Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Chorizo ​​kroketleri

Mezeler360 minutos30 personas150 kalori
1/52/53/54/55/5 (39 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Ev yapımı kroketler her zaman bir zevkse, hayal edin domuz sucuğu. Küçüklerin onları gerçekten sevdiğini söylemeye gerek yok… ve video yansıtılıyor.

4 dakikadan biraz fazla sürer çünkü birçok adım vardır. Hamuru nasıl yapacağınızı gösteriyoruz Thermomix, hamuru bir yere koymak için küçük bir numara pasta poşeti ve onları ekmek için bir fikir. Kızartmayı bile göreceksiniz. Kısacası, baştan sona takip ettiğim tüm adımlar.

Elbette bunları geleneksel şekilde oluşturabilirsiniz1, birkaç kaşıkla. Size sadece bir fikir veriyoruz, sonra sizin için en rahat olan yöntemi seçiyoruz.

Thermomix içinde chorizo ​​kroketler

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Biraz lezzet dolu kroket. Chorizoları var, bu yüzden başka türlü olamaz.

Thermomix içinde chorizo ​​kroketler
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: aperitivos
  • Kalori: 150
  • Porsiyon: 30
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 80 gr chorizo
  • 40 gr natürel sızma zeytinyağı (10 + 30)
  • 50 gr tereyağı
  • 20 gr frenk soğanı
  • 90 gr un
  • Oda sıcaklığında 400 g süt
  • Biraz hindistan cevizi
  • Biraz karabiber
  • Biraz tuz
  • Galeta unu
  • 2 yumurta
  • kızartmalık yağ

hazırlık

  1. Chorizo'yu bardağa koyar ve doğrarız turbo hızı, 1 saniye, iki kez.

  2. Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz.

  3. 10 gr sızma zeytinyağı ekliyoruz. Programlıyoruz 3 dakika, 120º, kaşık hızı. Küçük bir kasenin üzerine bir kevgir koyuyoruz ve chorizo'yu süzerek kevgir içine koyuyoruz. Rezerve ettik.

  4. Kalan zeytinyağını (30 gr), tereyağını ve frenk soğanı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 5 saniye, hız 5. Aşağıda programlıyoruz 3 dakika, 120º, hız 1.

  5. Unu ve programı ekliyoruz 3 dakika, 120º, hız 2.

  6. Süt, muskat, karabiber ve tuzu ekleyin. Programlayarak karıştırıyoruz 10 saniye, hız 6. Sonra programlıyoruz 8 dakika, 100º, hız 4.

  7. Ayırdığımız ve programladığımız chorizoyu ekliyoruz 10 saniye, sola dönüş, hız 5.

  8. Karışımı bardakta birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra hamuru bir pasta torbasına koyuyoruz.

  9. Hamuru en az 4 saat olacak şekilde buzdolabında rezerve ediyoruz.

  10. Kroketleri şekillendirmek için pasta poşetinin ağzını bir bıçak veya makasla kesin.

  11. Bir tepsi hazırlıyoruz ve ekmek kırıntıları ile örtüyoruz. Tepsiye hamur şeritleri oluşturuyoruz.

  12. Daha sonra bu şeritleri bir bıçakla kesiyoruz.

  13. Kroketleri çırpılmış yumurta ve daha fazla ekmek kırıntısı için uzatıyoruz.

  14. Kroketleri bol sıcak yağda kızartıyoruz. Ve hazır!

Daha fazla bilgi - Pişmiş jambon ve mısır kroketleri

Kaynak - Vorwerk


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, Et

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.