Bugün en geleneksel mutfağın bir tarifi ile gidiyoruz: düdüklü tencerede yuvarlak biftek. Geleneksel bir yemektir, süper rahat ve yapımı kolaydır ve uzun bir yol kat eder. Çok yemek yediğimizde veya bazı porsiyonları dondurmak istediğimizde hazırlamak ve böylece yemeğin birkaç gün boyunca çözülmesini sağlamak iyi bir seçenektir.
Malzemeler aynı zamanda bir ömür boyu olanlar: sarımsak, pırasa, soğan ve havuç. Sos için de kullanacağız şarap ve bal. Ve et, kasaptan tam olarak nasıl olduğunu sormanızı tavsiye ederim ve o özellikle bu tarif için hazırlayacaktır: turta için en iyi parçayı seçecek ve şeklini kaybetmemesi için bir ağın içine koyacaktır.
Hazırlanması zaman alan bir tariftir ancak zamanla yani zahmetli olduğu anlamına gelmez. Önce yuvarlak sonra sebzeleri kızartın, sıvıyı ekleyin ve düdüklü tencerede pişmeye bırakın. Yuvarlak soğuyunca dilimliyoruz, sosu çok ince olacak şekilde geçiriyoruz ve dilimleri sulu ve yumuşak kalması için zaten sosun içinde son kez kaynatıyoruz. Kadar basit!
Düdüklü tencerede yuvarlak dana rosto
en geleneksel mutfağın tarifi: düdüklü tencerede yuvarlak biftek. Geleneksel bir yemektir, süper rahat ve yapımı kolaydır ve uzun bir yol kat eder. Çok yemek yediğimizde veya bazı porsiyonları dondurmak istediğimizde hazırlamak ve böylece yemeğin birkaç gün boyunca çözülmesini sağlamak iyi bir seçenektir.