(3 oy)
Cargando ...
Tuzlu levrek En sık yaptığım yemeklerden biridir. Bu şekilde zengin balıkların pişirilmesini seviyoruz.
Thermomix'i yaptırmadan önce fırında epeyce yaptım ama robot mutfağıma girdiğinde, bunu varoma içinde yapmanın avantajlarını hemen keşfettim. Bu şekilde meyve suyu Asla gitmiyor, kuru kalmıyor ve tabii ki kocamın minnettar olduğu tüm mutfak balık gibi kokmuyor.
The tuzla kızartılmışiki balıktan biri Onlar büyük. Bunu normal bir tarif olarak tavsiye ederim çünkü kim onu böyle yerse her zaman tekrar eder.
Daha fazla bilgi - Çipura sebzeli garnitür
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın
FARKLI BİR ŞEY YAPMAK İSTİYORUM X BU NOEL ZENGİN VE MİSAFİRLERİMİ ŞAŞIRTIR
Victoria, yakında Noel için ilginç tarifler yayınlamaya başlayacağız. Umarım beğenirsin Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, ben bu thermomix haha dünyasında yeniyim ve bu beni büyülüyor, ama hehej ailesini şaşırtmak için polvorones, mantecados, Noel tatlıları için bazı tarifler bilmek isterim.
Bu arada, blogunuz bana çok ilginç geliyor.
Noema, bloga ve Noel'e olan ilginiz için çok teşekkür ederim, endişelenmeyin, çünkü birkaç hafta içinde size sürpriz tarifler vermeye başlayacağız ve her şeyden önce bütün ailenin sağlıklı, zengin tadını çıkarabileceği ve işleri kendimiz detaylandırırız.
selamlar
Balıkçıda tuzu yapmak için hazırladıklarını söylemeliyim, levrek ya da çipura tam gitmiyor mu? Dikenle demek istedim, teşekkür ederim
Cali, balık dükkanında söylemen gerekiyorsa, çünkü bir bütün olsalar bile bağırsaklarından kurtulmaları gerekiyor. Ancak tuzun içeri girmemesi için sizin için açmaları gerekmiyor.
Dene, beğeneceksin
Tünaydın, çok yumuşaklar ve yağsız ve biraz limonsuz zengin ve çok lezzetli bir yemeğiniz var, onları dün akşam yemeği için iyi, çok eksiksiz bir salata ile yaptım. Eklediğiniz tariflerden çok memnunum, yapımı çok rahat ve her şey lezzetli çıkıyor, teşekkür ederim. -
Esther'e çok teşekkür ederiz ve tariflerimizi beğendiğiniz için çok mutluyuz. Herşey gönlünce olsun.
Lütfen mantecado ve badem tarifi eksik olamaz, onları yapmak için sabırsızlanıyorum, her şey için teşekkürler kızlar.
Mari Carmen, üzerinde çalışıyoruz. Umarım Noel için planladığımız her şeyi yapmamız için bize zaman verir. Elbette mantecadoları koyduk.
Birinin bana termomikste churros için nasıl hamur yapacağını söylemesini istiyorum. Doğum günüm için kendime verdiğim bir aydır acemiyim. Daha önce hiç daha iyi bir mutfak aleti satın almadığım için çok mutluyum. Denizi selamlıyorum.
Merhaba Mar, sana churros tarifi veriyorum (24 kişilik):
500 gr su, 280 gr un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 500 kızartma yağı
hazırlık:
Unu bir kapta tartıp mayayı ekleyip ayırıyoruz. Suyu bardağa koyuyoruz. 4 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 1 programlıyoruz.
Unu bir defada ekleyin ve 15 saniye programlayarak yoğurun, hız 6. Hamuru 5 dakika dinlendirin ve churrera doldurun.
Tatlıları yapıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
Umarım beğenirsin Herşey gönlünce olsun.
İpucu: Tatlıları bir tepsiye yerleştirip dondurabilirsiniz. Dondurulduktan sonra plastik bir torba içinde saklayın. Sadece tüketeceklerinizi kızartın.
Not: Churros oluşturmak için pasta poşeti değil, churrera kullanmanızı öneririz. Churrera ile hamur üzerine basınç uygulanır ve kızartma sırasında su sıçramasına neden olabilecek hava boşlukları yoktur.
Ayrıca fritöz veya kapaklı derin kızartma tavası kullanmanızı öneririz, çünkü kızartma sıçramaya neden olabilir.
Tariflerinizi seviyorum ve tuhaf olanı zaten hazırladım ve her zaman haklıyım Noel için yayınladığınız tarifleri görmek için sabırsızlanıyorum.
Çok teşekkür ederim Adeli. Özellikle tatlı bir şeyler hazırlıyoruz. Umarım beğenirsin Herşey gönlünce olsun.
Merhaba kızlar, Thermomix'i uzun zamandır kullanıyorum ve sahip olduğu kullanımı vermedim, şimdi tariflerinizle daha sık kullanacağım.
Amerikan soslu kalamar için nefis bir tarifim var, sizlerle ve sevdiğiniz tüm insanlarla paylaşabilir miyim?
Nereye gönderebilirim?
Bana gönderdiğiniz tarifler için teşekkürler.
Mati, Thermomix'inizi daha fazla kullanmanız için bir motivasyon olduğumuza sevindim ve bu tarifi hepimizle paylaşmak istemenize gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederim. Facebook'ta oluşturduğumuz gruba koyabilirsiniz, adı "termomix tarifleri" ve sizin gibi arkadaşların tariflerini bizimle paylaştığı bir forum oluşturduk.
Teşekkür ve Saygılarımızla
Baroma tepsisinde tuzlu levrek yaparken aynı zamanda patates pişirebilir miyim yoksa altına levrek yaparken çok tuzlu olur mu bilmek istiyorum.
María, eğer çok tuzlu iseler ve ayrıca levrek ve tuzun üstüne gireceklerini bile düşünmüyorum.
selamlar
Her şey için teşekkürler, bunda acemiyim ve levreğe nasıl eşlik edebileceğimi bilmek istiyorum
Sayfanı seviyorum, şimdi termomiksimi daha çok kullanacağım
Merhaba, tüm bloğunu, özellikle tatlı şeyleri seviyorum (tatlı dişim var). Bir soru şu, bu tuzlu levrek çok tuzlu? Kocam biraz hipertansif mi ve yemeklerimdeki tuzu kontrol etmem gerekiyor (yumuşak yemem gerektiğinden değil, ama miktarı biraz düşürüyorum. Teşekkür ederim.
Maria Jose, bence onu yiyebilirsin, çünkü tüm tuzlu kabuğunu iyice temizlemelisin ve levrek filetolarını bir çiseleyen yağ ve limonla temiz yemelisin.
Evet, sana gerçekten katılıyorum, sayfanı beğendim, bir gün geri döneceğim. Onu favorilerime kaydedeceğim.
Merhaba,
Öncelikle tarifi paylaşmaya zahmet ettiğiniz için teşekkürler. Hala ilgimi çeken şeyler var:
1.- Hız meselesini anlamıyorum. Önemli olan buhar ise, önemli değil, değil mi?
2.- Varomanın içine tuz yatağı koymak deliklerden sızmaz mı? Dökülen tuzun tamamını fırın poşetlerine "birleştirmeyi" düşünmüştüm.
Ve belki de bir öneri olarak, sadece suyu ısıtmak yerine yararlanın ve ona eşlik edecek bir sos, ratatouille veya benzeri bir şeyler yapın;).
Blog için selamlar ve tebrikler
Merhaba Alex, mesajın için teşekkürler. Sorularınıza cevap veriyorum:
1.- Aslında önemli olan buhardır, ancak balığın 20 dakikada iyi pişmesi için suyu hareket ettirmek ve daha fazla buhar çıkarmak için 2. hız gerekir. Daha düşük hızda yapsaydık içeride yapılmazdı.
2.- Tuzlu yiyecekleri pişirmek veya pişirmek için özel kaba tuz kullanırken, varoma kabına büyük miktarda tutan çok kaba tuz koyuyoruz. Bu yüzden endişelenmeyin çünkü bir tutam tuz kaçmaz. Balığın içinde kalması için meyve suyuna ihtiyacımız olduğu için fırın torbası kullanmanızı önermiyorum, ancak tuz tabakası olabildiğince kuru olmalıdır.
3.- Balıkları tuzlu pişirirken 20 dakika pişirdikten sonra bardaktaki su gerçekten tuzlu olduğundan başka bir şey için kullanamayız. Tavsiye ettiğim tek şey büyük patatesleri sepete koyup balıkla aynı anda pişirmeniz. Harikalar, deneyin!
Umarım sorularınızı cevaplamışımdır, yoksa bize tekrar yazmaktan çekinmeyin. Sarılmak!!
Cevap için çok teşekkür ederim :). Deneyeceğim 😉