Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Sığır eti ve sosis ile doldurulmuş kabak

Et60 minutos6 personas250 kalori
1/52/53/54/55/5 (26 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Kabak dolması

Bu kabakların özgünlüğü, yuvarlak şekillerine ek olarak, onları kıyma ile dolduracak olmamızdır. dana eti ve ayrıca domuz sosisi.

Çocuklar bunu sever dolgu ve tabağın bile yenilebileceğini merak ediyorlar. 

Kullandım yuvarlak kabak ama bulamazsanız, tarifi geleneksel olanlarla yapabilirsiniz. İki seçeneğiniz var: onları kesin yatay olarak, böylece iki baget elde edilir; veya kes onları dikey olarakkabağın büyüklüğüne göre yaklaşık üç parça halinde. Hiçbir şeyi kirletmemeniz için fırın tepsisine mutfak kağıdı koyun.

Sığır eti ve sosis ile doldurulmuş kabak

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Domuz sosisi yerine kıyılmış domuz eti kullanan geleneksel ama orijinal bir tarif. Bu kabak da çocukları sever.

  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: modern
  • Tarif türü: et
  • Kalori: 250
  • Porsiyon: 6
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 3 yuvarlak kabak
  • 50 gr soğan
  • 200 gr sosis (içi, et)
  • 300 gr kıyma
  • 50 gr beyaz şarap
  • 1 domates (soyup küp küp doğranmış olarak koyacağız)
  • Parmesan peyniri veya diğer peynirler

hazırlık

  1. Fırını 180º'de açıyoruz. Kabağı iyice yıkayıp ikiye bölüp etinde biraz kesiyoruz. Biraz tuz ve çiseleyen yağ ekliyoruz. Onları kızartmak için fırına koyarız. Yaklaşık 40 dakika sürecektir. Hem et hem de cilt yumuşak olduğunda hazır olacaklar.

  2. Soğanı bardağa koyup programlıyoruz 5 saniye, hız 7. Duvarlarda kalanı spatula ile indiriyoruz.

  3. Eti ekleyin (derisiz sosis ve kıyılmış dana eti). Programlıyoruz 5 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

  4. Şarabı ekliyoruz ve beher koymadan programlıyoruz, 3 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

  5. Bu süre zarfında domatesi soyup doğramıyoruz. Tuz ve karabiberle birlikte bir önceki karışıma dahil edip programlıyoruz. 20 dakika, 100º sola dönüş, kaşık hızı.

  6. Sepeti bir kaseye koyup eti içine döküyoruz, böylece sıvı biraz akıyor. Bu sıvı daha sonra her birinin beğenisine sunacağı sos olacaktır.

  7. Kabakları hazır olunca fırından çıkarıp etini bir kaşıkla boşaltıp bıçakla doğruyoruz. Kıyılmış etimizin olduğu kaleye dahil ediyoruz. Her şeyi bir spatula ile çıkarıyoruz.

  8. Kabağı o karışımla dolduruyoruz. Parmesan'ı yüzeye koyup fırında gratiyoruz. Taze aromatik bitkilerle süsleyip servis ediyoruz.

Fatura

Yuvarlak kabağınız yoksa uzatılmış olanları kullanabilirsiniz. Bu kase şeklini almakla ilgileniyorsanız, bunları üç parçaya bölüp dikey olarak yerleştirebilirsiniz.

TM 21 ile Eşdeğerler

Thermomix eşdeğerleri

Daha fazla bilgi - Peynir, ceviz ve jambon ile doldurulmuş kabak, Kabak dolması 


Diğer tarifleri keşfedin: Et, Salatalar ve Sebzeler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

2 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Soraya dijo
    önce 9 yıl

    Tarif çok zengin, yapmanın zaman aldığı doğru ama ete iyi eşlik ediyor.
    Çok teşekkür ederim 😉

    Soraya'ya yanıtla
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 9 yıl

      Teşekkürler Soraya!

      Ascen Jiménez için yanıt