Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Bal soslu tempura patlıcan

gelen50 minutos4 personas250 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Patlıcan_tempura_salsa_miel

La tempura Birkaç ay önce yayınladığımız tarifte de gördüğümüz gibi bir Japon kızartma tekniğidir. Japon sebze tempuradayalı olarak bir meyilli hazırlanır su çok soğuk ve un.

Bu durumda patlıcanlarımıza çabuk ve biraz daha yoğun bir hamur yapıp, patlıcanların acı dokunuşuyla mükemmel bir şekilde birleşen lezzetli ve tatlı bir bal sosu ile onlara eşlik edeceğiz.

Ayrıca, çocukların Ninos patlıcan yiyin ve elbette mükemmel bir tarif vejeteryanlar.

Bal soslu tempura patlıcan

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Ballı sosla servis edilen tempurada çıtır patlıcan. Başlangıç ​​olarak ideal. Vejeteryanlar ve çocuklar için ideal.

  • Irene Arkas
  • Tarif türü: gelen
  • Kalori: 250
  • Porsiyon: 4
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 1 patlıcan
  • bir tutam tuz
  • 130 gr çok çok soğuk su (daha fazla soğutmak için biraz buz koyabiliriz).
  • 130 gr buğday unu
  • kızartma için zeytinyağı
  • 8 büyük yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı su

hazırlık

  1. Patlıcanı iyice yıkayıp en sevdiğimiz gibi çubuk şeklinde (patates kızartması tarzı) veya dilimlenmiş (fotoğraftaki gibi) kesiyoruz. En az 30 dakika terletmeleri ve acılıklarını kaybetmeleri için onları biraz tuzlu bir kevgir içinde bırakıyoruz.

  2. Yağı bir tavada veya derin bir tencerede ısıtıyoruz.

  3. Hamuru hazırlarken. Unu ve suyu bardağa koyup eziyoruz 10 saniye, hız 4. Sıvı bir kütle olmalı, ancak tutarlı olmalıdır. Değilse, gerektiği kadar daha fazla su veya un ekliyoruz. Bulmak için çatalla bir parça patlıcan yerleştiriyoruz ve çıkarırken, meyilli patlıcan tamamen boşaltılmamış, patlıcan içinde emprenye edilmiş kalmalıdır.

  4. Bu karışımı geniş bir kaseye döküp patlıcan parçalarını gruplar halinde daldırıyoruz. Kızgın yağ ile dışarıda altın olana kadar kızartıyoruz. Fazla yağı almak için onları emici kağıtla bir tabağa boşaltıyoruz.

  5. Bardağı çabucak yıkayıp bal ve suyu ekliyoruz. Programlıyoruz 1 dakika, sıcaklık 60º, hız 3. Bir sos teknesine koyup hemen servis ediyoruz.

TM21 eşdeğerleri

Thermomix eşdeğerleri

Daha fazla bilgi - Japon sebze tempura


Diğer tarifleri keşfedin: Salatalar ve Sebzeler, Laktoz intoleransı, Yumurta tahammülsüzlüğü, Vejetaryen

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   adım dijo
    önce 10 yıl

    patlıcanların üzerinde kızartıldıklarında sos şiddetleniyor, değil mi?

    Stefa için yanıt
  2.   Araba dijo
    önce 9 yıl

    veganlar bal içmez.

    ´car yanıtla
    1.    Irene Arkas dijo
      önce 9 yıl

      Kesinlikle haklısınız, özür dileriz, bunu hemen şimdi değiştirdik. Yorumunuz için teşekkürler 😉

      Irene Arcas için yanıt
  3.   Mucizeler dijo
    önce 8 yıl

    Nasıl tadabilirim, onları önceden bırakıp daha sonra servis edebilir miyim yoksa amına mı sahip olurlar? bu arada sayfayı seviyorum

    Milagros için yanıt
    1.    Irene Arkas dijo
      önce 8 yıl

      Merhabalar Milagros, önceden hazırlamanızı tavsiye etmiyorum çünkü zamanla bu kızartma azalarak gevrek olmayı bırakıyor. Bir saat önce hazırlanan tempura hamurunu, daha sonra hamurları ve onları alırken soğuk bırakmak istiyorsanız, buna değer!. Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler!

      Irene Arcas için yanıt