğenim Elena ile tarifler yapıyorum ve bu hafta böreklere ezilmiş domuz pastırması ekledik, çok lezzetli, deneyin. Herşey gönlünce olsun
Onları deneyeceğim Mari Luz. Sana iyi gelmelerine sevindim. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, mayanın zarftan mı yoksa taze mi olduğunu ve ayçiçek yağı ile kızartmanın daha yumuşak çıktıkları için mi olduğunu sormak istedim.
Lezzet ve zeytinyağı ile iyi olurlarsa, yardımlarınız için teşekkür ederim, yakında görüşürüz.
Merhaba Carmen, ben Kraliyet mayası kullanıyorum ve ayçiçek yağında kızartıyorlar çünkü neredeyse hiç tadınız yok. Ben daha çok severim. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, zamanı geldiğinde börek yapmak için geç kaldım ama gelecek yılı beklemeyeceğim. Onları daha önce yapmadım çünkü domuz yağı zeytinyağı ile ikame edilebilir bilmiyordum. Bunlar aynı mı? Miktar aynı mı?
Cevapları alır almaz, onların peşinden git !!!!
Çok teşekkür ederim
Merhaba Magda, miktar aynı ve çok benzerler. Dene ve söyle bana. Herşey gönlünce olsun.
Çok teşekkür ederim ikimiz için küçük bir öpücük almadan bu tarifi arıyordum.
Umarım beğenirsin Begoña, bana söyleyeceksin.
Merhaba, rüzgarlı börekleri yer mantarlı denedim ve lezzetli oldular, başka tariflerinizde de söylediğim gibi, Cadiz'li olmama rağmen, erkek arkadaşım Valensiya'da uzun yıllar yaşadı ve tipik balkabağı börekleri var, ben tarifi pequerecetas.com'da buldum ama termomikse nasıl adapte edeceğimi bilmiyorum, nasıl yapılacağını biliyorsanız, bana haber vermenizi isterim. Teşekkür ederim. Ah !! Tariflerinizden birini yapmak için blogunuza girmeyen bir gün olmadığını da tekrar ediyorum. Tüm yardımlarınız için çok teşekkür ederim, harika kızlarsınız
Çok teşekkür ederim Mary! Gerçekten balkabağı börek yapmak istiyorum, bu yüzden tarifi alır almaz yayınlayacağız. Selamlar ve blogumuzu beğendiğiniz için çok mutluyum.
Merhaba, her şeyden önce şunu söylemeliyim ki bu blogdan çok memnunum, bir aydır thermomix kullanıyorum ve bana çok yardımcı oluyor… bu tarifle ilgili olarak, domuz yağı nereden alabilirim?
Teşekkürler!
Merhaba Delia, blogumuzu beğendiğiniz için çok mutluyum. Herhangi bir süpermarkette domuz yağı satın alabilirsiniz, sanırım hepsinde var. Herşey gönlünce olsun.
Çok teşekkür ederim Elena, bir göz atacağım çünkü onu hiç görmedim.
Merhaba kızlar, bataklığınızı seviyorum, harika, yaklaşık iki aydır tremomiximle biraz gidiyorum ya da bana babata ile bir tarifiniz olup olmadığını sordu şimdi tam zamanı ve evde onu seviyoruz !!! krem ya da tatlı gibi bir şey tamam !!! sadece bataklıklarınıza veda edin ve her şey için teşekkürler
Merhaba Dolores:
Satın aldığınız için tebrikler ve kulübe hoş geldiniz!
Tatlı patates veya tatlı patates seviyorsanız ... dikkatli olun, yakında bir tarif yayınlayacağız!
Öpücükler!
Şimdi çöreklerle bana ne oluyor bilmiyorum, bir süre önce yapmıştım ve iyi çıktılar ama dün yapmaya çalıştım ve şişmiyorlar.
Merhaba Montse, daha önce Thermomix ile yapmış olsaydın ve hep ortaya çıktılar ... Sadece maya, un veya tereyağının markasını değiştirdiğinizi düşünüyorum ...
Domuz yağı, hamuru yapmak için gereklidir, eğer onu ortadan kaldırırsanız veya tereyağı yerine koyarsanız, aynı olmayacaktır. Çıkan tüm börekler için çok fazla miktar değil. Bize anlatacaksın!
Börekleri yaptım ve şişti, ama onu kurutma kağıdına geçirdiğimde ve yağın serbest kalmasını beklediğimde sönmüşlerdi. Ne yapabilirim?