(4 oy)
Cargando ...
Elbette biliyorsun alioli ve bunu thermomix ile yapmanın ne kadar kolay olduğu. Pekala, size bu sosun yeni bir versiyonunu getirdim. Popüler sarmısak yağı, Orijinal adının İspanyolca çevirisi Allioli (hepsi sarımsak, y'dir ve zeytin yağdır), başka bir bileşenle karıştırılır: avokado. O mu avokado aioli. Lezzetli.
Çok kolaydır ve aioli koyduğumuz tüm yemeklerde kullanılabilir: Patatas Bravas, sarımsaklı mürekkep balığı ya da benim yaptığım gibi, fırında patates ile. Bazıları için sos olarak da tavsiye ederim. pişmiş veya buharda pişirilmiş sebzeler. Onlara neşe veriyor ... Oh, tabağı kazıyacağın ekmek hazırla.
Avokado aioli
Avokado ile yapılan popüler aioli sosunun (allioli veya ajoaceite) yeni bir versiyonu. Lezzetli ve çok kolay.
TM21 ile Eşdeğerler
Daha fazla bilgi - Baharatlı patates, Sarımsaklı mürekkep balığı, Krem peynirli sebzeler
Yumurtalı aioli tarifi yapmak çok ciddi bir hata ... Bu sarımsak aromalı mayonez
Merhaba . Bu bir hata değildir. Yumurta sarılı aioli tarifi orijinal ve Valensiya'dan gelenekseldir. Çoğu safçının aioli'nin şu olması gerektiğini düşündüğünü (veya düşündüğünü) biliyorum: all i oli. Ve orijinal tarifin sadece böyle olduğundan şüphem yok. Ancak bir havanda ve tahta tokmakla ezilmiş yumurta sarılı tarif de gelenekseldir ve birçok Valensiya ailesinde uzun yıllardır böyle yapılır. Bu arada mayonez, tadı ve dokusunu biraz farklı kılan bütün yumurtaya sahiptir. Aioli'nin sahip olmadığı şey limondur, ancak bu durumda, avokadonun oksitlenmemesi için ona ihtiyacınız vardır. Her halükarda, avokado ile denemek istiyorsanız ve yumurta sarısının bir günah olduğunu düşünüyorsanız, koymayın. Ayrıca limonu da çıkarabilirsiniz, tek şey, avokado oksitlendiğinde sizi oldukça çirkin bir kahverengi renkte bırakmasıdır. Herşey gönlünce olsun.
Merhaba, fincan kısmının normal konumuna getirildiğini anlamadım değil mi?
Merhaba risell. Evet, normal konumunda, şimdi tarifte açıklıyorum. Umarım beğenmişsindir. Bize zaten söylüyorsun!
Merhaba Ana, ben Angeles, neredeyse tüm tariflerinizi pişiriyorum ve gerçek şu ki hepsi harika çıkıyor, bu hariç, beni kesti ya da ne olduğunu bilmiyorum, gerçek şu ki sıvıdı ve hayır Ne kadar yağ koysam da koyamadım Genellikle aioli'nin dokusu, bakın her zaman termomiksimizle laktonz ve mayonez yapıyorum ve peki bana ne olduğunu anlatır mısınız? tekrar yap ama tabii ki sıvı çıkarsa bana yardım edebilir misin görelim. Çok teşekkür ederim, öpücükler, Angeles
Merhaba Melekler. Vay canına, böyle şeyler olduğunda ne kadar kızıyorsun, değil mi? Çok üzgünüm. Sana ne oldu bilmiyorum, fotoğrafta gördüğün gibi aklıma geldi. Aioli harçının eski numaralarını hatırlayarak düşünebildiğim tek şey, yumurta sarısının veya avokadonun çok soğuk olması. Bir dahaki sefere, her ihtimale karşı onları biraz daha erken buzdolabından uzak tutun. Başka bir şey de bardakta su vardı, başlamadan önce iyice kurulayın. Umarım bir dahaki sefere bana bunun başarılı olduğunu söylerseniz, aioli çok iyidir. Büyük bir öpücük ve sana teşekkürler.
Kayınvalidem bana öğrettiği için ali zeytini avokadoyla yapıyorum, kocam Kanarya'dır ve işte böyle yapılır.Mayonez, sarımsak, maydanoz, avokado, tuz, yağ, sirke ve lezzetli, bir başarısı var
Kanarya gastronomisi muhteşemse! Orada ne tür bir özellik olduğunu bilmiyordum Vanessa. Bize anlattığınız için teşekkürler. Sarılmak!
Dediğiniz gibi tarifi takip ettim ve harika çıktı, biraz tuzlu görünüyordu
Merhaba Elena, çok teşekkür ederim, çok mutluyum. Tarifte düzeltmek için tuz miktarını gözden geçireceğiz 😉
Hazırlanırken limonun ne zaman konulacağını göstermez.
Haklısın Esther, üzgünüm. Zaten düzelttik. Her şeyin sonuna, ali oli zaten monte edildiğinde eklenir. Fark ettiğin için teşekkürler !! Sarılmak.