Örgülü chorizo, jambonlu ve mozzarella kek

hazırlık

1. Bardağa tereyağı, su, maya ve şekeri koyuyoruz. Programlıyoruz 2 dakika, 37º, hız 2.

2. Kalan suyu, unu ve tuzu ekliyoruz. Programlıyoruz 2 dakika, başak hızı. 

3. Hamuru büyük bir kaseye koyup elimizle top oluşturuyoruz. 

4. Bir bezle örtüyoruz ve yaklaşık bir saat dinlendiriyoruz.

5. Bundan sonra hamuru biraz unla tezgaha koyup dikdörtgen oluşturacak şekilde yaydık.

6. Bu dikdörtgene jambon, chorizo ​​ve mozzarella koyuyoruz. En uzun kısmı yuvarlıyoruz.

7. Videoda görüldüğü gibi kesip örüyoruz. O örgüyü sarıyoruz.

8. Yüzeyi biraz zeytinyağı ile boyarız.

9. 180º'de (önceden ısıtılmış fırın) yaklaşık 50 dakika pişirin.

10. Bir rafta birkaç dakika soğumaya bıraktık ve hazır hale getirdik.