(2 oy)
Cargando ...
Bu makarnalar çok gelenekseldir ve muhteşem bir tada sahiptir. Adından da anlaşılacağı gibi, testler ne zaman iç çekebilirsin, çünkü onlar bir inceliktir.
Bu tatlı Asturias'tan, özellikle de küçük Cudillero kasabası, sevimli bir kasaba. Ve bu lezzetli kurabiyeleri Thermomix'imizle nasıl elde edeceğimizi de unutamayız.
Sonrasında tamamen kolaylıkla bir kütle yapabileceğiz. biraz küçük toplar yoğuracağız elimizle hafifçe ezerek makarnayı şekillendireceğiz. Bu pratik tarifi fırın bitirecek.
cudillero iç çeker
Asturias bölgesinden getirilen, şekerli tereyağından oluşan hoş bir tada sahip geleneksel bir makarna.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 420
- Porsiyon: 6
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 160 gr şeker
- 2 yumurta akı
- 500 gr buğday unu
- Kurabiyeleri kaplamak için küçük bir kase şeker
hazırlık
Thermomix bardağımıza yumuşak tereyağını 160 gr şekerle birlikte koyuyoruz. sırasında yendik 1. hızda 30 dakika 2 saniye. İyi dövülmüş ve ağartılmış bir tereyağı olmalıdır.
İki yumurta akını ekleyin ve programlayın. 1. hızda 2 dakika.
Son olarak unu ekliyoruz ve parça parça yapacağız. Önce 250 gr un ekliyoruz ve bu sırada programlıyoruz. Yoğurma hızında 2 dakika.
Kalan 250 gr unu ilave edin ve programlayın. Yoğurma hızında 2 dakika.
Hamurun dinlenmesine veya buzdolabına koymasına gerek yok, daha sonra üzerinde çalışabiliriz. Fırını 180° alt üst ayarda ısıtıyoruz.
Bardaktan küçük parçalar alıp ellerimizin arasında yoğurarak küçük, kompakt toplar oluşturuyoruz. Makarna şeklini oluşturana kadar her topu elle hafifçe düzleştirin. Fırına girebilecek bir tepsiye diziyoruz.
Makarnanın olduğu tepsiyi fırının ortasına yerleştirin ve yaklaşık 12 dakika hafifçe kahverengileşmesine izin verin.
Fırından yeni çıkmış ve ılımaya bırakıyoruz, üzerlerini şekerle kaplayacağız, hala sıcakken çok daha kolay olacak.
