Cargando ...
Bugün tarifi seviyorum! En sevdiğimiz aşçılardan biri olan Dabiz Muñoz, pandemi sırasında bize şu muhteşem tarifi verdi: hindistan cevizi sütü ve istiridye ile çorba gibi erişte. Muhteşem bir yemek çünkü muazzam, lezzetli, lezzet ve nüanslarla dolu ve hazırlaması çok kolay. Çok az zaman alır ve pahalı değildir.
Kombine edildiğinde muhteşem bir sonuç veren pek çok malzemeye sahiptir: hindistan cevizi sütü, misket limonu, piparralar (yıldız malzemeler) ve orijinal bir dokunuş kahve.
Orijinal Dabiz tarifinde bazı küçük değişiklikler yaptık:
- Kullandığımız erişte, ancak başka bir tür uzun makarna da kullanabilirsiniz. Aslında orijinal tarifinde spagetti kullandı.
- Diğer bir küçük değişiklik ise biz önceden kavrulmuş soğan kullandık (kutuda sattıkları türden) ve o kendi soğanını kızarttı. Bizim için daha rahat olduğu için bu daha hızlı seçeneği tercih ettik.
- Hindistan cevizi sütü ve balık suyu miktarını arttırarak daha fazla sıvı ekledik. Et suyunun tadı bize o kadar lezzetli geldi ki daha fazlasını yapmaya karşı koyamadık.
Hindistan cevizi sütü ve istiridye ile çorba erişte (Dabiz Muñoz tarafından)
En sevdiğimiz aşçılardan biri olan Dabiz Muñoz, pandemi sırasında bize şu muhteşem tarifi verdi: hindistan cevizi sütü ve istiridye ile çorba gibi erişte. Muhteşem bir yemek çünkü muazzam, lezzetli, lezzet ve nüanslarla dolu ve hazırlaması çok kolay. Çok az zaman alır ve pahalı değildir.
