Sarımsaklı karides ile doldurulmuş yumurta

hazırlık

1. Yumurtaları pişirerek başlarız. Sepetleri bardağın içine yerleştirip 1.000 gr su ile dolduruyoruz.

2. İçine 4 yumurta koyup programlıyoruz 14 dakika, varoma sıcaklığı, hız 2. Yarı yolda, makineyi durdurur, açar ve yumurtaları ters çeviririz. Zamanın sonuna kadar yeniden başlıyoruz.

3. Süre sonunda spatulayı sepetin çentiğine sokup çıkarıyoruz. Yumurtaları soğuk su musluğunun altında yenileyip soğumaya bırakıyoruz.

4. Artık yanmadıklarında, onları soyup ikiye böleriz. Sarıları kaldırıyoruz ve rezerve ediyoruz.

5. Camın içine sarımsak dişlerini ve yağı koyup eziyoruz 5 saniye, hız 6. Kapak ve duvar kalıntılarını indirip programlıyoruz 5 dakika, sıcaklık varoma kaşık hızı.

6. Baharatlı seviyorsanız, cayenne'i eklemeniz gereken zaman budur. Karidesleri ekleyin ve pişirin 3 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı, sola dönüş, KÜPİLLER OLMADAN.

7. Bir tabakta bitirdiğimizde süslemek için bardaktan 8 karidesi çıkarın ve gerisini içeride bırakın.

8. Cama 3 adet sarısı, tuzu, peyniri, mayonezi ve kızarmış domatesi ekleyin. Parçaladık 10 saniye, hız 5. (Cayenne'i kullanmadıysanız ve tabasko eklemeyi tercih ettiyseniz, bu tam zamanıdır).

9. Yumurtaları bu karışımla doldurun, ayırdığımız yumurta sarısını serpin ve her yarım yumurtanın üzerine birer karides koyun.