Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Kırmızı biber yanakları ve buharda pişirilmiş sebzeler, maydanoz yağı ve sarımsak ile 2 kişilik eksiksiz menü

Et60 minutos2 personas660 kalori
1/52/53/54/55/5 (17 oy)
Cargando ...

tarafından Mayra Fernandez Joglar

Bugün sana bir tüm menü 2 kişilik kırmızı biber yanakları ve buharda pişirilmiş sebzeler, maydanoz yağı ve sarımsak ile rutine dönüşü daha kolay ve daha katlanılabilir hale getirin

Thermomix ile yanak tarifleri hazırlamak şüphesiz bir başarıdır. Sonuç bir et çok ballı ve hassas dokunduğunuzda parçalanıyor. Dolayısıyla bu kadar iyi sonuçlarla birlikte bu durum normaldir. Thermorecetas bununla birlikte çok eksiksiz bir koleksiyonumuz var bileşen.

Yanakları sevmemin bir başka nedeni de somillolar gibi bütün parça kullanıldı. Kemikleri yoktur ve servisi çok rahattır. Bu tarifi özel günlerde hazırlamaktan çekinmeyin.

Kırmızı biber yanakları ve buharda pişirilmiş sebzeler, maydanoz yağı ve sarımsak ile 2 kişilik eksiksiz menü

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Thermomix'inizden en iyi şekilde yararlanmanız için 2 kişilik lezzetli eksiksiz menü.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: et
  • Kalori: 660
  • Porsiyon: 2
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Yanaklar için

  • 5 diş ezilmiş sarımsak
  • 40 gr zeytinyağı
  • 400 gr yanaklar
  • 1 cömert çay kaşığı (kahverengi boy) kekik
  • 2 cömert çay kaşığı (kahve boyutunda) La Vera kırmızı biber
  • 1/2 defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı (kahve büyüklüğünde) öğütülmüş kimyon
  • 1 tutam kekik
  • 3 karabiber
  • 150 gr beyaz şarap
  • 400 g su
  • Tuz ve karabiber

Maydanoz yağı ve sarımsaklı buharda pişirilmiş sebzeler için

  • 1 büyük diş sarımsak
  • 20 maydanoz yaprağı veya 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 60 gr zeytinyağı
  • 1 büyük patates
  • 1 büyük havuç veya 2 küçük havuç
  • 100 gr kabak
  • 60 gr bimi veya brokoli

hazırlık

  1. Sebzeler için sarımsak ve maydanoz yağını hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için soyulmuş ve ezilmiş sarımsak karanfilini bardağa koyuyoruz. Yıkanmış ve kurutulmuş maydanoz yapraklarını ekleyin.

  2. Yağı döküyoruz ve programlıyoruz 20 saniye, hız 8. Parçaları bıçaklara doğru indiriyor, çıkarıyor ve rezerve ediyoruz.

  3. Şimdi yanakların sırası. Bardağı yıkamadan soyulmuş ve hafif ezilmiş sarımsak dişlerini koyuyoruz. Yağı ekleyin ve kızartın 10 dakika, 120º, hız 1.

  4. Kelebeği bıçakların üzerine yerleştirip yanakları ve baharatları ekliyoruz. Programlıyoruz 5 dakika, 100º, kaşık hızı, sola dönüş.

  5. Şarabı ve programı döküyoruz 2 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı, sola dönüş.

  6. Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Programlıyoruz 25 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı, sola dönüş.

  7. Patatesleri ve havuçları hazırlarken. İlkini soyup çok ince olmayan dilimler halinde kesiyoruz. Havuçları kazıyarak yanlarından 3 veya 4 parça halinde kesiyoruz. Dağıttığımız sebzeleri varoma ile tepsi arasına koyuyoruz. Kapağı kapatıyoruz ve sıkıca kapatıldığından emin oluyoruz.

  8. Süre sonunda bardağı çıkarır ve varomayı yerine yerleştiririz. Programlıyoruz 14 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı, sola dönüş.

  9. Daha sonra varomayı dikkatlice açıyoruz ve çiçeklere kesilmiş temiz bimi'yi ve çubuklar veya biraz tombul dilimler halinde kesilmiş temiz kabağı ekliyoruz.

  10. Camı ve varomayı programlayarak pişirmeye devam ediyoruz 6 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı, sola dönüş.

  11. Buharla kendimizi yakmamak için varomayı çıkarıyoruz ve her zaman bize karşı tarafa açıyoruz. Havucu, bimi ve kabağı bir kaseye koyup maydanoz ve sarımsak yağı ile suluyoruz.

  12. Patatesler yanakların yanında bir kaseye konur, her ikisi de sosla yıkanır.

Kırmızı biber yanaklı ve buharda pişirilmiş sebzeli, maydanoz yağı ve sarımsaklı bu 2 kişilik menü hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Hazırlayabilirsin 10'lu menü sebzelere ek olarak varomada bir papillot meyve pişirirseniz.

Yanak parçalarının boyutuna ve kalitesine göre pişirme süresi biraz değişebilir. Her halükarda, sebzelerdeki varomayı 20 dakika kadar bekledikten sonra çıkarın, bu onların fazla yumuşamasını önleyecektir.

Miktar ve sürelere gelince, bunların ayarlandığını düşünmeniz gerekir para 2 personeli. Bu tarifi daha fazla insan için yapacaksanız, zamanı arttırmanız gerekecektir.

Yanaklara da servis yapabilirsiniz. patates püresi. Tarifin kendi sosu ile birleştirildiğinde lezzetlidir.

Ayrıca yanak tarifleri önceden yapılabilir. Buzdolabında 2-3 gün sorunsuz saklanır. Belki katılaşmak için sos ve jelatinimsi kalır, ancak ısıtıldığında noktasına geri döner.

Daha fazla bilgi - Yanaklı yemek tarifleri koleksiyonu

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın


Diğer tarifleri keşfedin: Et, Salatalar ve Sebzeler, genel, Varoma Tarifler

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.