Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Marineras, lezzetli bir Murc aperatifi

Mezeler35 minutos250 kalori
1/52/53/54/55/5 (4 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

denizciler-1

Burada Murci gastronomisinin bir başka tipik yemeği var: denizciler. Genellikle aperatif olarak yenir ve lezzetlidirler.

Marinera, geleneksel olandan biraz farklı bir tür Rus salatası (hem malzemeler hem de doku için) tatlı çörek karakteristik (resimde gördüğünüze benzer) ve bu bir hamsi ile taçlandırılmıştır.

Size şimdiden söylüyorum, o bölgede yaşamadığınız sürece, bu tür bir çörek bulmanız kolay olmayacak. Başka bir şekle sahip ekmek çubukları ile alırsanız, bir o kadar lezzetli olacağını düşünün. Benim durumumda, otantik deniz ürünleri elde etmeye çalışmak için, çörekleri evde yapılan tarifin ardından yaptım. Grissini.

Bu arada hamsi filetosunu denizci olarak yerleştiren denizcilerdir. Ama yemeğin erkek versiyonunu da yapabiliriz. denizciler (hamsi koyarsak) veya Bisiklet (gemiyi salatasıyla yalnız bırakırsak).

Marineras, lezzetli bir Murc aperatifi

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Lezzetli ve çok tazedirler, en iştah açıcıdırlar. Marineras, Murcia Bölgesi'nden bir aperatif ve burada size nasıl yapılacağını öğretiyoruz.

  • Yükselen Jimenez
  • Tarif türü: aperitivos
  • Kalori: 250
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 600 gr patates zaten soyulmuş (yaklaşık olarak)
  • 180 gr havuç zaten soyulmuş (yaklaşık olarak)
  • Varoma ile pişirmek için 600 gr musluk suyu
  • 100 gr turşu turşusu
  • 2 kutu ton balığı
  • Tuz (uygun olduğunu düşünüyorsanız)
  • 3 yemek kaşığı mayonez yığın (eğer yumurtaya alerjiniz varsa laktonla değiştirebiliriz)
  • Sirkede hamsi (her marinaya bir tane)

hazırlık

  1. Patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde kesin. Çok endişelenmeyin çünkü mükemmeller, o zamandan beri şekillerini kaybedecekler (bu salata neredeyse bir makarnadır). Onları varoma kabına koyarız.

  2. Şimdi suyu bardağa döküyoruz. Varoma kabını yerine koyup üzerini kapatıyoruz. Programlıyoruz 25 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.

  3. Süre sonunda varoma kabını çıkarıp ayırıp biraz soğumasını sağlarız.

  4. Camdan suyu atıp turşuları koyuyoruz. Sırasında ısırırız 4 hızda 5 saniye. Ton balığı ve programı ekliyoruz 2 saniye, hız 4.

  5. Patatesler biraz soğuduğunda kelebeği bıçakların üzerine koyarız, iyi oturması gerektiğini biliriz. Patatesleri ve havuçları ekliyoruz. Programlıyoruz 15 saniye, hız 2, sola dönüş.

  6. 3 yemek kaşığı mayonez ekleyin ve programlayın 5 saniye, hız 2, sola dönüş. Uygun olduğunu düşünürsek biraz tuz ekliyoruz.

  7. Soğutmak için buzdolabına koyarız. Servis anında salata (çok taze) çöreklerin üzerine, fotoğrafta da görebileceğiniz gibi, az çok çörekler üzerine koyuyoruz ve her birinin üstüne bir hamsi koyuyoruz.

Fatura

Havuç ve patatesleri kare şeklinde kesecek vaktiniz yoksa dilimler halinde yapabilirsiniz. İyi pişip pişmediğini kontrol etmeniz (belki birkaç dakika daha pişirmeniz gerekir) ve bu dilimleri cama koymadan önce pişirildikten sonra biraz daha bölmeniz gerekecektir.

TM21 ile Eşdeğerler

Thermomix eşdeğerleri

Daha fazla bilgi - Grissini

Kaynak – Denizci, denizci ve bisikleti


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, Bölgesel Mutfak

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

5 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Ana Belen dijo
    önce 10 yıl

    Merhaba Ascen, bu hafta sonu marinaları aperatif olarak yaptım ve çok beğendik, tarifiniz için sizi tebrik ediyorum. Onları tostun içine koydum. Soooooooooooooooo ...

    Ana Belén için yanıt
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 10 yıl

      Ne kadar güzel Ana Belén. Bir gün Murcia'ya tatile giderseniz, pek çok barından birinde denemekten çekinmeyin. Ne kadar zevkli olduğunu göreceksin.
      Bir kucaklama, Ascen

      Ascen Jiménez için yanıt
  2.   Vero dijo
    önce 9 yıl

    Onları ben yaptım ama çörekler olmadan ve onları gerçekten beğendik.
    Teşekkür ederim.

    Vero'ya yanıt ver
    1.    Yükselen Jimenez dijo
      önce 9 yıl

      Sana teşekkürler Vero.
      Sarılmak!

      Ascen Jiménez için yanıt
  3.   fita dijo
    önce 7 yıl

    Tarifi seviyorum, ancak daha çok havuç ve turşuyu varyantların yerine koyarsanız, yani bir cam kavanozda satılan sirke içinde doğranmış turşular. Başarı. Teşekkürler

    Fita için yanıt