Balkabağı ve pırasalı omlet

hazırlık

1. Yapacağımız ilk şey, soğanı soyup doğramaktır. 3 saniye, hız 5. Parçaları bıçaklara doğru indirip yağı ilave ediyoruz. Biz kaçak avlıyoruz Beher olmadan 5 dakika, 100 1, hız XNUMX.

2. Bu arada pırasayı temizleme ve dilimler halinde kesme fırsatını değerlendireceğiz. Kabağı da hazırlayıp soyup 1/2 cm küpler halinde keseceğiz.

3. Süre dolduğunda hazırladığımız sebzeleri ekliyoruz ve programı 10 dakika, 100º, kaşık hızı, sola dönüş, beher yok.

4. Sebzeleri ince bir süzgeç kullanarak veya daha da iyisi mutfak kağıdına yayarak iyice süzeriz.

5. Bardağı yıkamadan yumurtaları koyar, tuzlarız ve sırasında çırpırız. 15 saniye, hız 4. Süzülmüş sebzeleri ekleyin ve spatula ile sebzelere yumurta doyana kadar hafifçe karıştırın. Aşırıya kaçmanıza gerek yok çünkü balkabağı çok yumuşak olacak ve açılabilir.

6. İçeriği sıcak tavaya döküp birkaç damla yağla yayıyoruz. Tortillayı, merkez ayarlanıncaya ve yüzey güzel bir kızartılmış renk olana kadar her iki taraftan da kahverengi.