Dama tahtası çerezleri

hazırlık

1. Şekeri bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 10 saniye, hız 10.

2. 250 gr un (dikkatli olun, 250 gr, malzemelerde görünen toplam değil), tereyağı ve 35 gr yumurta (1 yumurta çırpıyoruz ve bardağa sadece 35 gr koyuyoruz, gerisini daha sonra kullanacağız. ). Programlıyoruz 25 saniye, hız 5.

3. Hamuru camdan alıp ikiye bölüyoruz. Her yarım yaklaşık 265 g olacaktır.

4. O yarımlardan birini bardağa koyuyoruz. Kalan 30 gr unu ekleyin ve programlayın 5 saniye, hız 5. O hamuru çıkarıp filme sarıyoruz.

5. Diğer yarısını bardağa koyarız. 30 gr kakao ekleyin ve program 5 saniye, hız 5. Onu başka bir filme sardık.

6. Her iki kütleyi de yaklaşık 20 dakika olacakları buzdolabına koyuyoruz.

7. Beyaz hamuru çıkarıp 25 x 8 cm'lik (yaklaşık olarak) bir dikdörtgen yapıyoruz.

8. Siyah kütleyi de aynı ölçümlerle genişletiyoruz.

9. İkisini de buzdolabında (ayrılmış) yaklaşık bir saat rezerve ediyoruz.

10. Bundan sonra hamuru yaklaşık 1 cm'lik şeritler halinde kestik (her hamurdan 8 şerit alacağız).

11. Şeritleri alternatif renklerde birleştiriyoruz. Her bir eklem tarafını daha önce bıraktığımız çırpılmış yumurta ile boyayarak yapıştırıyoruz. Fotoğraftakiler gibi olmasını istiyorsak 3 sıra ve 4 sütun yapacağız.

12. Şimdi kurabiyeleri almak için dilimler kesmemiz gerekiyor. Bunları (üzerini pişirme kağıdı ile kapatacağımız) fırın tepsisine yerleştirip 180 dakika 15 ° C'de (önceden ısıtılmış fırın) pişiriyoruz.