Badem soslu haşlanmış hindi

hazırlık

1. Bademleri bardağa koyun, program camı kapatın ve 2 turbo darbe verin. Bunları bir havana alın ve ayırın.

2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve baharatlı hindiyi dilimlenmiş sarımsak ile kızartın. Her iki bileşen de renk aldığında çıkarın ve ayırın.

3. Hindiyi bardağa kızartmak için soğanı ve yağı koyun. Sırasında doğrayın 5. hızda 5 saniye. Parçaları bıçakların üzerine indirin ve programlayın 5 dakika, 100º, kaşık hızı.

4. Domatesleri yıkarken ve soyarken. Cama ekleyin ve yeniden programlayın 5 dakika, 100º, kaşık hızı.

5. Şarabı ve programı ekleyin 2 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 1, beher olmadan. Zaman geçtikten sonra hindiyi ekleyin ve suyu ile örtün. Program 20 dakika, 100º, hız 2, sola dönüş.

6. Bu arada, bademleri, rezerve edilmiş kızarmış sarımsak ve birkaç parça safranla, malzemeler bütünleşene kadar ezin. Sezon ve yedek.

7. Bir süre sonra et suyunun bir kısmını harcın içine dökün ve püreyi biraz seyreltin. Her şeyi Thermomix bardağa dökün ve pişmeye devam edin. 10 dakika, 100º ve hız 1, sola dönün.

8. Beyaz pirinç veya patates ile servis yapın.