Rompope: Zavallı Clares'in yumruğu

Sayın wikipedia o boğuşma Bu içeceği misafirleri için yapan Zavallı Clare rahibelerinin manastırlarında doğdu. Hırçınlığın sırrı duvarları arasında tutuldu, ancak bu içeceğin ünü içlerinden öyle geçti ki, onu ticarileştirmeye karar verdiklerinde karlar Düzeni devam ettirdi. Bu popüler ansiklopedi, “genel zamanlardan beri, orijinal tarif Puebla manastırlarının duvarlarının arkasına saklandı ve Meksikalılar için tipik olmamasına rağmen, rompope o kadar popüler ki yıllarca Meksikalı olarak benimsendi. Böylelikle, genel manastırların mutfaklarında, Meksika'daki en zengin melezlerden birini oluşturmak için en çeşitli malzemeler, baharatlandıran, kokulandıran ve çiçeklerin rengini alan metatlarında öğütüldü. Eggnog için bir tarif olmasına rağmen, orijinal formülde hala bilinmeyen bir içerik olduğu varsayılmaktadır. " Ayrıca, kökenini Meksikalı bir zanaatkara ve Puebla'daki (Meksika) Santa Mónica manastırının Augustinian rahibelerine bağlayanlar da var.

Gerçek şu ki, lezzetli Meksika içeceği lezzetini, zengin geleneksel hamur işlerinin tadı ile özdeşleştirir. yumurta sarısı bileşenlerinden biridir. Örneğin, netlikten yararlanabilirsiniz. bazı cocadas ve hepsini bir masa üstü kahve ile servis edin. Burada hiçbir şey atılmıyor.

Rompope: Zavallı Clares'in yumruğu

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Rompope, kökeni Zavallı Clare rahibelerinin gizli tariflerine atfedilen geleneksel bir Meksika içeceğidir. Süt, badem, yumurta ve rom ana malzemeleridir.

• Ana Valdes

• Tarif türü: içkiler

• Hazırlanma zamanı: 10M
• Pişirme süresi: 15M
• Toplam zaman: 25M

İçindekiler

• 130 gr şeker
• 50 gr çiğ ve soyulmuş badem
• 500 ml süt
• 3 yumurta sarısı
• 1 çubuk tarçın
• 1 vanilya fasulyesi
• 100 ml (1 fincan) rom (siyah veya beyaz) veya brendi

hazırlık

1. Önce vanilya şekeri yapacağız. Bunun için şekeri ve vanilya fasulyesini bardağa koyup öğütüyoruz. Aşamalı hızda 20 saniye 5/10. Çıkarıp rezerve ediyoruz.

2. Bademleri tanıtıyoruz ve turboşarjlı olarak öğütüyoruz.

3. Vanilya şekerini, sütü ve tarçını ekleyin. Yemek yapıyoruz 10 dakika, 90º, hız 2.

4. Süzün ve camdan soğumaya bırakın.

5. Rom ve yumurta sarısını bardağa koyuyoruz. Sırasında yendik 10 saniye hız 3.

6. Ayırdığımız süt karışımını ekliyoruz (sıcak olmaması önemlidir, çünkü sarısı keser) ve her şeyi tekrar atarız. 15. hızda 2 saniye.

7. Buzdolabında saklıyoruz ve çok soğuk servis ediyoruz. Servis yapmadan önce karıştırılmalıdır.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - cocadas