Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Armutlu cheesecake

Tatlı270 minutos12 personas350 kalori
1/52/53/54/55/5 (15 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Bugünün cheesecake narin. Krema, süzme peynir (veya ricotta) ve krema ile yapılır, ancak ikincisi en önemli bileşen olmayacaktır.

Lezzetli serpintileri var: armut parçaları su ve şekerde daha önce pişireceğimizi. Küçük parçalarının olması hoşunuza gitmiyor mu? Peki, onları koymayın. Sadece kremayı hazırlayın ve soğuduktan sonra en sevdiğiniz reçelle kaplayın.

Taban da karmaşık değil. İle yapacağız kurabiye ve tereyağıgenellikle yaptığımız gibi bu tür kekler.

Unutulmaması gereken bir şey, önceden hazırlanması gerektiğidir, böylece baltalandıktan sonra tüketmeden önce yaklaşık dört saat buzdolabında kalabilir.

Armutlu cheesecake

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Taze meyve, çikolata parçaları veya reçel ile süsleyebileceğiniz süzme peynirli ve armutlu kek.

Armutlu cheesecake
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: modern
  • Tarif türü: tatlı
  • Kalori: 350
  • Porsiyon: 12
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Baz için:

  • 250 gr bisküvi
  • 100 gr tereyağı

Armutlar için:

  • 200 g su
  • 200 gr şeker
  • 400 gr soyulmuş ve doğranmış armut

Krema için:

  • 150 gr şeker
  • 200 gr soğuk krema (minimum 30 gr yağ)
  • 2 jelatin yaprak (toplam 8 gram)
  • 600 gr ricotta iyi süzülmüş

Dekore etmek:

  • 1/4 armut iyice yıkanmış
  • 1 veya 2 çilek
  • Biraz çikolata gevreği

hazırlık

  1. Kurabiyeleri bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 10 saniye, hız 7.

  2. Tereyağı ekleyin ve karıştırın 2 dakika, 50º, hız 2.

  3. Yaklaşık 22 santimetre çapında yuvarlak ve çıkarılabilir bir kalıbın tabanını ve kenarlarını hizalıyoruz. Bisküvi ve tereyağı karışımını tabana koyup kaşığın arkası ile eziyoruz. Buzdolabında rezerve ediyoruz.

  4. Armutları hazırlamak için bardağa su ve şeker koyuyoruz. Programlıyoruz 4 dakika, 100º, hız 1.

  5. Armut küplerini ekleyin ve programlayın 4 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

  6. Sepeti kullanarak armutları süzün ve soğumaları için bir kaseye koyun. Camı yıkayıp kurutuyoruz.

  7. Şimdi kremayı hazırlıyoruz. Şekeri bardağa koyup programlıyoruz 20 saniye, hız 10. Bir kasede rezerve ediyoruz.

  8. Kelebeği cama koyarız. 150 gr soğuk krema ekliyoruz ve içine koyuyoruz hız 3. Zamanı programlamıyoruz ama kremanın çırpıldığını gördüğümüzde makineyi durdurmaya özen gösteriyoruz. Kremayı bir kaseye koyup buzdolabında saklıyoruz.

  9. Jelatini küçük bir kaseye koyup üzerini soğuk suyla kapatıyoruz. Hidratlanması için yaklaşık 10 dakika orada bırakıyoruz.

  10. Kalan 50 gr kremayı bardağa koyuyoruz. Jelatini boşaltıyoruz ve ayrıca bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 3 dakika, 70º, hız 3.

  11. Başlangıçta pulverize ettiğimiz şekeri ekliyoruz. Programlıyoruz 30 saniye, hız 2. Ricotta ekleyin ve programlayarak karıştırın 1 dakika, hız 2. Bu kremayı büyük bir kaseye koyuyoruz.

  12. Daha önce hazırladığımız armutları ve krem ​​şantiyi de kaseye koyuyoruz. Spatula ile her şeyi özenle karıştırıyoruz.

  13. Kalıbı buzdolabından çıkarıp yeni yaptığımız kremayı kurabiyelerin tabanına koyuyoruz.

  14. Spatula ile yüzeyi iyice düzleştirip pastamızı buzdolabına koyuyoruz. Orada yaklaşık 3 saat olacak.

Daha fazla bilgi - Yoğurt ve limonlu tart


Diğer tarifleri keşfedin: Tatlılar, şekerleme

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

2 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Belen dijo
    önce 5 yıl

    Tarif için teşekkürler! 400 gr armut bir kez soyulup çekirdeksiz mi yoksa manavdan olduğu gibi mi? Gr

    Belen'e yanıt
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 5 yıl

      Merhaba Belen! Kabuksuz veya çekirdeksiz 400 gram armuttur.

      Ascen Jiménez için yanıt