Ceviz ve mantarlı ezme

Bu ceviz ve mantar ezmesi ile lezzetli vegan meze. Ayrıca biraz pişirmeniz gerekse de özellikle Thermomix'imizi kullanırsak yapmak çok kolay.

Bu pate'i yaymak gibisi yok bir dilim taze ev yapımı ekmek ve hafif ve hafif tatlı tadının tadını çıkarın.

Bu tarifin güzel yanı, bana sonbaharı hatırlatsa da, ile yapıldığı için yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilmesidir. doğal ürünler mantar ve ceviz kadar zengindir.

Ceviz ve mantarlı ezme

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Temel malzemelerle yapılan ve bulması kolay lezzetli vegan pate.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: aperitivos
• Kalori: 400
• Porsiyon: Yaklaşık 300 g

• Pişirme süresi: 11M
• Toplam zaman: 11M

İçindekiler

• 1 diş sarımsak
• 60 gr soğan
• 15 gr hafif zeytinyağı
• 100 gr mantar
• 150 gr ceviz
• 20 gr ceviz yağı
• tuz, karabiber ve küçük hindistan cevizi
• Garnitür için susam tohumları

hazırlık

1. Sarımsakları ve soğanı soyup iri doğrayın. Onları ısırırız 3 saniye, hız 5. Parçaları bıçaklara doğru indiriyoruz.

2. Onları zeytinyağıyla avlıyoruz, programlıyoruz 5 dakika, 120º, hız 1.

3. Bu arada mantarları temizler ve dörde böleriz.

4. Zamanın sonunda onları bardağa ekleyip bekletiyoruz. 5 dakika, 100º, hız 1.

5. Cevizleri soyma fırsatını yakalıyoruz ve süre sonunda cama ekliyoruz. Sırasında eziyoruz 15 saniye, hız 6.

6. Karışımı bıçakların üzerine indirin ve tuz ve karabiber ekleyin, ayrıca bir tutam hindistan cevizi ekleyin.

7. Sırasında karıştırıyoruz 30 saniye, hız 2 ve ezmeyi daha kremsi hale getirmek için şişenin içinden ceviz yağını ekliyoruz.

8. Ezmeyi bir kaseye veya kaseye aktarıyoruz ve susam serpiyoruz.

Bu ceviz ve mantarlı ezme hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

İkisini de kullanabilirsiniz Paris mantarları, hangileri beyazlar veya kullanabilirsiniz Portobello mantarları kahverengi olan. Macun daha açık veya daha koyu ama aynı derecede iyi olacaktır.

Yerine koyabilirsiniz ceviz yağı zeytinyağı için ceviz yağının çok iyi giden bir tadı olduğu doğrudur. İkisinden biri ile gerekli belirsizliği elde edeceksiniz.

Pate çok ilginç bir dokuya sahip çünkü iyi yayılır Ve her lokmada bulacağınız küçük ceviz taneleri var.

Daha ezmeyi tatlandırmak Biraz küçük hindistan cevizi ekledim ama kendi zevkinize göre olan kimyonu da koyabilirsiniz.

Daha fazla bilgi - Ekşi mayalı ciabatta ekmeğim

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın