Dört renkli krem

hazırlık

1. Tereyağını bardağa koyup ısıtıyoruz 1 dakika, 100º sıcaklıkta ve hızda 1.

2. Pırasa, patates ve frenk soğanı ekliyoruz. Programlıyoruz 10 dakika, varoma sıcaklığı ve hızı 1.

3. Varomanın bir tarafına balkabağı, diğer tarafına ıspanak koyarken bir araya gelmemelerine dikkat ediyoruz.

4. Zaman geçtikten sonra suyu ve bir çay kaşığı tuzu döküyoruz. Varomayı, kapağın iyi yerleştirildiğinden emin olarak yerine yerleştiriyoruz. Ve programlıyoruz 15 dakika, varoma sıcaklığı ve hızı 1.

5. Varomayı kaldırıyoruz ve kaplı rezervi. Camın sıcaklığının düşmesi için birkaç dakika bekleriz ve daha sonra 1 dakika, 5-7-10 aşamalı hızda. Kremayı bir buçuk litre kapasiteli bir sürahiye döküyoruz.

6. Camdaki 1/2 litre işaretinin bir santimetre altına kadar az ya da çok bardağa biraz krema dökün. Varomada ayrılmış kabak küplerini ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Programlıyoruz 1 dakika, 80º sıcaklıkta ve hızda 8. Bir kavanozun içine döküyoruz ve rezerve ediyoruz.

7. Bardağı durulayıp mutfak kağıdı ile kurutuyoruz. Aynı miktarda pırasa ve patates kremasını bardağa dökün ve saklanan ıspanağı ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Programlıyoruz 1 dakika, 80º sıcaklıkta ve hızda 8. Başka bir kavanoza döküp ayırıyoruz.

8. Bardağı tekrar durulayıp mutfak kağıdı ile kurutuyoruz. Bardağa yine aynı miktarda patates ve pırasa koyun ve pişmiş pancarı, iki yemek kaşığı pişirme suyunu ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Programlıyoruz 1 dakika, 80º sıcaklıkta ve hızda 8. Onu başka bir kavanoza koyuyoruz ve rezerve ediyoruz.

9. Derin bir tabağın ortasına biraz pancar kreması döküyoruz. Tam ortasına biraz balkabağı kreması ekliyoruz. Kabak kremasının ortasına biraz ıspanak kreması ekliyoruz. Ve ıspanak kremasının ortasına biraz pırasa ve patates artık kreması ekliyoruz.

10. Sipariş size veya çocuklarınıza bağlıdır.

11. Son olarak, kremanın ortasından dışa doğru kürdan yardımıyla çizgiler çiziyoruz. Daha güzel ve eğlenceli bir etki yaratacaktır.